Περιεχόμενα:
- Amylophagia, διατροφικές συνήθειες του ακατέργαστου αλεύρου σιταριού
- Ποια είναι η αιτία;
- Ποια είναι τα συμπτώματα;
- Ποιο είναι το αποτέλεσμα εάν δεν θεραπευτεί το pica;
- Πότε θα δεις γιατρό;
- Μπορεί αυτή η διατροφική διαταραχή να αντιμετωπιστεί;
- Μπορεί να θεραπευτεί η αμυλοφαγία;
- Πώς να το αποφύγετε;
Οι υδατάνθρακες είναι ουσίες που το σώμα χρειάζεται ως κύρια πηγή ενέργειας. Μπορείτε να πάρετε υδατάνθρακες από διάφορα τρόφιμα, που συνήθως βρίσκονται σε αμυλούχα τρόφιμα - όπως το ρύζι, το ψωμί και τα χυλοπίτες. Η κατανάλωση αυτών των τριών βασικών τύπων τροφίμων είναι κοινή, σε ώριμη μορφή. Αλλά για μερικούς, έχουν μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάνε το αλεύρι στην αρχική του μορφή: ακατέργαστο αλεύρι. Είστε ένας από αυτούς;
Ποια είναι η αιτία και είναι αυτό επικίνδυνο;
Amylophagia, διατροφικές συνήθειες του ακατέργαστου αλεύρου σιταριού
Στον ιατρικό κόσμο, η συνήθεια της κατανάλωσης ακατέργαστου αλεύρου σίτου ονομάζεται αμυλοφαγία που ανήκει στην διατροφική διαταραχή pica. Η ίδια η Pica είναι μια ακατάλληλη διατροφική συμπεριφορά, η οποία χαρακτηρίζεται από την επιθυμία να φάει κάτι που πραγματικά δεν πρέπει να καταναλωθεί.
Εκτός από το ακατέργαστο αλεύρι, κάποιος που έχει αμυλοφαγία μπορεί επίσης να τρώει ωμό ρύζι, ακατέργαστη μανιόκα, ακατέργαστες πατάτες και ακατέργαστες μαρμελάδες. Αυτές οι πηγές τροφίμων περιέχουν άμυλο, έναν παρόμοιο τύπο υδατοδιαλυτού υδατάνθρακα που βρίσκεται στο άλευρο ακατέργαστου σίτου.
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ακατέργαστου αλεύρου δεν είναι καλή για την υγεία σας, μπορεί να είναι και επικίνδυνη. Επειδή το αλεύρι παράγεται μέσω μιας σειράς χημικών διεργασιών και σχεδόν μηδενικών θρεπτικών ουσιών. Η αμυλοφαγία είναι μια σπάνια κατάσταση, αλλά είναι συχνή σε έγκυες γυναίκες που ποθούν.
Ποια είναι η αιτία;
Η ακριβής αιτία της αμυλοφαγίας είναι άγνωστη και εξακολουθεί να διερευνάται περαιτέρω από ειδικούς.
Σε μερικούς ανθρώπους, το pica μπορεί να εμφανιστεί επειδή θέλει να νιώσει μια υφή τροφής ή αντικείμενα στο στόμα τους. Επιπλέον, το pica μπορεί επίσης να οφείλεται σε ανεπάρκειες βιταμινών, σιδήρου και / ή μετάλλων ψευδαργύρου. Σε ενήλικες, το pica μπορεί να προκληθεί από ψυχικές διαταραχές όπωςιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή(OCD) και τη σχιζοφρένεια.
Στα παιδιά, το pica μπορεί να προκληθεί από την έλλειψη γονικής προσοχής στις συνήθειες των παιδιών τους. Οι κακές οικογενειακές συνθήκες μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη μη φυσιολογικής συμπεριφοράς, μία εκ των οποίων είναι η pica. Αρχικά αυτή η συνήθεια μπορεί να προκληθεί από την άγνοια των παιδιών κατά την κατανάλωση αντικειμένων που δεν πρέπει να καταναλωθούν, αλλά μπορεί επίσης να συνεχιστεί αφού απαγορευτεί στο παιδί να το πράξει. Εάν η συμπεριφορά αυτή τείνει να παρατηρείται με συνέπεια στα παιδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πιθανό ότι αυτό είναι ένα σημάδι αναπτυξιακών διαταραχών, όπως η διανοητική καθυστέρηση, ο αυτισμός και οι διαταραχές του εγκεφάλου.
Ποια είναι τα συμπτώματα;
Κάποιος που έχει αμυλοφαγία μπορεί να δει από τη μεγάλη προσφορά αλεύρου στο σπίτι του. Συχνά καταναλώνει παράνομα ακατέργαστο αλεύρι. Αλλά όταν η επιθυμία του δεν μπορεί να κρατηθεί, μπορεί να αγνοεί αλεύρι στο κοινό.
Η διάρκεια ενός ατόμου που βιώνει pica μπορεί να ποικίλει, αλλά ένα άτομο λέγεται ότι βιώνει pica εάν έχει ανώμαλες διατροφικές συνήθειες για περισσότερο από ένα μήνα.
