Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ★ 5 νόστιμα & υγιεινά σνακ μέχρι 300 θερμίδες ★
- Διάφορες συνταγές για εύκολη σνακ στην αγορά στο σπίτι
- 1. Πούκι κέικ
- 2. Ναγκασάρι
- 3. Κέικ με λάσπη
- 4. Putu mayang
Ιατρικό βίντεο: ★ 5 νόστιμα & υγιεινά σνακ μέχρι 300 θερμίδες ★
Η Ινδονησία είναι πλούσια σε μια μεγάλη ποικιλία τοπικών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών κέικ. Έχει γεύση νόστιμο και διακριτικό, κάνοντας αυτά τα κέικ ακριβώς στη γλώσσα ενός ινδονησιακού. Όχι μόνο αυτό, αυτό το παραδοσιακό κέικ είναι επίσης εύκολο να βρείτε, μπορείτε εύκολα να το βρείτε στα καταστήματα που πωλούν διάφορα είδη κέικ, σούπερ μάρκετ και παραδοσιακές αγορές. Δεν αποτελεί έκπληξη, πολλοί άνθρωποι το ονομάζουν ένα σνακ στην αγορά.
Ενδιαφέρεστε να προσπαθήσετε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι; Χαλαρώστε, πώς να το κάνετε δεν είναι δύσκολο, πραγματικά. Οπλισμένοι με τις παρακάτω συνταγές σνακ της αγοράς, μπορείτε να εξυπηρετήσετε υγιή ινδονησιακά σνακ.
Διάφορες συνταγές για εύκολη σνακ στην αγορά στο σπίτι
1. Πούκι κέικ
Ένα από τα σνακ της αγοράς που πολλοί άνθρωποι κυνηγούν είναι το pukis. Αυτά τα κέικ συνήθως εξυπηρετούνται topping τυρί ή μεζέδες, απλά πρέπει να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις και τις επιθυμίες σας.
Υλικά:
- 20 γραμμάρια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία ζύμη
- 4 αυγά
- 200 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
- 300 ml γάλακτος καρύδας, από ½ καρύδα
- 3 κουταλιές μαργαρίνη, για την εξάπλωση
- 50 γραμμάρια τυρί, τριμμένο
- 50 γραμμάρια μεσαίων
Πώς να κάνετε:
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη στιγμιαία μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει χοντρό και χνουδωτό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μίγμα αλεύρι σιγά-σιγά, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Προσθέστε το γάλα καρύδας ενώ ανακατεύετε αργά μέχρι ομαλά, αφήστε το να παραμείνει για 30 λεπτά.
- Ζεσταίνετε το κέικ pukis, με την μαργαρίνη.
- Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη μπισκότων στο καλούπι περίπου στο ¾ καλουπιού.
- Αφού αρχίσετε να μαγειρεύετε τα άκρα του κέικ ζωγραφικής, πασπαλίστε τα μεσαία ή το τυρί για topping. Στη συνέχεια, αφήστε το μέχρι να μαγειρευτεί το κέικ.
- Σηκώστε και σερβίρετε το κέικ pukis ενώ είναι ακόμη ζεστό.
2. Ναγκασάρι
Για όσους από εσάς οι λάτρεις των μεταποιημένων μπανανών, φυσικά αυτό το ένα φαγητό θα πάει στον αγαπημένο σας κατάλογο κέικ. Πώς να το κάνετε δεν είναι δύσκολο γι 'αυτό είναι κατάλληλο να χρησιμοποιηθεί ως φίλος για να χαλαρώσετε το απόγευμα.
Υλικά:
- 250 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
- 40 γραμμάρια αλεύρι σέγκο
- 150 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 750 ml γάλακτος καρύδας
- 3 κομμάτια φύλλων pandan, κόμπος γραβάτα
- 2 μπανάνες κέρατος, κομμένες σε φέτες
- Νέα μπανάνα αφήνει να δοκιμάσετε
Πώς να κάνετε:
- Μαγειρέψτε ένα μείγμα από αλεύρι ρυζιού, σάγκο, λευκή ζάχαρη, αλάτι και βανίλια, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθούν.
- Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σιγά-σιγά ανακατεύοντας αργά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα φύλλα pandan ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έως ότου το μείγμα πυκνώνει και μαγειρεύεται, αφαιρώντας.
- Πάρτε ένα κομμάτι φύλλων μπανάνας, δώστε μια κουταλιά της σούπας μείγμα αλεύρι που μαγειρεμένα.
- Τοποθετήστε ένα κομμάτι μπανάνας στη μέση, στη συνέχεια, καλύψτε ξανά με μίγμα αλεύρου.
