Ξύδι της Apple: Οφέλη για την υγεία, παρενέργειες και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Περιεχόμενα:

• Ιατρικό βίντεο: ✅ «Μάνα» Μηλόξυδου: Τι είναι και γιατί είναι άχρηστο χωρίς αυτή
  
• Τι είναι μηλίτης μήλου;
  
• Ποια είναι τα οφέλη του ξυδιού μήλου για την υγεία;
  
• 1. Βοηθά να χάσετε βάρος
  
• 2. Ρυθμίζει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα
  
• 3. Ξεπερνώντας τη δυσκοιλιότητα, τα έλκη, το οξύ του στομάχου και άλλες πεπτικές διαταραχές
  
• 4. Οφέλη από ξίδι μηλίτη μήλου για διάρροια
  
• 5. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
  
• 6. Για φάρμακα φυσικής ψωρίασης
  
• Προσέξτε, μην πίνετε πολύ ξύδι μήλου!
  
• 1. Απενεργοποιήστε το στομάχι
  
• 2. Δυσπεψία
  
• 3. Οδοντικά προβλήματα
  
• 4. Ο οισοφάγος αισθάνεται επώδυνος
  
• 5. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
  
• Πώς τρώτε το ξίδι μηλίτη μήλου;
  

Ιατρικό βίντεο: ✅ «Μάνα» Μηλόξυδου: Τι είναι και γιατί είναι άχρηστο χωρίς αυτή

Το ξύδι της Apple είναι ένα ευέλικτο φυτικό που λέγεται ότι έχει θετική επίδραση στην υγεία. Ήδη γνωστή από την αρχαία Ελλάδα, το ξίδι μηλίτης μήλου είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ιατρικά συστατικά στο παρελθόν. Ποια είναι τα οφέλη του ξυδιού μήλου μήλων που μπορείτε να πάρετε για την υγεία; Υπάρχουν παρενέργειες; Ας δούμε την πλήρη ανασκόπηση παρακάτω.

Τι είναι μηλίτης μήλου;

Το ξύδι της Apple είναι ένα ποτό που γίνεται με κονιοποίηση μήλων και συμπίεση του υγρού. Αφού ληφθεί το υγρό μήλου, προστίθενται βακτηρίδια και προστίθεται ζύμη στο υγρό για να ξεκινήσει η διαδικασία αλκοολικής ζύμωσης.

Εκτός από τη ζύμη, προστίθεται ζάχαρη στο υγρό μήλου το οποίο θα μετατραπεί σε αλκοόλη. Στη δεύτερη διαδικασία ζύμωσης, η αλκοόλη μετατρέπεται σε ξίδι από βακτήρια ακετοβακτηρίδια.

Το ξίδι που λαμβάνεται από αυτή τη διαδικασία μακράς ζύμωσης αφήνει επίσης συστατικά όπως το οξικό οξύ, το γαλλικό οξύ, τις κατεχίνες και άλλα. Αυτό κάνει το ξύδι έχει οφέλη ως αντιοξειδωτικό και αντιβακτηριακό. Επί του παρόντος το ξίδι, ιδίως ο μηλίτης μηλίτης, αρχίζει να χρησιμοποιείται εκ νέου από την κοινότητα και καταναλώνεται για να διατηρήσει ένα υγιές σώμα. Ακόμη και το ξύδι μηλίτης μηλίτης φημολογείται ότι βοηθά στη θεραπεία ασθενειών.

Ποια είναι τα οφέλη του ξυδιού μήλου για την υγεία;

Γενικά, υπάρχουν πολλά οφέλη από το μηλίτη μηλίτη, που πολλοί άνθρωποι στοχεύουν για να πάρουν τα οφέλη του. Εδώ είναι έξι οφέλη από το ξίδι μηλίτη μήλου για την υγεία.

1. Βοηθά να χάσετε βάρος

Ένα από τα πολλά οφέλη του ξύδι μήλου είναι ότι πιστεύεται ότι σας βοηθά να χάσετε βάρος. Αναφορά από WebMD, Debbie Davis, RD, ένας διατροφολόγος δηλώνει ότι το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να έχει επίδραση στην απώλεια βάρους. Μια μελέτη που μελετά τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις του ξιδιού μήλου μήλων στην υγεία, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτης μηλίτης μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, ακόμα και σε μικρές ποσότητες.