Ποιο είναι το αποτέλεσμα εάν δεν θεραπευτεί το pica;
Η Pica συνήθως διαγνωρίζεται μόνο όταν ο ασθενής έχει διάφορα προβλήματα υγείας που προκαλούνται από διατροφικές διαταραχές. Εδώ είναι μερικές από τις επιπτώσεις στην υγεία που οι πάσχοντες της Pica μπορεί να βιώσουν:
- Γαστρεντερικές λοιμώξεις - το αλεύρι παράγεται μέσω σειράς χημικών διεργασιών. Διάφορα μικρόβια είναι επίσης πολύ πιθανό να διαμένουν στο ακατέργαστο αλεύρι και μπορούν να εισέλθουν στο σώμα προκαλώντας λοίμωξη του λαιμού στην εντερική οδό.
- Καταστροφή δοντιών- οι υδατάνθρακες είναι ζάχαρη. Αριστερά για να εγκατασταθεί στο στόμα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φθορά των δοντιών.
- Εντερική απόφραξη - το αλεύρι μπορεί να στερεοποιηθεί στο έντερο και να προκαλέσει εμπλοκές ή γνωστό ως παρεμπόδιση του εντέρου. Αυτό χαρακτηρίζεται από φυσικές αλλαγές όπως οίδημα γύρω από την κοιλιά, καθώς και συμπτώματα κοιλιακών κράμπες και δυσκοιλιότητα.
- Υποσιτισμός- μπορεί να συμβεί όταν οι πάσχοντες από το pica καταναλώνουν μόνο αντικείμενα που δεν είναι δίκαια ή έχουν μειωμένη εμπειρία απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών ως αποτέλεσμα της ανώμαλης συμπεριφοράς διατροφής. Ο υποσιτισμός μπορεί να προκαλέσει αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου.
- Διαταραχές στα βρέφη- πολύ πιθανό να βιώνουν οι έγκυες γυναίκες που παρουσιάζουν πικα, ορισμένες διαταραχές συμπεριλαμβανομένου του χαμηλού βάρους γέννησης, πρόωρα βρέφη, ανώμαλη πνευματική και σωματική ανάπτυξη. Το Pica σε έγκυες γυναίκες μπορεί να δηλητηριάσει μωρά για να προκαλέσει θάνατο.
Πότε θα δεις γιατρό;
Εάν εσείς ή το πλησιέστερο σε σας πρόσωπο έχει τα ακόλουθα συμπτώματα, είναι καλή ιδέα να συναντήσετε έναν γιατρό για καλύτερη διάγνωση και θεραπεία. Χωρίς καλή συμπεριφορά, μπορεί να προκύψουν διάφορες επιπλοκές όπως:
- Αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου
- Εντερική απόφραξη
- Υποσιτισμός
- Μία σκληρή μάζα εμφανίζεται στο στομάχι
Μπορεί αυτή η διατροφική διαταραχή να αντιμετωπιστεί;
Η θεραπευτική αγωγή για την αμυλοφαγία ξεκινά με τον έλεγχο των κύριων προβλημάτων, όπως αυτά που σχετίζονται με προβλήματα με τη φαρμακευτική αγωγή ή την έλλειψη διατροφής, βάσει της σύστασης ενός γιατρού.
Εκτός από τη θεραπεία, η επίβλεψη και η ελαχιστοποίηση της πρόσβασης του ατόμου σε πηγές σκανδάλης πικα πρέπει επίσης να γίνει μέχρις ότου μπορέσει πραγματικά να ελέγξει τη διατροφική συμπεριφορά του. Ένα τέχνασμα που θεωρείται αποτελεσματικό για τον έλεγχο της τάσης της αμυλοφαγίας είναι η εφαρμογή κυρώσεων ή συνεπειών σε αυτές τις κακές συνήθειες. Η παροχή υγιεινών και ποικίλων τροφών και η συμπλήρωση βιταμινών που περιέχουν σίδηρο πιστεύεται ότι μειώνουν την επιθυμία κατανάλωσης ακατέργαστου αλεύρου.
Εάν υπάρχει υποψία ότι η αμυλοφαγία είναι ένα σημάδι ψυχικών διαταραχών ή διανοητικής καθυστέρησης, τότε η θεραπεία πρέπει να προσαρμοστεί για να ελέγξει τη συμπεριφορά της. Για παράδειγμα με ψυχοθεραπεία CBT που μπορεί να συνδυαστεί με ιατρικά φάρμακα.
Μπορεί να θεραπευτεί η αμυλοφαγία;
Με την κατάλληλη και τακτική θεραπεία, η τάση να εξαφανιστεί πλήρως η αμυλοφαγία. Στην παιδική ηλικία, τα περισσότερα μη φυσιολογικά πρότυπα διατροφής μπορούν να εξαφανιστούν μόνοι τους. Εντούτοις, μερικές περιπτώσεις πικα που ξεκινούν από την παιδική ηλικία μπορούν να συνεχιστούν στην ενηλικίωση.
Συζητήστε με το γιατρό σας για να μάθετε περισσότερα για την αμυλοφαγία και τι πρέπει να κάνετε για τη διαχείριση της αμυλοφαγίας.
Πώς να το αποφύγετε;
Μέχρι τώρα δεν υπήρξε πρόληψη της αμυλοφαγίας. Ωστόσο, αν υπάρχει κάποιος ύποπτος ότι έχει αμυλοφαγία, μπορείτε να περιορίσετε ή να κλείσετε την πρόσβασή τους σε ακατέργαστο αλεύρι και άλλα τρόφιμα με υδατάνθρακες.
