Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ 8 Επικίνδυνοι Συνδυασμοί Τροφίμων που κάνουν Κακό στον Οργανισμό σας χωρίς να Παίρνετε Χαμπάρι! Ιδ
- Ποιες είναι οι επιπτώσεις των γλυκών τροφίμων στον εγκέφαλο;
- 1. Τα γλυκά τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τον εγκέφαλο έως ότου είστε εθισμένοι
- 2. Παρεμβολή στις δεξιότητες σκέψης
- 3. Πολύ συχνά, τα γλυκά τρόφιμα σας προκαλούν κατάθλιψη
- 4. Ενεργοποιεί τη γνωστική υποβάθμιση και αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer
Ιατρικό βίντεο: ✅ 8 Επικίνδυνοι Συνδυασμοί Τροφίμων που κάνουν Κακό στον Οργανισμό σας χωρίς να Παίρνετε Χαμπάρι! Ιδ
Ποιος δεν αρέσει το γλυκό φαγητό; Κάποια λογοτεχνία δηλώνει ακόμη ότι στην πραγματικότητα όλοι οι άνθρωποι προτιμούν τη γλυκύτητα, αλλά σε διαφορετικά επίπεδα. Αλλά, αν είστε ένας γλυκός φανατικός ανεμιστήρας, τότε θα πρέπει να έχετε μεγαλύτερη επίγνωση της κατάστασης της υγείας σας. Επειδή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν είναι μόνο κακά για τους διαβητικούς, αλλά είναι επίσης κακά για την υγεία του εγκεφάλου σας.
Ποιες είναι οι επιπτώσεις των γλυκών τροφίμων στον εγκέφαλο;
Εδώ είναι τα αποτελέσματα που συμβαίνουν στο μυαλό σας εάν τρώτε πολύ συχνά τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
1. Τα γλυκά τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τον εγκέφαλο έως ότου είστε εθισμένοι
Πιστέψτε το ή όχι, τα γλυκά μπορούν να σας κάνουν εθισμένους σαν κάποιον που είναι εθισμένος στα τσιγάρα ή το οινόπνευμα. Ναι, όταν γλυκά τρόφιμα, όπως καραμέλα, σοκολάτα ή παγωτό εισέρχονται στο στόμα, η γλώσσα θα ερμηνεύσει τη γλυκύτητα στο φαγητό. Στη συνέχεια, η γλώσσα σηματοδοτεί άμεσα τον εγκέφαλο και διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης ντοπαμίνης, της ορμόνης ευτυχίας.
Συνήθως, η ορμόνη ντοπαμίνης θα παράγεται φυσικά από τον οργανισμό εάν αισθανθείτε κάτι ευχάριστο. Ωστόσο, αν η ποσότητα αυτής της ορμόνης είναι πάρα πολύ στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει εθισμό και την επιθυμία να καταναλώνουν περισσότερα γλυκά τρόφιμα.
Ακόμη και σε μια μελέτη που έγινε σε παχύσαρκα παιδιά, τα γλυκά τρόφιμα είναι γνωστό ότι ενεργοποιούν τα μέρη του εγκεφάλου που ρυθμίζουν την ανταπόκριση ανταμοιβή τροφίμων, η οποία είναι η επιθυμία να λάβετε μια ανταμοιβή, αλλά στην περίπτωση αυτή η επιθυμητή ανταμοιβή είναι τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλή ζάχαρη ίδια.
2. Παρεμβολή στις δεξιότητες σκέψης
Έρευνα που διεξήχθη το 2012 από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας του Λος Άντζελες έδωσε φρουκτόζη (ένα είδος ζάχαρης) σε πειραματόζωα. Στη συνέχεια, στο τέλος της μελέτης ήταν γνωστό ότι η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης προκάλεσε νευρική βλάβη που έγινε το κέντρο σκέψης και επικοινωνίας σε ποντίκια.
Όχι μόνο αυτό, τα πειραματόζωα βρήκαν επίσης αντίσταση στην ορμόνη ινσουλίνη, μια ορμόνη που παίζει ρόλο στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της λειτουργίας των εγκεφαλικών κυττάρων. Μέσα στο κεντρικό νεύρο, η ορμόνη ινσουλίνη έχει την ευθύνη να συνδέει τα νευρικά κύτταρα στην επικοινωνία. Έτσι, εάν η ποσότητα της ινσουλίνης δεν είναι φυσιολογική λόγω των γλυκών τροφίμων, μπορεί να προκαλέσει τη μη σωστή επικοινωνία των νευρικών κυττάρων και να μην παραδοθούν πολλές πληροφορίες και η ικανότητα ανάγνωσης να μειωθεί.
Αν και η μελέτη αυτή διεξήχθη σε ποντίκια, οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να συμβεί και στον ανθρώπινο εγκέφαλο.
3. Πολύ συχνά, τα γλυκά τρόφιμα σας προκαλούν κατάθλιψη
Η πρώτη απάντηση που εμφανίζεται όταν τρώτε γλυκά τρόφιμα είναι μια αύξηση στην ορμόνη ευτυχίας, την ορμόνη ντοπαμίνη. Ωστόσο, αν τρώτε αυτά τα τρόφιμα πολύ συχνά, αυτό που αισθάνεστε δεν αισθάνεται χαρούμενος ή ευτυχισμένος, αλλά η κατάθλιψη και το αίσθημα κατάθλιψης. Γιατί συνέβη αυτό;
Η ζάχαρη και όλα τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στους νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου (ουσίες που μεσολαβούν στην επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων) που λειτουργούν για να σταθεροποιηθούν διάθεση. Έτσι, είναι φυσικό ότι μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αντιμετωπίζετε συναισθηματικές αλλαγές.
Στην πραγματικότητα, αυτό έχει αποδειχθεί σε μια μελέτη που διαπίστωσε ότι ομάδες ανθρώπων που τρώνε συχνά στιγμιαία τρόφιμα που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τείνουν να είναι πιο εύκολα καταθλιπτικά και έχουν υπερβολική ανησυχία.
4. Ενεργοποιεί τη γνωστική υποβάθμιση και αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer
Πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν νόσο του Alzheimer. Μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 ανέφερε ότι η κατάσταση της αντίστασης στην ινσουλίνη και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου δεν είναι μόνο ένα σημάδι του διαβήτη, αλλά αυξάνει επίσης τον κίνδυνο βλάβης στον ιστό του εγκεφάλου που μπορεί να προκαλέσει τον Αλτσχάιμερ. Ακόμη και οι ερευνητές αναφέρονται στη νόσο του Αλτσχάιμερ ως διαβήτη τύπου 3 επειδή η ασθένεια αυτή οφείλεται στην συχνή κατανάλωση γλυκών τροφίμων.
