Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Papazoglou Stigmes - Al Tsantiri
- 1. Αυξήστε την εστίαση και τη συγκέντρωση του εγκεφάλου
- 2. Μείωση της κούρασης του σώματος
- 3. Επιταχύνετε την ανάκτηση μετά την άσκηση
- Από πού παίρνετε άμυλο κοτόπουλου;
Ιατρικό βίντεο: Papazoglou Stigmes - Al Tsantiri
Το άμυλο κοτόπουλου Sari είναι από καιρό γνωστό ότι έχει μυριάδες οφέλη που είναι καλές για την υγεία του σώματος. Το εκχύλισμα αμύλου κοτόπουλου είναι ένα εκχύλισμα που λαμβάνεται από τη διαδικασία θέρμανσης του κοτόπουλου με τέτοιο τρόπο ώστε να αυξάνει τα αμινοξέα και τα πεπτίδια τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι έχουν πολλά οφέλη για το σώμα.
Σε αντίθεση με την κατανάλωση συνηθισμένου ζωμού κοτόπουλου ή κοτόπουλου, το «πόσιμο κοτόπουλο» είναι πιο υγιές επειδή το άμυλο κοτόπουλου περιέχει υψηλότερες συγκεντρώσεις πεπτιδικών αμινοξέων, αλλά είναι απαλλαγμένο από λίπος και χοληστερόλη χωρίς να έχει παρενέργειες.
Αυτός ο χυμός αμύλου κοτόπουλου πιστεύεται από καιρό ότι είναι ένα ποτό για τη διατήρηση της υγείας, στην Ευρώπη και στην Ασία. Ποια είναι τα οφέλη του ιατρικά δοκιμασμένου αμύλου κοτόπουλου;
1. Αυξήστε την εστίαση και τη συγκέντρωση του εγκεφάλου
Οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν άγχος ή κόπωση θα είναι σίγουρα δύσκολο να επικεντρωθούν, είτε όταν σπουδάζουν είτε κάνουν καθημερινή εργασία όταν ακολουθούν τις προθεσμίες. Αν βιώσετε το ίδιο πράγμα, αυτό μπορεί να ξεπεραστεί με το πόσιμο άμυλο κοτόπουλου.
Το εκχύλισμα αμύλου κοτόπουλου περιέχει αμινοξέα που είναι χρήσιμα για την αντιμετώπιση του άγχους που οφείλεται στο στρες. Μια μελέτη του Zain AM και της ομάδας του που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences το 2008 ανέφερε ότι το άμυλο κοτόπουλου παρήγαγε θετικά αποτελέσματα στην εγκεφαλική απόδοση όπως μετράται με το EEG.
Τα κύματα άλφα και βήτα στον ερευνητικό στόχο που έλαβαν εκχύλισμα κοτόπουλου έδειξαν αύξηση στην οθόνη EEG. Αυτό σημαίνει ότι η απελευθέρωση των ορμονών στρες στο σώμα γίνεται πιο μεγίστη, έτσι ώστε το στρες να ξεπεραστεί πιο γρήγορα.
Το εκχύλισμα αμύλου κοτόπουλου έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τη ροή του οξυγόνου στον εγκέφαλο έτσι ώστε η απόδοση του εγκεφάλου να είναι πιο βέλτιστη, έτσι ώστε μετά την κατανάλωση του κοτόπουλου, μπορείτε πιο εύκολα να συγκεντρωθείτε πλήρως σε ό, τι κάνετε.
Στο παραπάνω γράφημα, η αριστερή εικόνα δείχνει την κατάσταση του εγκεφάλου του ερωτώμενου με δεδομένη την πρωτεΐνη, ενώ η δεξιά εικόνα δείχνει τον εγκέφαλο του ερωτώμενου που έλαβε το άμυλο κοτόπουλου. Διαπιστώθηκε ότι μετά από κατανάλωση αμύλου κοτόπουλου, το επίπεδο οξυ-αιμοσφαιρίνης στους εγκεφάλους των ερωτηθέντων ήταν πολύ υψηλότερο από αυτό των ερωτηθέντων στους οποίους χορηγήθηκε φυσιολογική πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι, μετά από κατανάλωση αμύλου κοτόπουλου, το επίπεδο συγκέντρωσης και η εστίαση του εγκεφάλου κάποιου μπορεί να αυξηθεί γρήγορα.
2. Μείωση της κούρασης του σώματος
Μία από τις καλύτερες ιδιότητες του εκχυλίσματος κοτόπουλου είναι η αύξηση του μεταβολικού ρυθμού του σώματος. Αυτό αποδείχθηκε από τον Takeshi Ikeda και την ομάδα του σε ένα περιοδικό που δημοσιεύτηκε στο Bioscience, Biotechnology και Biochemistry το 2001, εξετάζοντας το άμυλο κοτόπουλου για μεταβολική δυσλειτουργία στρες.
