Περιεχόμενα:
Ιατρικό βίντεο: Nuremberg (2000)
Οι διατροφικές διαταραχές δεν είναι ένα νέο φαινόμενο. Πολλές συχνές διαταραχές, όπως η κατάχρηση, η ανορεξία και η βουλιμία, επηρεάζουν ένα μεγάλο ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού, ιδιαίτερα των γυναικών. Ωστόσο, αξίζει να γίνει κατανοητό ότι οι διατροφικές διαταραχές δεν περιλαμβάνουν μόνο την υπερκατανάλωση τροφής και τη σκόπιμη λιμοκτονία. Υπάρχουν ακόμα μεγάλοι πληθυσμοί που αγωνίζονται με κάποιες ασυνήθιστες διατροφικές διαταραχές - μερικές από αυτές τις διατροφικές διαταραχές μπορεί να σας κάνουν να ξύνετε το κεφάλι σας.
1. Εκλεκτική Διαταραχή Διατροφής (SED): Διαλέξτε τροφή
Η πικρή κατανάλωση σε ακραία επίπεδα είναι γνωστή ως Διαταραχή Διατροφικής Διατροφής (SED) ή νεοφοβία σε τρόφιμα. Αυτή η διατροφική διαταραχή συχνά προκαλεί παρεξηγήσεις για τους ανθρώπους να το σκέφτονται απλώς ως «δύσκολο να φάει» ή «δύσκολη προσωπικότητα». Οι πάσχοντες έχουν έναν πολύ περιορισμένο κατάλογο ανοχών τροφίμων - μερικές φορές μόνο για να τρώνε ψωμάκια κοτόπουλου, για παράδειγμα, δεν μπορεί να είναι η άλλη - έτσι ενοχλεί σχεδόν κάθε πτυχή της ζωής τους.
Εκτός από την ντροπή που προκαλείται από αυτή τη διαταραχή, οι γιατροί ανησυχούν ότι μια περιορισμένη δίαιτα χαμηλής διατροφής μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιο υποσιτισμό και άλλα προβλήματα υγείας που περιλαμβάνουν προβλήματα καρδιάς και οστού.
Δεν υπάρχουν πολλά δεδομένα σχετικά με αυτή τη διαταραχή, επομένως δεν υπάρχουν σημαντικά ευρήματα για να μάθετε πόσα άτομα πάσχουν από SED. Η αιτία του SED είναι επίσης άγνωστη. Μερικοί εμπειρογνώμονες θεωρούν ότι μπορεί να προκληθούν από τραυματικές εμπειρίες από την παιδική ηλικία, όπως πνιγμός σε τρόφιμα με ορισμένες υφές, ενώ άλλοι δείχνουν ότι αυτή η διαταραχή μπορεί να προέρχεται από άγνωστους φόβους. Μια άλλη θεωρία της έκφρασης του SED μπορεί να σχετίζεται με την εξαιρετική ευαισθησία στη μυρωδιά ή την υφή της τροφής, η οποία συσχετίζεται συχνά με την Obsessive Compulsive διαταραχή ή τον αυτισμό.
2. Σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης: παραμονή σε ένα γεύμα με φαγητό
Το σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης (NES) είναι ένα επεισόδιο διαταραχών διατροφής τη νύχτα (σκόπιμα ξύπνημα, ξύπνημα ή ύπνο πολύ αργά). Η διαφορά είναι ότι με το κανονικό φαγητό, το patterned and recurrent NES συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της νύχτας - ενώ η γευστική κατανάλωση γίνεται σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα.
Το NES κατατάσσεται στο DSM ως άλλη ειδική διατροφική διαταραχή ή διατροφική διαταραχή. Τα άτομα που πάσχουν από NES έχουν ελάχιστη ή καθόλου όρεξη για πρωινό. Τείνουν επίσης να καθυστερούν το πρώτο γεύμα για αρκετές ώρες μετά το ξύπνημα. Αυτή η διατροφική διαταραχή προκαλεί ενοχή και ντροπή, όχι ευχαρίστηση. Συχνά, τα άτομα με ΝΕΑ αισθάνονται θυμωμένα, έντονα, ανήσυχα, ανήσυχα ή ένοχα όταν τρώνε, και για το πόση φαγητό τη νύχτα πριν.