Στη μελέτη των πλεονεκτημάτων του ξιδιού μηλίτης μηλίτης, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να καταναλώσουν 2 κουταλιές της σούπας ξίδι πριν από ένα μεγάλο γεύμα κάθε μέρα για 4 εβδομάδες. Προφανώς, το βάρος που έπεσε κυμάνθηκε από 1-2 κιλά.

Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, ένας καλός και σωστός τρόπος για να χάσετε βάρος είναι να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή συνοδευόμενη από άσκηση. Σας ζητείται να μην καταναλώνετε ξίδι μηλίτη μήλων ο μόνος τρόπος να χάσετε το βάρος σας, χωρίς αλλαγές στη διατροφή ή την άσκηση.

2. Ρυθμίζει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα

Αυτό είναι ένα από τα πιο γνωστά οφέλη του ξύδι μηλίτη μηλίτη. Ειδικά για τους πάσχοντες διαβήτη, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι ένα ζήτημα που πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Diabetes Care αναφέρει ότι το ξύδι μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, ειδικά όταν τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Όταν τρώτε ξίδι μηλίτη μήλων πριν από τα γεύματα, το ξύδι μηλίτη μηλίτης λειτουργεί με επιβράδυνση της διαδικασίας απελευθέρωσης ζάχαρης από τα τρόφιμα στο αίμα. Αυτό σας εμποδίζει να βιώσετε ζάχαρη βιασύνη, μια κατάσταση στην οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται ξαφνικά αφού τρώτε τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι το ξίδι μπορεί να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη στο 19 τοις εκατό των ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και το 34 τοις εκατό σε prediabetes. Η κατανάλωση δύο κουταλιών σούπας ξύδι μήλου πριν από το κρεβάτι λέγεται ότι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 κατά 6% το πρωί.

Carol Johnston, Ph.D. από το κρατικό πανεπιστήμιο της Αριζόνα έχει μελετήσει ξίδι μηλίτη μήλου για περισσότερα από 10 χρόνια. Αναφέρεται από το WebMD, ο Carol δήλωσε ότι το ξύδι μηλίτης μήλου έχει αντιγλυκαιμικό αποτέλεσμα. Δηλαδή, το ξίδι μηλίτη μηλίτη μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση των υδατανθράκων, έτσι ώστε το σάκχαρό σας δεν αυξάνεται δραματικά μετά το φαγητό.

Ωστόσο, θα πρέπει να εστιάσετε στη συνολική υγιεινή διατροφή εάν έχετε διαβήτη. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να σταματήσετε να παίρνετε φάρμακα για το διαβήτη και στη συνέχεια να το αντικαταστήσετε με ξύδι μήλου. Πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

3. Ξεπερνώντας τη δυσκοιλιότητα, τα έλκη, το οξύ του στομάχου και άλλες πεπτικές διαταραχές

Σύμφωνα με τον Carol Johnston, λόγω της περιορισμένης απορρόφησης των υδατανθράκων, ορισμένοι αβλαβείς υδατάνθρακες και άμυλα θα γίνουν έπειτα τρόφιμα για τα καλά βακτήρια που βρίσκονται στο πεπτικό σας σύστημα. Σας συμβουλεύουμε να καταναλώνετε ξίδι μήλου που δεν έχει υποβληθεί σε διαδικασία ελέγχου. Συνήθως αυτός ο τύπος ξύδι μήλου είναι σκούρο καφέ και αν παραμείνει αδρανής θα σχηματίσει πολτό στον πυθμένα της φιάλης.

Αυτά τα απόβλητα ονομάζονται "Η μητέρα", πλούσια σε προβιοτικά και άλλα καλά βακτήρια που παίζουν ρόλο στην υγιή πεπτική οδό. Αυτός ο τύπος ξύδι μήλου μπορεί να βοηθήσει στην εργασία του ανοσοποιητικού συστήματος και για μερικούς ανθρώπους μπορεί να το αποτρέψει δυσκοιλιότητα χειροτερεύει.Όχι μόνο η δυσκοιλιότητα, η κατανάλωση ξιδιού μήλου μήλων μπορεί επίσης να βοηθήσει να ξεπεραστεί διαταραχές οξέος στομάχου και έλκος, αν και αυτό εξαρτάται από κάθε άτομο και τι προκαλεί το έλκος.