Ο ρυθμός μεταβολισμού είναι ο αριθμός θερμίδων που πρέπει να καεί για να εκτελεί σωματικές λειτουργίες. Εάν ο ρυθμός μεταβολισμού του οργανισμού είναι γρήγορος, η διαδικασία καύσης θερμίδων γίνεται πιο αποτελεσματική, ώστε να μειωθεί η ποσότητα του λίπους στο σώμα. Λοιπόν, η κατανάλωση εκχυλίσματος αμύλου κοτόπουλου έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον ρυθμό μεταβολισμού, έτσι ώστε η παροχή ενέργειας του σώματος να γίνει πιο μεγίστη και δεν είστε εύκολα κουρασμένοι.
Σε μια μελέτη που διεξήχθη σε 17 υγιείς ερωτηθέντες, η κατανάλωση εκχυλίσματος αμύλου κοτόπουλου μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό ανάπαυσης. Επιπλέον, αυτά τα φυσικά συστατικά μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα των λιπιδίων στο πλάσμα και να αυξήσουν τη δραστικότητα της λιπάσης των λιποπρωτεϊνών. Αυτή η αύξηση στο μεταβολισμό των λιπιδίων στο πλάσμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια του σώματος για να επιστρέψει στη δραστηριότητα.
Στο παραπάνω γράφημα φαίνεται ότι ο μεταβολικός ρυθμός του ερωτώμενου μετά από κατανάλωση αμύλου κοτόπουλου (που απεικονίζεται στο πράσινο γράφημα) είναι ταχύτερος από τον ερωτώμενο που έλαβε εικονικό φάρμακο (που απεικονίζεται στο κόκκινο γράφημα).
3. Επιταχύνετε την ανάκτηση μετά την άσκηση
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Chinese Journal of Physiology το 2006, το εκχύλισμα αμύλου κοτόπουλου αποδείχθηκε ότι επιταχύνει την αποκατάσταση των μυών του σώματος μετά από άσκηση. Hsin-I Lo και η ομάδα στην ερευνητική του σημείωση σημείωσε ότι το περιεχόμενο των φυσικών συστατικών έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη διάθεση γαλακτικού και αμμωνίας στο πλάσμα του σώματος.
Η μελέτη αυτή περιελάμβανε 12 συμμετέχοντες για να εκτελέσουν μία μόνο άσκηση για να βιώσουν κόπωση. Μέσα σε 5 λεπτά μετά την ολοκλήρωση της άσκησης, κάποιες συμμετέχοντες έλαβαν πρωτεΐνη και μερικές έλαβαν εκχύλισμα αμύλου κοτόπουλου για άμεση κατανάλωση. Στη συνέχεια, λήφθηκαν δείγματα αίματος κατά την περίοδο ανάρρωσης για να προσδιοριστεί η επίδραση αυτών των δύο συστατικών στη συγκέντρωση γαλακτικού και αμμωνίας.
Ως αποτέλεσμα, τα επίπεδα αμμωνίας και γαλακτικού στην ομάδα που κατανάλωναν εκχύλισμα αμύλου κοτόπουλου ήταν χαμηλότερα από αυτά που έλαβαν η πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος κοτόπουλου αποδεικνύεται ότι είναι σε θέση να επιταχύνει την ανάκτηση ενός κουρασμένου σώματος μετά από δραστηριότητα.
Από πού παίρνετε άμυλο κοτόπουλου;
Αν και φτιαγμένο από φυσικό κοτόπουλο (το οποίο δεν εγχέεται με ορμόνες), το άμυλο κοτόπουλου δεν είναι κάτι που μπορείτε εύκολα να κάνετε στον εαυτό σας. Για να έχετε τα οφέλη του αμύλου κοτόπουλου, απαιτείται διαδικασία θέρμανσηςδιπλό βρασμό για 10-12 ώρες σε υψηλές θερμοκρασίες, χρησιμοποιώντας συγκεκριμένη τεχνολογία. Αυτή η διαδικασία είναι επίσης σημαντική για να διασφαλιστεί ότι το κοτόπουλο δεν περιέχει πλέον λίπος και χοληστερόλη.
Ευτυχώς, υπάρχουν επί του παρόντος προϊόντα έτοιμου προς κατανάλωση προϊόντα εκχύλισης αμύλου κοτόπουλου. Αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα προϊόν εκχυλίσματος αμύλου κοτόπουλου το οποίο περιέχει 100% κοτόπουλο, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα χημικά. Επίσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, επειδή η κατανάλωση κοτόπουλου αποδεικνύεται υγιής και ασφαλής για όλους, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων και των παιδιών ηλικίας άνω των 6 μηνών.