Το NES πιστεύεται ότι σχετίζεται με το άγχος και συχνά συνοδεύεται από κατάθλιψη. Μερικές φορές, τα άτομα με αυτή τη διαταραχή έχουν υπερβολικό βάρος.
3. Pica: όλοι οι τρώγοντες
Το Pica είναι όταν κάποιος τρώει διάφορα πράγματα εκτός από τα τρόφιμα που δεν μπορούν ή / και δεν είναι κατάλληλα για φαγητό, τα οποία έχουν μικρή ή καθόλου θρεπτική αξία. Αυτά τα "τρόφιμα" περιλαμβάνουν ασβεστόλιθο, βρωμιά, άμμο (Γεωφαγία), ξύλο (Ξυλόφαγια), τρίχα (Τριφοφαγία), κόπρανα (Coprophagia), ούρα (ουροφαγία) η οποία αποθαρρύνει τους ανθρώπους εν γένει.
Αυτή η διατροφική διαταραχή εκτελείται εντός περιόδου τουλάχιστον ενός μηνός σε άτομα ηλικίας άνω των 18-24 μηνών.
Η Pica είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη επειδή συχνά οι γιατροί δεν μπορούν να παρατηρήσουν εάν οι ασθενείς τους καταναλώνουν πράγματα που δεν προορίζονται για κατανάλωση. Οι πάσχοντες από Pica και άλλες διατροφικές διαταραχές μπορούν επίσης να νοσηλευτούν για άλλες καταστάσεις όπως κατάθλιψη, διαταραχές υγρών και ηλεκτρολυτών, σχιζοφρένεια ή άλλες διαταραχές που σχετίζονται με το αλκοόλ. Το Pica μπορεί να είναι καλοήθη ή μπορεί να έχει απειλητικές για τη ζωή συνέπειες. Οι παρενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν δηλητηρίαση, εντερική απόφραξη και μερικές φορές ακόμη και θάνατο.
4. Σύνδρομο Gourmand: μια εμμονή πολυτελείας
Πρώτα ταυτοποιήθηκε από τους νευροεπιστήμονες κατά τη δεκαετία του 1990, αυτή η διατροφική διαταραχή χαρακτηριζόταν από «πάθος για φαγητό και προτίμηση για πολυτελή τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένων των υλικών αγορών, προετοιμασίας, παρουσιάσεων και κατανάλωσης)» πέρα από τα όρια της αγάπης των τροφίμων που δείχνουν οι άνθρωποι. άλλους ανθρώπους εν γένει.
Το σύνδρομο Gourmand είναι πολύ σπάνιο, μόνο 34 περιπτώσεις αναφέρονται στην ιατρική βιβλιογραφία. Τουλάχιστον σε μία περίπτωση που τεκμηριώθηκε από Ελβετούς ερευνητές, αυτό το σύνδρομο έκανε έναν πολιτικό δημοσιογράφο να στραφεί σε συγγραφέα τροφίμων.
Αυτή η διατροφική διαταραχή πιστεύεται ότι προκαλείται από τραυματισμό (τραύμα, εγκεφαλικό επεισόδιο, κλπ.) Στη δεξιά πλευρά του εγκεφάλου, που περιλαμβάνει τα φλοιώδη, βασικά γάγγλια ή τις δομές με όρια.
