Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Ο ύπνος του παιδιού Κική Τζωρτζακάκη
- Γιατί τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά τρόφιμα;
- Συμβουλές για την πρόληψη του εθισμού στα γλυκά τρόφιμα στα παιδιά
Ιατρικό βίντεο: Ο ύπνος του παιδιού Κική Τζωρτζακάκη
Από την παιδική ηλικία, η πρώτη γεύση που εισάγεται στα παιδιά είναι η γλυκύτητα. Στη συνέχεια, όταν είναι μεγαλύτερα, τα μικρά παιδιά λαμβάνουν συνήθως γλυκά, όπως καραμέλα, σοκολάτα, κέικ τάρτακαι άλλα γλυκά τρόφιμα. Δεν υπάρχει αμφιβολία αν τα παιδιά συμπαθούν πραγματικά και πάντα θέλουν να τρώνε γλυκά τρόφιμα.
Γιατί τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά τρόφιμα;
Το γλυκό είναι η πρώτη γεύση που τα παιδιά αγαπούν από τη γέννηση. Οι υδατάνθρακες διεγείρουν την απελευθέρωση των χημικών ουσιών του εγκεφάλου που παράγουν θετικά συναισθήματα, δηλαδή τη σεροτονίνη. Η ζάχαρη διεγείρει επίσης την απελευθέρωση ενδορφινών, η οποία έχει ως αποτέλεσμα μια ήρεμη και χαλαρή απόκριση στο σώμα. Μετά την κατανάλωση γλυκών τροφίμων, τα παιδιά αισθάνονται πιο χαρούμενα και ήρεμα επειδή περιέχουν χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αυτά τα συναισθήματα.
Όχι μόνο τα τρόφιμα, τα μικρά παιδιά προτιμούν επίσης τα γλυκά ποτά σε σύγκριση με τα ποτά που δεν έχουν γεύση, όπως το νερό. Σύμφωνα με το Σίτιση νηπίων και νήπιο (FITS) 2002, που ανέρχονται στο 28% των παιδιών ηλικίας 12-14 μηνών, το 37% των παιδιών ηλικίας 15-18 μηνών και το 44% των παιδιών ηλικίας 19-24 μηνών καταναλώνουν γλυκά ποτά, ιδίως ποτά με γεύση φρούτων, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Επιπλέον, το 50% περίπου των παιδιών ηλικίας 2-5 ετών καταναλώνουν αναψυκτικά (Brown, 2011).
Προβλήματα έρχονται όταν τα παιδιά θέλουν να τρώνε πάντα γλυκά τρόφιμα και δεν θέλουν να τρώνε άλλα, πιο υγιεινά τρόφιμα. Η κατανάλωση γλυκών τροφίμων και ποτών συνδέεται με τη μείωση της πρόσληψης άλλων θρεπτικών ουσιών. Αυτό συμβαίνει επειδή τα παιδιά είναι απρόθυμα να τρώνε άλλα τρόφιμα, θέλουν μόνο να τρώνε γλυκά τρόφιμα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να κάνει τα παιδιά να γίνουν υπερβολικό βάρος ή παχυσαρκία και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ασθένειες, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και η τερηδόνα. Συνεπώς, συνιστάται στους γονείς να περιορίζουν την κατανάλωση γλυκών τροφίμων και ποτών που περιέχουν ζάχαρη σε παιδιά.
Συμβουλές για την πρόληψη του εθισμού στα γλυκά τρόφιμα στα παιδιά
Εάν το παιδί σας αγαπά πολύ γλυκά τρόφιμα και έχει ξεπεράσει τα λογικά όρια, τότε ως γονέας πρέπει να περιορίσετε τα παιδιά να τρώνε γλυκά. Εδώ είναι μερικοί τρόποι να σταματήσετε τα παιδιά να είναι εθισμένοι στην κατανάλωση γλυκών τροφίμων:
- Συνηθίστε να δίνετε στα παιδιά μικρές ποσότητες γλυκού φαγητού ή σε μικρές μερίδες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης γλυκών τροφίμων στα παιδιά.
- Συνδυάστε με άλλα τρόφιμα. Συνδυάζοντας τρόφιμα, το παιδί σας παίρνει γλυκά τρόφιμα που του αρέσουν και επίσης θρεπτικά συστατικά από άλλα τρόφιμα. Για παράδειγμα, συνδυάστε σοκολάτα με μπανάνες ή φασόλια, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα με διάφορα είδη φρούτων και άλλα μενού συνδυασμών.
- Δώστε ούλα. Το τσίχλα μπορεί να μειώσει την επιθυμία των παιδιών να τρώνε υπερβολικά γλυκά.
