Περιεχόμενα:
- Διάφοροι μύθοι σχετικά με τη διατροφή για τον διαβήτη
- 1. "Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να αποφεύγουν το πρωινό"
- 2. "Τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να τρώνε γλυκά"
- 3. "Τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να σνακάρουν"
- 4. "Τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να τρώνε υδατάνθρακες"
- 5. "Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη"
Ο διαβήτης είναι μια από τις διάφορες ασθένειες που απαιτούν ειδική θεραπεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πάσχοντες ή οι οικογένειες των διαβητικών πρέπει να είναι προσεκτικοί στην εφαρμογή της σωστής διατροφής.
Δυστυχώς, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί μύθοι που κυκλοφορούν γύρω από τη διατροφή για διαβήτη. Οτιδήποτε, ε; Και πώς είναι η αλήθεια; Δείτε τα πάντα στην επόμενη επισκόπηση.
Διάφοροι μύθοι σχετικά με τη διατροφή για τον διαβήτη
1. "Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να αποφεύγουν το πρωινό"
Γεγονός: Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα δεν είναι λόγος να παραλείψετε το πρωινό. Περαιτέρω είπε ο Kelly O'Connor, RD του Mercy Medical Center, Βαλτιμόρη, που ξεκινάει το πρωί με το πρωινό είναι χρήσιμο να παρέχει τα βέλτιστα καύσιμα για την ομαλή λειτουργία του σώματος.
Όταν δεν έχετε πρωινό, δεν υπάρχει πρόσληψη ζάχαρης για να υποστηρίξετε το έργο των κυττάρων του σώματος έτσι ώστε το σώμα να παράγει τη δική του ζάχαρη από τα αποθέματα ζάχαρης στο σώμα που τελικά οδηγεί σε υπερβολικά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι η μη κατανάλωση πρωινού αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και αντοχής στην ινσουλίνη.
Επομένως, προσπαθήστε να έχετε πρωινό την ίδια ώρα κάθε μέρα, για να διατηρήσετε μια σταθερή ποσότητα σακχάρου στο αίμα. Μια εναλλακτική λύση για ένα υγιεινό πρωινό είναι να αποφύγετε τα τηγανητά τρόφιμα, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά επιλέξτε υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και υψηλές πρωτεΐνες
2. "Τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να τρώνε γλυκά"
Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση γλυκών τροφίμων ή άλλων τροφίμων που περιέχουν ζάχαρη. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να τρώνε γλυκά τρόφιμα καθόλου.
Τα άτομα με διαβήτη μπορούν ακόμα να τρώνε γλυκά περιστασιακά, αλλά μικρές μερίδες και περιορίζουν για παράδειγμα μόνο μία φορά την εβδομάδα. Ή αν θέλετε να τρώτε γλυκά κάθε μέρα, επιλέξτε γλυκά τρόφιμα αλλά περιέχουν και άλλα καλά θρεπτικά συστατικά, όπως τα φρούτα, τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Μπορείτε να τρώτε φρούτα κάθε μέρα, αλλά θα πρέπει επίσης να επιλέξετε φρούτα χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη, όπως μήλα, σταφύλια, πορτοκάλια ή φρούτα αχλαδιών. Και πάντα να θυμάστε να δώσετε προσοχή στο τμήμα, μην το παρακάνετε. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη.
3. "Τα άτομα με διαβήτη δεν πρέπει να σνακάρουν"
Γεγονός: Ίσως μέχρι τώρα πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το σνακ μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και το βάρος. Έτσι, αυτά τα δύο πράγματα αποφεύγονται σε μεγάλο βαθμό από τους διαβητικούς. Στην πραγματικότητα, μπορείτε ακόμα να σνακάρει ακόμα και αν έχετε διαγνωστεί με διαβήτη.
Το κλειδί είναι να επιλέξετε υγιεινά σνακ που να είναι ασφαλή για τους διαβητικούς, ώστε να μην αυξάνεται δραματικά το σάκχαρο του αίματος. Αυτό που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι σνακ μπαρ με συστατικά σόγιας. Επειδή οι σπόροι σόγιας δεν είναι μόνο πλούσιοι σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (IG).
Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως οι σπόροι σόγιας περιέχουν επαρκείς ποσότητες ινών, έτσι ώστε η πέψη να πέφτει στο σώμα. Τέλος, η αύξηση του σακχάρου στο αίμα δεν πήγε αμέσως. Όχι μόνο αυτό, αυτά τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν επίσης να σας κάνουν να γελάσετε για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση όταν καταναλώνετε πριν από ένα μεγάλο γεύμα.
4. "Τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να τρώνε υδατάνθρακες"
Γεγονός: Οι υδατάνθρακες δεν είναι πάντα κακοί και επικίνδυνοι για τους διαβητικούς. Το πιο σημαντικό, εξακολουθείτε να λαμβάνετε υπόψη την ποσότητα και τον τύπο των υδατανθράκων που καταναλώνετε. Διότι δεν πρέπει να αποφεύγονται όλοι οι υδατάνθρακες.
Υπάρχουν ακόμη υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι σίγουρα καλός για τους διαβητικούς, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων σόγιας, καφέ ρύζι, πλιγούρι βρώμης και δημητριακά ολικής αλέσεως. Η κατανάλωση αυτών των τροφών με το σωστό μέρος μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.
5. "Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη"
Γεγονός: Ο διαβήτης δεν έχει ακόμη θεραπευτεί. Η σωστή διατροφή δεν μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη, αλλά μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα έτσι ώστε να μην εμφανιστούν επιπλοκές του διαβήτη.
Εάν έχετε διαβήτη, ειδικά διαβήτη τύπου 2, η ινσουλίνη που παράγεται στο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει βέλτιστα για να μετατρέψει τη ζάχαρη από τα τρόφιμα, κάνοντας ενέργεια για την εργασία των κυττάρων στο σώμα.
Ως αποτέλεσμα, εάν καταναλώνετε περίσσεια ζάχαρης, θα συσσωρευτεί στο αίμα, γεγονός που καθιστά το σάκχαρο στο αίμα σας να φτάσει στο ύψος. Η λύση είναι η τήρηση των διατροφικών κανόνων για τον διαβήτη, με την κατανάλωση υγιεινών τροφών, όπως σνακ μπαρ με βάση τη σόγια, και τον περιορισμό των τροφίμων που μπορούν να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, όπως ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κέικ ή πολύ γλυκά σνακ κ.λπ.