Εκτός από τη «λαγνεία» τους για φαγητό και τον ενθουσιασμό για φαγητό, τα άτομα με σύνδρομο Gourmand δεν φαίνεται να είναι παχύσαρκα. Επίσης, δεν κάνουν εμετό, δεν κάνουν κατάχρηση καθαρτικών ή δεν εμπλέκονται σε άλλες παθολογικές συμπεριφορές απώλειας βάρους. Αν και μερικές φορές, μια σοβαρή εμμονή μπορεί να προκαλέσει άλλες διατροφικές διαταραχές, όπως η βουλιμία. Οι κοινές γνωστικές, συμπεριφορικές και κινητικές διαταραχές μπορούν επίσης να συσχετιστούν με αυτούς τους εγκεφαλικούς τραυματισμούς.
5. Σύνδρομο Prader-Willi: φάτε συνεχώς, ποτέ μη γεμάτο
Τα άτομα με σύνδρομο Prader-Willi (PWS) έχουν την επιθυμία και / ή την ανάγκη να συνεχίσουν να τρώνε χωρίς να σταματούν επειδή δεν αισθάνονται ποτέ πλήρη (υπερφαγία). Θα ψέψουν, θα εξαπατήσουν και θα κλέψουν για να πάρουν φαγητό.
Το PWS διαφέρει από τη βουλιμία. Εάν η πρόσβαση στα τρόφιμα δεν είναι ελεγχόμενη, όσοι έχουν PWS θα συνεχίσουν να γεμίζουν έως ότου καταστούν τόσο παχύσαρκοι στην παχυσαρκία, γεγονός που τους οδηγεί σε πολλές άλλες επιπλοκές (για παράδειγμα, διαβήτη τύπου 2 ή ακόμη και θάνατο). Δεν εμελούν τρόφιμα ή καθαρίζουν τα έντερα με άλλους τρόπους, όπως αυτοί που συνήθως βρίσκονται σε άτομα με βουλιμία.
Το PWS είναι μια διατροφική διαταραχή που προκαλείται από μια γενετική διαταραχή της απώλειας ορισμένων γονιδιακών λειτουργιών στο χρωμόσωμα 15 και περιλαμβάνει κάποια βλάβη στον υποθάλαμο, το κύριο κέντρο ελέγχου στον εγκέφαλο. Στα νεογνά βρέφη, τα συμπτώματα της PWS περιλαμβάνουν μυϊκή αδυναμία, αϋπνία και αργή ανάπτυξη.
6. Σύνδρομο φρυγανίσματος: ξεπλύνετε τα τρόφιμα
Το σύνδρομο φλερτ είναι μια κατάσταση κατά την οποία ένα άτομο επανειλημμένα φτύνει (εμετό) τρόφιμα που έχουν υποστεί πέψη ή αφομοιωθεί εν μέρει από το στομάχι για να ξαναζήσουν και πάλι εάν θα το καταπιεί και πάλι ή θα το πετάξει μακριά.
Τα τρόφιμα που καταναλώνονται δεν αφομοιώνουν πλήρως στο στομάχι, επομένως τα άτομα με αυτό το σύνδρομο αναφέρουν ότι αυτό το "ανακυκλωμένο" φαγητό εξακολουθεί να έχει την αρχική του γεύση - δεν δοκιμάζει το πικρό οξύ όπως το εμετό - και επιστρέφει στο στόμα με ήπιο, από αντανακλαστικά ή από ατύχημα με τη βοήθεια αντικειμένων) ή σκόπιμα βήχα. Επίσης, δεν αισθάνονται ναυτία. Αυτή η δράση συμβαίνει συνήθως σχεδόν καθημερινά και σε κάθε γεύμα, συνήθως εντός 30 λεπτών μετά το φαγητό.
Το σύνδρομο φλερτ είναι συχνά παρεξηγημένο με νευρική βουλιμία, γαστρική παλινδρόμηση (GERD) και γαστροπάρεση. Μερικοί άνθρωποι έχουν αυτό το σύνδρομο και επίσης δυσκοιλιότητα που προκαλείται από ανώμαλη πρωκτική εκκένωση.
