Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: NYSTV Christmas Special - Multi Language
- Το Υπουργείο Κτηνοτροφίας τόνισε ότι το θέμα των πλαστών αυγών είναι μόνο φάρσες
- Αυγά που λέγεται ότι είναι ψεύτικα είναι μόνο επειδή η ποιότητα δεν είναι καλή
Ιατρικό βίντεο: NYSTV Christmas Special - Multi Language
Πρόσφατα, η κοινότητα ανησυχούσε για το θέμα των πλαστών αυγών στην αγορά. Πολλοί λένε ότι εάν καταναλώνονται, τα αυγά απομιμήσεων είναι επικίνδυνα για την υγεία επειδή είναι κατασκευασμένα από επικίνδυνες χημικές ουσίες, όπως αλγινικό νάτριο, στυπτηρία, ζελατίνη, στυπτηρία (μαλακτικό ρούχων), βενζοϊκό οξύ (συντηρητικά). Είπε επίσης ότι η κατανάλωση πλαστών αυγών μπορεί να προκαλέσει νευρικές διαταραχές, μεταβολικές διαταραχές, βλάβη του ήπατος. Είναι αλήθεια;
Το Υπουργείο Κτηνοτροφίας τόνισε ότι το θέμα των πλαστών αυγών είναι μόνο φάρσες
Διαφοροποιητές των ψευδών δηλώσεων αυγών λένε ότι αυτά τα ψεύτικα αυγά είναι βιολογικά επεξεργασμένα προϊόντα, επειδή έχουν μαλακούς κρόκους αυγών και το ασπράδι αυγού είναι πολύ υγρό όχι κολλώδες στο χέρι.
Το θέμα της πώλησης πλαστών αυγών έχει διερευνηθεί περαιτέρω από το Υπουργείο Δασών και το Υπουργείο Γεωργίας. Μέσα σε συνέντευξη Τύπου στο Εθνικό Αρχηγείο της Αστυνομίας, ο Syamsul Maarif, Γενικός Διευθυντής της PKH του Υπουργείου Κτηνοτροφίας, δήλωσε ότι τα αυγά που ισχυρίζονται ότι είναι ψεύτικα δηλώθηκαν ως εκατό τοις εκατό πρωτότυπα αυγά - μόνο η ποιότητα δεν ήταν καλή.
Μέχρι τώρα δεν υπήρχε διαθέσιμη τεχνολογία για να παραμορφωθούν τα κελύφη αυγών. Επιπλέον, η διαδικασία κατασκευής προϊόντων μηχανικής απαιτεί τεράστιο κόστος. Εν τω μεταξύ, η τιμή πώλησης των αυγών στην Ινδονησία είναι αρκετά φτηνή σε σύγκριση με άλλες χώρες. Έτσι, σίγουρα δεν είναι λογικό να φτιάχνετε ψεύτικα αυγά και να τα εμπορεύετε στην Ινδονησία.
Το ίδιο πράγμα επιβεβαίωσε και ο επικεφαλής της DKI Jakarta Livestock and Animal Health Services (KPKP) Sri Hartati, που αναφέρθηκε από την Kompas. Ο Hartati δήλωσε ότι δεν υπήρχαν ψεύτικα αυγά κοτόπουλου που πωλούνται στις αγορές της Τζακάρτα.
Αυγά που λέγεται ότι είναι ψεύτικα είναι μόνο επειδή η ποιότητα δεν είναι καλή
Η καλή ποιότητα των αυγών μπορεί να φανεί από το σχήμα του κρόκου αυγού. Εάν οι κρόκοι αυγών φαίνονται καθαροί, απολύτως στρογγυλοί και πυκνοί, ή όχι εύκολα σπασμένοι και ακόμη και εύκολα αφαιρεμένοι ή διαχωρισμένοι από το λευκό, αυτό είναι το σημάδι ότι το αυγό είναι φρέσκο. Μερικές φορές θα υπάρχουν κόκκινες κηλίδες στον κρόκο που προκαλούνται από ρήξη αιμοφόρων αγγείων κατά τη διάρκεια του σχηματισμού αυγών. Αυτό είναι επίσης ένα σημάδι των νωπών αυγών και εξακολουθεί να είναι ασφαλές για κατανάλωση.
Τα νωπά αυγά δεν μυρίζουν ψάρια. Τα καλά αυγά δεν μυρίζουν καθόλου. Εάν μυρίζετε ψάρια από τα αυγά που αγοράσατε, αυτό δεν σημαίνει ότι τα αυγά είναι ψεύτικα, αλλά έχουν αποθηκευτεί μόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μυρωδιά των αυγών μπορεί επίσης να προκληθεί από λιγότερο καθαρά κελύφη αυγών.
Το αρχικό αυγό ισχυρίζεται ότι έχει μαύρες κηλίδες λόγω ενέσεων βιταμινών, αυτό είναι επίσης λάθος. Τα αυγά δεν μπορούν να εγχυθούν επειδή θα είναι κοίλα και θα προκαλέσουν σπάσιμο του κελύφους. Τα διάτρητα αυγά θα βλάψουν τα αυγά και θα σαπίσουν γρήγορα. Ο καλός κρόκος αυγού είναι καθαρός.
Επίσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε εάν βρείτε μια λεπτή μεμβράνη στο αυγό σας. Οι ψεκαστήρες λένε ότι η μεμβράνη είναι πλαστική, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα στρώμα μεμβράνης που χρησιμεύει για την προστασία του αυγού. Είναι φυσιολογικό και υπάρχει σε όλα τα αυγά. Ακριβώς εάν η μεμβράνη γίνεται παχύτερη, σημαίνει ότι η ποιότητα του αυγού βελτιώνεται και διαρκεί περισσότερο.
