Περιεχόμενα:
- Έρευνα για τις έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν γάλα UHT
- Μπορεί λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να μην πίνουν γάλα UHT;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι διατροφικές ανάγκες των εγκύων αυξάνονται. Απαιτούνται επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά για την εμβρυϊκή ανάπτυξη. Ξεκινώντας από την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών στο γάλα πρέπει να εκπληρωθεί. Πολλοί τύποι γάλακτος στην αγορά, ένας από τους οποίους είναι το γάλα UHT. Ωστόσο, πολλές μελλοντικές μητέρες αναρωτιούνται, οι έγκυες γυναίκες μπορούν να πίνουν γάλα UHT; Ελέγξτε την απάντηση εδώ.
Έρευνα για τις έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν γάλα UHT
Το γάλα περιέχει ασβέστιο, πρωτεΐνη, φολικό οξύ και βιταμίνη D που είναι σημαντικά για τις έγκυες γυναίκες και τα έμβρυα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά αυξάνουν την παροχή αίματος, υποστηρίζουν την ανάπτυξη ιστών, οστών και εγκεφάλων του μωρού και εμποδίζουν τα μωρά που γεννιούνται με χαμηλό βάρος. Επιπλέον, το γάλα διατηρεί ισορροπία στο σώμα και μπορεί να αποτρέψει τη ναυτία ή την καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ένας τύπος γάλακτος, δηλαδή το γάλα UHT, είναι πολύ δημοφιλής στην κατανάλωση των ανθρώπων. Γάλα UHT (εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία) είναι το γάλα που θερμαίνεται στους 150 βαθμούς Κελσίου για να σκοτώσει επιβλαβή παθογόνα όπως μύκητες, βακτήρια ή ένζυμα που βλάπτουν το γάλα.
Αφού θερμανθεί, αυτό το γάλα συσκευάζεται σε ένα δοχείο για να αποφευχθεί μόλυνση και έτσι μπορεί να διαρκέσει περισσότερο. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται να πίνουν γάλα UHT.
Η αναφορά από το The Guardian, μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Reading στο Ηνωμένο Βασίλειο, έδειξε ότι οι έγκυες γυναίκες που μεταπήδησαν σε βιολογικό γάλα ή γάλα UHT μόνο θα μπορούσαν να παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Γιατί είναι αυτό;
Οι ερευνητές εξηγούν ότι το βιολογικό γάλα και το γάλα UHT έχουν 30% λιγότερο ιώδιο από το συμβατικό φρέσκο γάλα. Το ιώδιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που συμβάλλει στην εμβρυϊκή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Επιπλέον, το ιώδιο χρειάζεται επίσης για τις ορμόνες του θυρεοειδούς να λειτουργούν καλά στη ρύθμιση του μεταβολισμού.
Μπορεί λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να μην πίνουν γάλα UHT;
"Το βιολογικό γάλα και το γάλα UHT δεν είναι επιβλαβή, το γάλα κατανάλωσης προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, για να πάρετε την ίδια ποσότητα ιωδίου ως ένα λίτρο φυσιολογικού νωπού γάλακτος, πρέπει να πίνετε περίπου 1,5 λίτρα βιολογικό γάλα ή γάλα UHT », δήλωσε ο καθηγητής Ian Givens, πρόεδρος της έρευνας στο Πανεπιστήμιο του Reading.
Παρόλο που η έρευνα δείχνει τον κίνδυνο γάλακτος UHT για το έμβρυο, δεν σημαίνει ότι οι έγκυες γυναίκες απαγορεύεται να πίνουν καθόλου γάλα UHT. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν ακόμα να απολαύσουν το γάλα UHT όσο πληρούνται τα ιωδιούχα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, μην βασίζεστε μόνο στο γάλα UHT για να ικανοποιήσετε τις ανάγκες του ιωδίου. Μπορείτε να ικανοποιήσετε τις ανάγκες του ιωδίου από διάφορα τρόφιμα όπως φύκια, γαρίδες, ψάρι, αυγά και ιωδιούχο αλάτι.
Εκτός από το γάλα UHT, οι έγκυες γυναίκες μπορούν επίσης να πίνουν παστεριωμένο γάλα ή αποβουτυρωμένο γάλα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά). Αυτό που πρέπει να αποφευχθεί είναι το μη παστεριωμένο γάλα (νωπού γάλακτος).Αυτός ο τύπος γάλακτος εξακολουθεί να περιέχει μικρόβια που φοβούνται να μολύνουν το μωρό και τη μητέρα. Αν και σπάνια, νωπού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση (λιστερίωση) επειδή περιέχει βακτήριαListeria monocytogenes.
Θυμηθείτε, η κατανάλωση όλων των τύπων γάλακτος έχει επίσης τα όριά της, μην πίνετε πάρα πολύ ή το πίνετε μετά το φαγητό. Αυτό μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων και να αυξήσει το βάρος. Το υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη κύησης. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή διατροφολόγο για να επιλέξετε τον καλύτερο τύπο γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενώ ελέγχετε την πρόσληψη γάλακτος και άλλων τροφών.