Το σύνδρομο φλερτ μπορεί να είναι εθελοντικό ή αναγκαστικό. Κάποιος μπορεί να απολαύσει τη διαδικασία, οπότε θα είναι δύσκολο να σταματήσει. Δεν είναι σαφές πόσοι άνθρωποι βιώνουν αυτή τη διατροφική διαταραχή.
7. Κανιβαλισμός: τρώτε ανθρώπινη σάρκα
Ο κανιβαλισμός, γνωστός και ως ανθρωποφάγος, είναι μια πράξη ή πρακτική που διεξάγεται από ένα άτομο που τρώει κρέας ή άλλα εσωτερικά όργανα. Σε όλη την ιστορία, οι άνθρωποι έχουν φάει ανθρώπινη σάρκα. Είτε πρόκειται για μέρος του πολέμου για να αποκτήσει εχθρική δύναμη, είτε ως μέσο για να τρομάξει τους αντιπάλους, ο κανιβαλισμός υπήρξε από την εποχή των προγόνων. Ο κανιβαλισμός ασκείται από διάφορες ομάδες στο παρελθόν στην Ευρώπη, τη λεκάνη του Αμαζονίου, συνήθως σε τελετουργίες που συνδέονται με τον φυλετικό πόλεμο. Τα Φίτζι κάποτε ήταν γνωστά ως τα νησιά Κανίβαλ. Το Chaco Canyon, τα πολιτιστικά ερείπια του Anasazi, έχει ερμηνευτεί από ορισμένους αρχαιολόγους για να έχει αποδείξεις τελετών κανιβαλισμού.
Εκτός από την κατανάλωση κρέατος άλλων ανθρώπων, ένας κανίβαλος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να τραυματίσει, να δαγκώσει, να κόψει ή να βλάψει τα άκρα του με κάθε τρόπο να φάει. Ο "ιδιωτικός" κανιβαλισμός ονομάζεται Autophagia. Η αυτοφαγία συχνά συνδέεται με τη σχιζοφρένεια, την ψύχωση και το σύνδρομο Lesch-Nyan. Οι περισσότεροι άνθρωποι που επηρεάζονται από την αυτοφαγία θα αισθάνονται έντονοι ή ενθουσιασμένοι πριν τρώνε. Αφού είναι γεμάτοι, αισθάνονται σωματική και εσωτερική ικανοποίηση, ανακούφιση και μπορεί να αισθάνονται τύψεις (ή καθόλου). Δεν μπορούν επίσης να αξιολογήσουν τι συνέβη.
Υπάρχει ένας ακόμα τύπος κανιβαλισμού, δηλαδή η Νεκροφαγία. Η νεκροφαγία είναι η πράξη του να τρώει ανθρώπινη σάρκα που έχει πεθάνει, ακόμη και σε μισό φθίνει ανθρώπινη σάρκα. Τα άτομα που έχουν αυτή τη διαταραχή μπορούν να καταμετρηθούν στα δάκτυλα, αλλά το «φαγητό πτώματα» έχει γίνει μια συνήθεια για όσους υποφέρουν από αυτό.
Ο κανιβαλισμός δεν κατηγοριοποιείται ως ψυχική διαταραχή ή ως σύμπτωμα μιας ψυχικής διαταραχής, όπως αναφέρεται στο στατιστικό εγχειρίδιο για τις διανοητικές διαταραχές (DSM). Ωστόσο, αυτή η διατροφική διαταραχή μπορεί να ταξινομηθεί στο υποκεφάλαιο "Διαταραχές Ελέγχου Πνευμονίας που δεν ταξινομούνται αλλού". Οι ΔΜΣ περιλαμβάνουν την αποτυχία να αποφεύγουν κάθε είδους παρορμήσεις, παρορμήσεις ή πειρασμούς να πραγματοποιήσουν μια πράξη που βλάπτει τον εαυτό του ή άλλους.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Φαγητό τη νύχτα κάνει το λίπος, το μύθο ή το γεγονός;
- Τρόφιμα που είναι καλά για άτομα με έλκος
- Δίαιτα διατροφής και τα οφέλη της για την υγεία
