Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΥΠΟΥ 2 & ΦΡΟΥΤΑ
- Ποιοι είναι οι καλύτεροι καρποί;
- Για να παραμείνετε χαμηλοί σε υδατάνθρακες
- Τι γίνεται με τον γλυκαιμικό δείκτη;
Ιατρικό βίντεο: ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΥΠΟΥ 2 & ΦΡΟΥΤΑ
Θέλετε να μάθετε αν μπορείτε να φάτε φρούτα ή όχι; Ναι, φυσικά! Τα φρούτα φορτώνονται με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες όπως τα λαχανικά.
Τα φρούτα περιέχουν υδατάνθρακες, οπότε πρέπει να υπολογιστεί ως μέρος του σχεδίου γεύματος σας. Η κατανάλωση ενός κομμάτι φρέσκου φρούτου ή φρουτοσαλάτας για επιδόρπιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε τη γλυκύτητα. Μπορείτε να πάρετε τα επιπλέον θρεπτικά συστατικά που αναζητάτε από φρούτα.
Ποιοι είναι οι καλύτεροι καρποί;
Οι καλύτερες επιλογές φρούτων είναι φρέσκα, κατεψυγμένα ή συσκευασμένα σε δοχεία χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Επιλέξτε κονσερβοποιημένα φρούτα σε ελαφρύ χυμό ή σιρόπι. Αποξηραμένα φρούτα και 100% χυμός φρούτων είναι επίσης θρεπτικές επιλογές, αλλά είναι καλό να καταναλώνετε σε μικρά μεγέθη μερίδας, έτσι δεν καλύπτει άλλες ανάγκες.
Για να παραμείνετε χαμηλοί σε υδατάνθρακες
Ένα μικρό κομμάτι ολόκληρων φρούτων ή περίπου ½ φλιτζάνι κατεψυγμένων ή κονσερβοποιημένων φρούτων έχει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Η μερίδα για κομμένα φρούτα είναι ¾ - 1 φλιτζάνι. Οι χυμοί φρούτων μπορούν να κυμαίνονται από ½-½ φλιτζάνια έως 15 γραμμάρια υδατανθράκων.
Μόνο 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες ή ξηροί καρποί που περιέχουν 15 γραμμάρια υδατανθράκων, οπότε προσέξτε το μέγεθος της μερίδας σας!
Τι γίνεται με τον γλυκαιμικό δείκτη;
Τα περισσότερα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) λόγω της περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και της περιεκτικότητας σε ίνες. Τα πεπόνια και ο ανανάς έχουν ενδιάμεσες τιμές GI όπως και μερικά αποξηραμένα φρούτα όπως ημερομηνίες, σταφίδες και βακκίνια.