- Αλλαγή με φρούτα. Αν το παιδί θέλει να φάει γλυκά τρόφιμα, προσπαθήστε να τα αντικαταστήσετε με φρούτα. Με την κατανάλωση φρούτων, το παιδί σας θα πάρει επίσης ίνες και θρεπτικά συστατικά, εκτός από τη γλυκύτητα των φρούτων.
- Επιλέξτε ποιότητα σε ποσότητα. Δώστε στα παιδιά γλυκά τρόφιμα που περιέχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά, για παράδειγμα, δώστε στα παιδιά ένα μικρό μέγεθος σοκολάτας σε σύγκριση με τα καραμέλα μεγάλου μεγέθους.
- Βεβαιωθείτε ότι το παιδί μπορεί να φάει γλυκά τρόφιμα ξανά αργότερα. Όταν τα παιδιά δεν είναι σίγουρο ότι θα καταναλώνουν γλυκά τρόφιμα πάλι αργότερα, σίγουρα θα τρώνε μεγάλες ποσότητες γλυκών τροφίμων μέχρι να ικανοποιηθούν. Οι γονείς μπορούν να υπενθυμίσουν στο παιδί ότι το παιδί μπορεί να φάει γλυκά τρόφιμα πάλι αργότερα, περιορίζοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη τροφής του παιδιού.
- Εκτός από τα γλυκά, πρέπει επίσης να γνωρίζετε τα γλυκά ποτά που καταναλώνονται από παιδιά. Η πρόσληψη ζάχαρης αυξήθηκε κατά 20% τις τελευταίες δεκαετίες, μία από τις οποίες συνέβαλε στην πρόσληψη ζάχαρης ήταν ποτά που περιείχαν ζάχαρη, όπως σόδα και εμφιαλωμένα ποτά χυμού. Όταν τα παιδιά παίρνουν συχνά γλυκά ποτά, το όριο του παιδιού για γλυκύτητα γίνεται υψηλό. Περιορίστε τα γλυκά ποτά στο παιδί σας ξεκινώντας από το να μην συνηθίσετε να σνακάρετε γλυκά ποτά και να παραγγείλετε γλυκά ποτά ενώ σε ένα εστιατόριο. Αλλάξτε με νερό.
- Μην κάνετε το γλυκό φαγητό ένα ειδικό πιάτο (δώρο) για τα παιδιά. Δοκιμάστε να δώσετε στα παιδιά ειδικά πιάτα που είναι πιο υγιεινά. Μελέτες δείχνουν ότι η παρασκευή γλυκών ως δώρο για παιδιά που πετυχαίνουν να ξοδεύουν τα λαχανικά αυξάνει επίσης την προτίμηση των παιδιών για το δώρο καραμελών. Το δώρο καραμελών κάνει τα γλυκά ένα ειδικό φαγητό που είναι διαφορετικό από άλλα τρόφιμα σύμφωνα με το παιδί.
- Συνηθίστε να βλέπετε τα παιδιά λαχανικά και φρούτα με την παροχή συχνά στο σπίτι. Αν έχετε στο κουτί σας πολλή κονσέρβα ή σοκολάτα στο βάζο σας, μετακινήστε το φαγητό έτσι ώστε να είναι μακριά από το παιδί. Αντικαταστήστε με φρούτα σε καλάθια ή λαχανικά σε ένα καλάθι, ώστε το παιδί να μην είναι εξοικειωμένο με αυτά τα υγιεινά τρόφιμα.
- Είναι καλύτερα να δώσετε στα παιδιά γλυκά τρόφιμα που παρασκευάζονται από τον εαυτό τους στο σπίτι σε σύγκριση με τα γλυκά τρόφιμα στη συσκευασία. Προσκαλέστε τα παιδιά να κάνουν τα αγαπημένα τους κέικ ενώ παράλληλα διδάσκουν τα παιδιά σχετικά με τα υγιεινά τρόφιμα και τα τρόφιμα που πρέπει να περιοριστούν. Μπορείτε να πείτε για τις δυσμενείς επιπτώσεις της τρώγοντας πάρα πολύ γλυκό φαγητό, ώστε το παιδί να ξέρει γιατί περιορίζεται από την κατανάλωση γλυκών τροφίμων. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή φρούτα στα σπιτικά κέικ και τα παιδιά σας για να τα κάνετε πιο θρεπτικά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Παροχή αναψυκτικών, χυμών φρούτων και γλυκών ποτών για παιδιά
- Ζάχαρη και γλυκά τρόφιμα στο μενού γεύματος του παιδιού σας
- Πώς να διαβάσετε την ετικέτα πληροφοριών διατροφικής αξίας στη συσκευασία τροφίμων
