Περιεχόμενα:
- Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των φρουτοσαλάτων
- Οφέλη από τα φρούτα για την υγεία
- 1. Ενισχύει την ανοσία και βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
- 2. Μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων
- 3. Βελτιώστε το πεπτικό σύστημα
- 4. Βελτίωση της υγείας των οστών
- 5. Καλό για τη λειτουργία όρασης
- 6. Οι σπόροι Jackfruit είναι χαμηλές γλυκαιμικές τροφές
- 7. Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη
Είστε ένας από τους ανθρώπους που τους αρέσει το jackfruit; Ναι! Αυτός ο κίτρινος καρπός "έχει καλή γεύση" έχει καλή γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Αυτό το χαρακτηριστικό άρωμα κάνει το jackfruit να χρησιμοποιείται ευρέως ως μίγμα κέικ και ποτών. Έτσι δεν είναι περίεργο, αν πολλοί άνθρωποι αρέσει αυτό το ένα φρούτο. Το Jackfruit δεν είναι μόνο εύκολο να επιτευχθεί, αλλά στην πραγματικότητα έχει πολλά οφέλη. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα οφέλη των jackfruit.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των φρουτοσαλάτων
Το Jackfruit είναι μια πηγή τροφής πλούσια σε βιταμίνες Α, C, θειαμίνη, κάλιο, ασβέστιο, ριβοφλαβίνη, σίδηρο, νιασίνη και ψευδάργυρο. Αυτός ο καρπός έχει επίσης ίνες που είναι χαμηλές σε θερμίδες έτσι είναι καλό για ασθενείς με καρδιακή νόσο. Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των φρουτοσαλάτων σε ένα φλιτζάνι (165 γραμμάρια) είναι γνωστό ότι έχει:
- 155 θερμίδες
- 39,6 γραμμάρια υδατανθράκων
- 2,4 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 0,5 γραμμάρια λίπους
- 2,6 γραμμάρια ινών
Οφέλη από τα φρούτα για την υγεία
Εδώ είναι διάφορες δυνατότητες τα οφέλη για την υγεία των φρουτοσαλάτων θα πρέπει να γνωρίζετε:
1. Ενισχύει την ανοσία και βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου
Το Jackfruit είναι ένα τρόφιμο που περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά για την καταπολέμηση του καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των λιγνάνων, των ισοφλαβονών και των σαπωνινών. Σύμφωνα με το Penn State University, με την κατανάλωση αντιοξειδωτικών, μπορούμε να εξουδετερώσουμε τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση κάποιων μορφών καρκίνου.
Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Καρκινογένεση διαπίστωσε ότι η βιταμίνη C που περιέχεται σε φρουτοσαλάτες μπορεί να αυξήσει τη δραστικότητα σημαντικών αντιοξειδωτικών ενζύμων που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Εάν όλες αυτές οι ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά συνδυάζονται, καθιστώντας το jackfruit να γίνει ένα τρόφιμο που μπορεί να καταπολεμήσει τον καρκίνο.
2. Μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων
Το Jackfruit περιέχει κάλιο, το οποίο είναι σημαντικό για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Μια υγιής δόση καλίου και βιταμίνης Β6 σε φρουτοσαλάτες θα σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Επιπλέον, το jackfruit περιέχει επίσης ρεσβερατρόλη που έχει καρδιοπροστατευτικά αποτελέσματα και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η ισχαιμία, η υπέρταση και η αθηροσκλήρωση.
3. Βελτιώστε το πεπτικό σύστημα
Το Jackfruit περιέχει πολλές ίνες που είναι πολύ απαραίτητες για τη διευκόλυνση του πεπτικού συστήματος όπως η δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, το 90% αυτών των καρπών είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που είναι κατάλληλοι για δίαιτα. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε φρουκτόζη διατηρεί το στομάχι γεμάτο περισσότερο, μειώνοντας έτσι την όρεξη.