- Τυλίγουμε το μείγμα ναγασαρί, λυγίζοντας και τα δύο άκρα των φύλλων μπανάνας.
- Τέλος, στον ατμό Ναγκασάρι για 30 λεπτά μετά το βραστό νερό.
- Το κέικ Nagasari είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
3. Κέικ με λάσπη
Λοιπόν, αν το σνακ της αγοράς είναι γεμάτο. Επειδή το κέικ λάσπης είναι κατασκευασμένο από συστατικά βάσης πατάτας που περιέχουν υδατάνθρακες. Φυσικά, θα είναι ακόμα πιο ευχάριστη εάν σερβίρεται με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι για να απολαύσετε ενώ χαλαρώνετε.
Υλικά:
- 150 γραμμάρια πατάτας, στον ατμό και στη συνέχεια σε πολτό
- 50 γραμμάρια μαργαρίνης
- 200 ml νερού
- ¼ αλάτι
- 100 γραμμάρια αλεύρου
- 125 γραμμάρια ζάχαρης
- Τ. Σ. Σκόνης βανίλιας
- 4 αυγά
- 350 ml γάλακτος καρύδας από ½ καρύδα
- 20 γραμμάρια σταφίδας, όπως topping
Πώς να κάνετε:
- Βράζετε νερό, λευκή ζάχαρη και μαργαρίνη μέχρι να βράσει.
- Προσθέστε λίγο σιγά το αλεύρι σιταριού, ανακατεύοντας ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί όλο το μείγμα, στη συνέχεια σηκώστε το.
- Προσθέστε πατάτες με πούτσα, κοκκοποιημένη ζάχαρη και σκόνη βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρις ότου το μείγμα είναι καλά αναμεμειγμένο. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ενώ χτυπάτε με μίξερ αργά.
- Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σιγά-σιγά, ενώ το ανακινείτε αργά.
- Ζεσταίνετε τη μούχλα κέικ λάσπης, και εφαρμόστε με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, χύστε το μείγμα μέχρι να τυπωθεί, καλύψτε για λίγο περισσότερο ή λιγότερο 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια τοποθετήστε τις σταφίδες στην κορυφή. Καλύψτε ξανά και αφήστε το μέχρι να μαγειρευτεί το κέικ.
- Το κέικ με λάσπη είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
4. Putu mayang
Θέλετε να δοκιμάσετε γόνιμα σνακ στην αγορά; Αυτό είναι κατάλληλο για εσάς. Ναι, ο Putu Mayang σερβίρεται συχνά με πρόσθετη σάλτσα για να προσθέσει την ιδιαίτερη γεύση του. Περίεργος να προσπαθήσετε να το κάνετε μόνοι σας; Εδώ είναι η συνταγή.
Υλικά:
- 250 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 500 ml γάλακτος καρύδας από 1 καρύδα
- 100 γραμμάρια αλεύρι σέγκο
- Μπανάνα αφήνει στη γεύση, για τη βάση
- 2 σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων
- 2 σταγόνες πράσινου χρωματισμού τροφίμων
Σάλτσα συστατικά:
- 200 γραμμάρια καφέ ζάχαρη, ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
- 500 ml γάλακτος καρύδας
- 1 φύλλο φύλλων pandan
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Πώς να κάνετε:
- Μαγειρέψτε το αλεύρι ρυζιού, τη ζάχαρη, το αλάτι και το γάλα καρύδας, σε χαμηλή φωτιά ενώ ανακατεύετε μέχρι να μπουκαστούν. Ανυψώστε, κατόπιν μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε αλεύρι σάουγκας ανακατεύοντας ήπια μέχρι να αναμειχθεί ομοιόμορφα.
- Διαχωρίστε το μείγμα σε 3 μέρη. Δώστε το κόκκινο χρώμα σε ένα μέρος, το πράσινο χρώμα στο άλλο και αφήστε το υπόλοιπο λευκό.
- Εισάγετε τις τρεις ζύμες σε μούχλα Putu Mayang. Ενώ πιέζεται όταν τοποθετείται σε ένα φύλλο μπανάνας που έχει λερωθεί με μαγειρικό λάδι.
- Ο ατμός σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, ανυψώστε.
- Κάνετε μια σάλτσα αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά της σάλτσας, στη συνέχεια ανακατεύοντας μέχρι βρασμού. Ανυψώστε, κατόπιν στέλεχος.
- Serve putu mayang με τη σάλτσα ενώ είναι ζεστή.
