Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ΜΕΛΙ & ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ - Κάθε Μέρα Αρκεί...!
- Επιλέξτε μέλι ή ζάχαρη; Γνωρίστε τη διαφορά στο περιεχόμενο
- Είπε, το μέλι είναι καλύτερο από τη ζάχαρη. Πραγματικά;
- Τότε ποια είναι πιο υγιεινή; Μέλι ή ζάχαρη;
Ιατρικό βίντεο: ΜΕΛΙ & ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ - Κάθε Μέρα Αρκεί...!
Ίσως έχετε ακούσει συχνά για συστάσεις για τη μείωση της καθημερινής ζάχαρης, οπότε αντί να χρησιμοποιείτε ζάχαρη, προσθέτετε το μέλι ως γλυκαντικό στο ποτό σας. Ούτε μερικοί συμφωνούν επίσης ότι το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι καλύτερο από τη ζάχαρη. Το μέλι πιστεύεται ότι βοηθά στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, ενώ η ζάχαρη καθιστά το στομάχι πιο διαδεδομένο.
Αλλά, ανάμεσα στο μέλι ή τη ζάχαρη, ποιο είναι πιο υγιεινό για κατανάλωση; Είναι το μέλι καλύτερο από τη ζάχαρη;
Επιλέξτε μέλι ή ζάχαρη; Γνωρίστε τη διαφορά στο περιεχόμενο
Το μέλι ή η ζάχαρη είναι και τα δύο, συμπεριλαμβανομένου του τύπου της φυσικής γλυκαντικής ουσίας που χρησιμοποιείται συχνά για να κάνουν τα τρόφιμα ή τα ποτά να έχουν γλυκιά γεύση. Βασικά, το μέλι ή η ζάχαρη έχουν επίσης την ίδια περιεκτικότητα, η οποία αποτελείται από φρουκτόζη και γλυκόζη. Αν και τα επίπεδα των δύο τύπων υδατανθράκων είναι διαφορετικά στο μέλι και τη ζάχαρη.
Το μέλι έχει περίπου 40% φρουκτόζη και 30% γλυκόζη. Ενώ η ζάχαρη περιέχει 50% φρουκτόζη και γλυκόζη. Αυτό σημαίνει ότι και οι δύο μπορούν να αυξήσουν γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, επειδή η φρουκτόζη και η γλυκόζη είναι εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες.
Αλλά πράγματι, η τιμή του γλυκαιμικού δείκτη της ζάχαρης είναι ελαφρώς υψηλότερη από το μέλι, επειδή η ζάχαρη έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Αλλά αυτό δεν τους κάνει πολύ διαφορετικά.
Είπε, το μέλι είναι καλύτερο από τη ζάχαρη. Πραγματικά;
Μερικοί πιστεύουν ότι το μέλι είναι καλύτερο και υγιεινό για κατανάλωση από τη ζάχαρη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μέλι έχει άλλα θρεπτικά συστατικά εκτός από φρουκτόζη και γλυκόζη, και συγκεκριμένα:
- Ορυκτά, όπως το μαγνήσιο και το kalum
- Αντιοξειδωτικά
- Αρκετοί τύποι βιταμινών
Υπάρχουν ακόμη και πολλές μελέτες που δηλώνουν ότι το μέλι - ειδικά το μαύρο μέλι - μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του βήχα και του κρυολογήματος και να ξεπεράσει τις τροφικές αλλεργίες.Τότε το κάνει το μέλι καλύτερο από τη ζάχαρη;
Πράγματι, στην περίπτωση αυτή το μέλι είναι καλύτερη ζάχαρη, επειδή η ζάχαρη δεν περιέχει άλλα θρεπτικά συστατικά εκτός απλών τύπων υδατανθράκων και θερμίδων. Ωστόσο, οι θερμίδες που περιέχονται στο μέλι είναι υψηλότερες από τη ζάχαρη. Για παράδειγμα, μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη περιέχει 49 θερμίδες, ενώ ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι έχει περίπου 64 θερμίδες.
Τότε ποια είναι πιο υγιεινή; Μέλι ή ζάχαρη;
Πράγματι, το μέλι έχει άλλα οφέλη που είναι καλά για την υγεία. Ωστόσο, δεδομένου ότι και τα δύο είναι φυσικά γλυκαντικά που περιέχουν έναν τύπο απλού υδατάνθρακα - εύκολα αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα - τότε τόσο το μέλι όσο και η ζάχαρη, και τα δύο πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση.
Επιπλέον, η κατανάλωση μελιού ή ζάχαρης θα αυξήσει το βάρος σας, θα προκαλέσει προβλήματα στην στοματική και οδοντική υγεία και θα αυξήσει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως ο σακχαρώδης διαβήτης.
Έτσι, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα δύο, ειδικά εάν καταναλώνονται σε πάρα πολλά. Ως εκ τούτου, πρέπει να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη μέλιτος ή ζάχαρης. Ακόμη και για όσους από εσάς έχουν ιστορικό διαβήτη, πρέπει να αποφύγετε το μέλι ή τη ζάχαρη, επειδή είναι πολύ κακό για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Το Υπουργείο Υγείας της Δημοκρατίας της Ινδονησίας συστήνει ότι η κατανάλωση ζάχαρης ή γλυκαντικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 γραμμάρια την ημέρα, που ισοδυναμεί με 5-9 κουταλάκια του γλυκού. Εάν είστε διαβητικός, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τεχνητά γλυκαντικά που δεν κάνουν το σάκχαρο του αίματος να φτάσει στα ύψη. Ωστόσο, είναι ακόμα καλύτερο να μην καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