4. Οφέλη από ξίδι μηλίτη μήλου για διάρροια

Το ξύδι της Apple παρασκευάζεται από εκχύλισμα μήλων που έχει υποστεί ζύμωση. Αυτή η ζύμωση μήλων παράγει ενώσεις πηκτίνης που βοηθούν στη στήριξη της ανάπτυξης καλών βακτηρίων στο έντερο. Η παρουσία καλών βακτηρίων στο έντερο είναι πολύ καλή για την πέψη, επειδή μπορεί να ξεκινήσει το πεπτικό σύστημα και να αποτρέψει τη φλεγμονή στα πεπτικά όργανα.

Αναφέρεται από Ιατρικές ειδήσεις σήμερα, μια μελέτη δείχνει ότι ο μηλίτης μήλου έχει φυσικές αντιβιοτικές ιδιότητες που μπορούν να καταστρέψουν τα βακτηρίδια Ε. Coli και επίσης Salmonella.

Αυτά τα βακτήρια γίνονται η κύρια αιτία διάρροιας και τροφικής δηλητηρίασης. Επειδή ο μηλίτης μηλίτης δρα ως φυσικό αντιβιοτικό, ορισμένοι ερευνητές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι αυτό το συστατικό είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της διάρροιας λόγω βακτηριακών λοιμώξεων.

Μερικά ερευνητικά στοιχεία δείχνουν επίσης ότι το ξίδι μηλίτης μηλίτης μπορεί να επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία έτσι ώστε να μπορεί να σκληρύνει το χρόνο πριν απελευθερωθεί.Το ακατέργαστο, οργανικό και μη φιλτραρισμένο ξύδι μήλου είναι ένας τύπος ξιδιού μήλου που συστήνεται να είναι ένα φυσικό φάρμακο διάρροιας. Συνήθως, αυτός ο τύπος ξύδι μήλου είναι συννεφιασμένος και έχει λεπτές ίνες μέσα του.

Παρόλο που υπάρχουν μελέτες που δηλώνουν ότι αυτό το υλικό είναι αρκετά αποτελεσματικό, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα. Ο λόγος είναι ο μηλίτης μήλων μέσω μιας διαδικασίας ζύμωσης που παράγει οξικό οξύ. Είναι αυτό το οξικό οξύ που σε μερικούς ανθρώπους μπορεί πραγματικά να προκαλέσει πόνο στο στομάχι, καούρα, ακόμη και να κάνει τη διάρροια χειρότερη.

5. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς

Τρώτε μηλίτη μήλου τακτικάμπορεί να μειώσει το επίπεδο του λίπους στο αίμα (λιπίδια). Η μείωση των επιπέδων λιπιδίων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων, γεγονός που αποτελεί έναν από τους παράγοντες που προκαλούν στυτική δυσλειτουργία (ανικανότητα) στους άνδρες.

Α 2014 μελέτη σε θηλυκά ποντίκια βρήκαν παρόμοια οφέλη από ξίδι μηλίτη μήλου, η οποία είναι σε θέση να μειώσει το λίπος στο αίμα. Στη συνέχεια, μια μελέτη του 2017 δήλωσε ότι οι αρσενικοί αρουραίοι που έλαβαν μήλο ξίδι είχαν καλύτερη καρδιά και την υγεία των αγγείων. Παρόλο που τα ποντίκια καταναλώνουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το ξύδι μήλου μπορεί να το μειώσει κίνδυνος παχυσαρκίας που σχετίζεται με κακή υγεία της καρδιάς.

Τα ποντίκια που κατανάλωναν ξύδι μήλου είχαν επίσης την τάση να μην εμφανίζουν μεταβολικές μεταβολές που σχετίζονται με τον κίνδυνο παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.

Περισσότερες μελέτες χρειάζονται ακόμη για να εξετάσουν τα οφέλη του ξυδιού μηλίτη μήλου για τη βελτίωση των συμπτωμάτων της στυτικής δυσλειτουργίας, καθώς και τα οφέλη της άμεσα στην ίδια την ανικανότητα.