4. Βελτίωση της υγείας των οστών
Το Jackfruit περιέχει ασβέστιο το οποίο είναι σημαντικό για την καλή υγεία των οστών. Επειδή το ασβέστιο χρειάζεται για τον σχηματισμό και τη συντήρηση των οστών Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση φρουτοσαλάτας κάθε μέρα θα βοηθήσει στην πρόληψη και τη μείωση των συμπτωμάτων οστικής νόσου, όπως η αρθρίτιδα και η οστεοπόρωση. Η περιεκτικότητα σε κάλιο σε φρούτα αυξάνει την οστική πυκνότητα.
5. Καλό για τη λειτουργία όρασης
Το Jackfruit περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών, όπως βήτα καροτίνη, βιταμίνη Α, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Το βήτα καροτένιο συντίθεται από το σώμα και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι πολύ σημαντική για την όραση των ματιών για να υποστηρίξει την κανονική λειτουργία της κερατοειδούς και της μεμβράνης του επιπεφυκότα.
Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι τα μόνα καροτενοειδή που αποθηκεύονται σε μεγάλες ποσότητες στον αμφιβληστροειδή όπου φιλτράρουν το επιβλαβές φως και προστατεύουν και διατηρούν υγιείς κυτταρικές λειτουργίες γύρω από τα μάτια. Κάντε το jackfruit ένα μέρος της κανονικής διατροφής σας για να μειώσετε τον κίνδυνο καταρράκτη, γλαυκώματος και εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
6. Οι σπόροι Jackfruit είναι χαμηλές γλυκαιμικές τροφές
Εκτός από τη σάρκα των φρούτων, στην πραγματικότητα οι σπόροι για φρούτα είναι επίσης επωφελείς για την υγεία. Αν είστε ένας από τους ανθρώπους που πρέπει να ρυθμίζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, τότε σας συμβουλεύουμε να καταναλώνετε συνηθισμένα σπόρους φρούτων. Επειδή οι σπόροι του jackfruit είναι μια καλή πηγή ινών αμύλου.
Οι βρασμένοι ή ατμοί σπόροι μανιταριών που προστίθενται με λίγα απλά καρυκεύματα κάνουν ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν χαμηλά επίπεδα γλυκαιμίας. Η κατανάλωση που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι ένα τρόφιμο που δεν προκαλεί σημαντική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
7. Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη
Τα φρούτα Jackfruit περιέχουν διάφορες βιταμίνες και μέταλλα που θα βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών του διαβήτη σας. Οι επιστήμονες που μελετούν τη σχέση μεταξύ του jackfruit και του διαβήτη, διαπίστωσαν ότι οι διαβητικοί ασθενείς που έλαβαν εκχύλισμα βόειου κρέατος είχαν βελτιωμένη ανοχή στη γλυκόζη σε σύγκριση με εκείνους που δεν έλαβαν εκχύλισμα.
Τα οφέλη των φρουτοσαλάτων δεν περιορίζονται μόνο στο κρέας και στους σπόρους. Ποιος θα σκεφτόταν αν τα φρουτοσαλάτα αφήνουν επίσης καλά οφέλη για την υγεία; Η πιο πρόσφατη μελέτη που δοκιμάστηκε σε διαβητικούς αρουραίους βρήκε ότι τα φύλλα του jackfruit περιέχουν ορισμένα χημικά που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όλα τα προκαταρκτικά αποτελέσματα δείχνουν ότι τα φύλλα τριαντάφυλλου μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα στους ανθρώπους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο του διαβήτη.
Αλλά να έχετε κατά νου, jackfruit δεν είναι ένα φάρμακο. Τρώγοντας πάρα πολύ φρουτοσαλάτα υπάρχουν κίνδυνοι. Μέχρι τώρα, δεν έχουν γίνει μελέτες που να καθορίζουν τη σωστή και ασφαλή δόση ή ποσότητα φρουτοσαλάτας για να αποκτήσουν αυτά τα οφέλη.