Ωστόσο, το ξίδι μηλίτης μήλου δεν είναι το κύριο φάρμακο για την ανικανότητα. Όποιος θέλει να χρησιμοποιήσει ξίδι μηλίτη μήλων ως φυσική θεραπεία πρέπει να είναι ακόμα σοφός και προσεκτικός. Θα πρέπει πρώτα να το συμβουλευτείτε με το γιατρό σας. Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, ο τρόπος αντιμετώπισης της ανικανότητας που είναι καλός και αληθινός παραμένει ως αποτέλεσμα της υπέρβασης των αιτιών, της διατήρησης μιας δίαιτας και της τακτικής άσκησης.

6. Για φάρμακα φυσικής ψωρίασης

Συνήθως, τα οφέλη του μήλου μηλίτη χρησιμοποιούνται ευρύτερα για τη διατήρηση των τροφίμων. Η αυξανόμενη ηλικία, Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης έχει βρει τα οφέλη του ξυδιού μήλου μήλου ως θεραπεία φυσικής ψωρίασης, ειδικά για την ψωρίαση στο τριχωτό της κεφαλής.

Το ξύδι μήλου έχει αντισηπτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του ερεθισμού και του κνησμού λόγω της ψωρίασης. Μερικοί άνθρωποι έχουν αποδείξει ακόμη και μια παρακμή συμπτώματα ψωρίασης αφού βιώνουν τα οφέλη του ξυδιού μήλου μήλου για αρκετές εβδομάδες.

Προσέξτε, μην πίνετε πολύ ξύδι μήλου!

Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη από το ξίδι μηλίτη μήλου που είναι καλό για την υγεία, αυτό το βότανο μπορεί επίσης να έχει παρενέργειες. Ειδικά όταν η κατανάλωση είναι υπερβολική ή πολύ μεγάλη. Ακολουθούν μερικές παρενέργειες.

1. Απενεργοποιήστε το στομάχι

Το ξύδι της μήτρας βοηθά στην πρόληψη της αύξησης του σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας την ταχύτητα της τροφής που εξέρχεται από το στομάχι και την ταχύτητα εισόδου των τροφίμων στο χαμηλότερο πεπτικό σύστημα. Λοιπόν, το υπερβολικό ξύδι θα κάνει τη διαδικασία απορρόφησης των τροφίμων από την πεπτική οδό στην κυκλοφορία του αίματος πιο αργή.

Έρευνα που αναφέρεται στο Bio Med Central δηλώνει ότι το πόσιμο νερό με 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) ξύδι μήλου μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του χρόνου που αφήνουν τα τρόφιμα στο στομάχι, σε σύγκριση με το πόσιμο νερό μόνο.

Ειδικά για τους πάσχοντες γαστροπάρεση η οποία εμφανίζεται γενικά σε άτομα με διαβήτη τύπου 1. Στην γαστροπάρεση, τα νεύρα στο στομάχι δεν λειτουργούν σωστά, έτσι ώστε το τρόφιμο παραμένει στο στομάχι για πολύ καιρό και δεν εκκενώνεται με τη συνήθη ταχύτητα.

2. Δυσπεψία

Λόγω της οξύτητάς του, αυτό το ξύδι μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του στομάχου ή να προκαλέσει στους ανθρώπους να γίνουν ναυτία. Το πόσιμο μηλίτης μηλίτης μήλου προκαλεί άμεσα τραυματισμό στο λαιμό λόγω της οξύτητας του. Ευτυχώς, αυτό είναι μια σπάνια παρενέργεια.

Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που βιώνουν πεπτικές διαταραχές ή δυσκολεύονται να καταπιούν δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν ξίδι από αυτό το μήλο.

3. Οδοντικά προβλήματα

Οι όξινες τροφές και ποτά έχουν αποδειχθεί ότι βλάπτουν το σμάλτο των δοντιών. Το σμάλτο των δοντιών που διαβρώνεται συνεχώς μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω βλάβες, όπως π.χ. κοιλότητες.

Επιπλέον, ξύδι από μήλα που δεν διαλύονται, αυτό μπορεί να βλάψει τα δόντια όταν καταναλώνονται άμεσα. Επιπλέον, σε μεγάλες ποσότητες και για μεγάλες χρονικές περιόδους, το ξίδι μηλίτης μήλου μπορεί να δώσει κιτρινωπό αποτέλεσμα στα δόντια και να κάνει τα δόντια ευαίσθητα.

4. Ο οισοφάγος αισθάνεται επώδυνος

Το ξύδι της Apple μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό του οισοφάγου εάν καταναλώνεται πάρα πολύ. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Katherine Zeratsky, ο οισοφαγικός ερεθισμός είναι η πιο πιθανή παρενέργεια υπερβολικού ξύλου μηλίτη μηλίτη, ειδικά με μακροχρόνια χρήση.

Συνεπώς, ανακατέψτε το ξύδι με νερό, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της προσκόλλησης του τοιχώματος του οισοφάγου απευθείας με το συμπυκνωμένο ξύδι.

5. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Αναφέρεται στο Medscape Γενική Ιατρική, το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης ξιδιού μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του σώματος λόγω της αντιγλυκαιμικής δράσης του.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να προκαλέσειυπογλυκαιμία (έλλειψη σακχάρου στο αίμα), μειώνοντας την παροχή σακχάρου στο αίμα, λιποθυμία, ακόμη και κώμα.

Επειδή σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι θανατηφόρα, επομένως οι διαβητικοί πρέπει πρώτα να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν καταναλώσουν ξίδι μηλίτη μήλου.

Πώς τρώτε το ξίδι μηλίτη μήλου;

Εάν θέλετε να φάτε μηλόξυδο, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι να το πίνετε. Συνιστάται έντονα να μην πίνετε μηλίτη μηλίτη απευθείας χωρίς να το διαλύσετε στο νερό πρώτα. Λόγω της οξύτητας του, αν δεν αναμιγνύεται με νερό, το ξύδι μηλίτης μήλου μπορεί πραγματικά να βλάψει το λαιμό σας. Επιπλέον, η φύση του οξέος είναι επίσης επικίνδυνη για την υγεία των δοντιών, επειδή μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών, αυτό θα προκαλέσει τα δόντια σας σε πορώδες εύκολα.

Σύγκριση του ξύδι μήλου και του νερού είναι τουλάχιστον 1 έως 10. Εάν χρησιμοποιείτε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου, ανακατέψτε με 10 κουταλιές της σούπας νερό. Τρώτε μηλίτη μήλου τουλάχιστον 1 με 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Δεν υπάρχουν ειδικοί κανόνες όταν πρέπει να τρώτε ξίδι μηλίτη μηλίτη, αλλά κάποιοι συνήθως πίνουν μέλι μήλου το πρωί ή πριν και μετά τα γεύματα. Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε με νερό μετά από να πιείτε ξύδι μήλου για να απαλλαγείτε από το οξύ στο στόμα σας, ώστε να μην βλάψει τα δόντια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμβουλευτεί το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε ξίδι μηλίτη μήλου στην καθημερινή σας διατροφή.

Μην φτιάχνετε αμέσως μηλίτη από μήλα αντί ναρκωτικών αν παίρνετε ορισμένα φάρμακα για τη νόσο σας. Θυμηθείτε ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής έχει τον μεγαλύτερο ρόλο στη διατήρηση της υγείας σας. Αυτή είναι η διαδικασία για την κατανάλωση των πλεονεκτημάτων του ξιδιού μήλου μήλου:

• Περιορίστε την πρόσληψη του ξιδιού μήλου. Ξεκινήστε τις μικρές δόσεις σταδιακά. Μέγιστα 2 κουταλιές (30ml) ανά ημέρα ή ανάλογα με την ανοχή του κάθε σώματος.
• Χρησιμοποιήστε ένα άχυρο όταν το πίνετε έτσι ώστε να μην χτυπήσει άμεσα τα δόντια.
• Ξεπλύνετε το στόμα. Αφού καταναλώσετε ποτά που περιέχουν ξίδι από μήλα, ξεπλύνετε το στόμα σας. Ή για να αποφύγετε περαιτέρω ζημιές στο σμάλτο, βουρτσίστε τα δόντια σας μετά από 30 λεπτά που καταναλώνουν ένα διάλυμα μήλου μήλου.
• Αποφύγετε το ξίδι μηλίτη μήλου εάν έχετε γαστροπάρεση ή περιορίζετε την ποσότητα σε όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού (5 ml) την ημέρα.