Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Τι γάλα να δώσω στο παιδί μου | All4mamaTV
- Παρόλο που και οι δύο από τις αγελάδες δεν είναι όλοι οι τύποι γάλακτος
- 1. Πλήρες γάλα
- 2. Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 3. Αποβουτυρωμένο γάλα (μη λιπαρό γάλα)
- 4. Γάλα εξάτμισης
- 5. Γλυκό συμπυκνωμένο γάλα
- 6. Γάλα UHT (εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία)
- 7. Γάλα σε σκόνη
- Τότε, πού είναι το καλύτερο γάλα για τα παιδιά;
Ιατρικό βίντεο: Τι γάλα να δώσω στο παιδί μου | All4mamaTV
Υπάρχουν πολλοί τύποι γάλακτος που πωλούνται στην αγορά. Ξεκινώντας από το νωπό αγελαδινό γάλα, το γάλα σε σκόνη, το γάλα UHT, το αποβουτυρωμένο γάλα, το γλυκό παχύ "γάλα" και πολλά άλλα. Τώρα από όλα τα είδη γάλακτος, πού είναι το καλύτερο γάλα για τα παιδιά;
Παρόλο που και οι δύο από τις αγελάδες δεν είναι όλοι οι τύποι γάλακτος
Αν και προέρχεται από την ίδια πηγή, δεν έχει όλοι το αγελαδινό γάλα το ίδιο περιεχόμενο και την προβλεπόμενη χρήση. Στην πραγματικότητα, ορισμένα είδη γάλακτος μπορεί να μην δοθούν ακόμη και σε παιδιά που βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της ανάπτυξης, επειδή το θρεπτικό περιεχόμενο είναι πολύ μικρό.
Για το λόγο αυτό, πρέπει να αναγνωρίσετε τα είδη γάλακτος που κυκλοφορούν στην αγορά όπως παρακάτω.
1. Πλήρες γάλα
Γάλα πλήρες γάλα περιέχει τουλάχιστον 3,25% λίπος γάλακτος και 8,25% όχι στερεό λίπος. Τουλάχιστον το 50% της πρόσληψης θερμίδων από αυτό το γάλα προέρχεται από λίπος.
2. Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Από το όνομα έχει φανεί ότι αυτός ο τύπος γάλακτος περιέχει λιγότερο λίπος από το γάλαπλήρες γάλα. Το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχει 0,5-1,5% λίπος γάλακτος και μπορεί να παράσχει 23% θερμίδων από λίπος για το σώμα σας.
3. Αποβουτυρωμένο γάλα (μη λιπαρό γάλα)
Αν και ισχυρίζεται ότι είναι μη λιπαρά ή χωρίς λιπαρά γάλα, στην πραγματικότητα το αποβουτυρωμένο γάλα εξακολουθεί να περιέχει λίπος, αν και το ποσό είναι πολύ μικρό.
Η διαδικασία παραγωγής αποβουτυρωμένου γάλακτος συνεπάγεται την απομάκρυνση όσο το δυνατόν περισσότερο λίπους έτσι ώστε να μην αφήνει περισσότερο από 0,5% λίπος γάλακτος. Το λίπος στο αποβουτυρωμένο γάλα αντιπροσωπεύει μόνο το 5% των θερμίδων, ενώ οι συνολικές θερμίδες που έχουν είναι μόνο περίπου το ήμισυ των συνολικών θερμίδων πλήρες γάλα.
4. Γάλα εξάτμισης
Το εξατμισμένο γάλα παράγεται αφαιρώντας περίπου το 60% του νερού στο γάλα. Το γάλα κατόπιν ομογενοποιείται, εμπλουτισμένο με βιταμίνη D και βιταμίνη Α. Το γάλα εξάτμισης διατίθεται με τη μορφή πλήρες γάλα, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αποβουτυρωμένο γάλα.
5. Γλυκό συμπυκνωμένο γάλα
Το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (SKM) είναι το γάλα μέσω της διαδικασίας συμπύκνωσης για την εξάλειψη του μισού όγκου του υγρού ώστε να γίνει παχύ. Το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα προστίθεται σκόπιμα σε μεγάλες ποσότητες ζάχαρης που λειτουργεί ως συντηρητικό. Επιπλέον, η SKM γενικά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
6. Γάλα UHT (εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία)
Το γάλα UHT υποβάλλεται σε επεξεργασία σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες για να σκοτώσει διάφορους ξένους μικροοργανισμούς στο γάλα και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του.
7. Γάλα σε σκόνη
Το γάλα σε σκόνη γίνεται με ατμό υγρού γάλακτος έτσι ώστε το περιεχόμενο νερού να εξαφανιστεί τελείως και να γίνει κόκκοι σκόνης. Σε μία κουταλιά της σούπας μη λιπαρής σκόνης γάλακτος περιέχει γενικά 27 θερμίδες, 94 mg ασβεστίου, βιταμίνης Α και βιταμίνης D.
Αφού δείτε όλα τα είδη γάλακτος που διατίθενται στην αγορά, μην επιλέγετε πια γάλα για παιδιά. Θυμηθείτε ότι το γάλα έχει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να επιλέξετε γάλα που περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά.
Τότε, πού είναι το καλύτερο γάλα για τα παιδιά;
Επιλέξτε την αύξηση του γάλακτος (συνήθως με τη μορφή γάλακτος σε σκόνη) που είναι ειδικά για παιδιά, ανάλογα με την ηλικία. Αυτό το αναπτυσσόμενο γάλα είναι σκόπιμα σχεδιασμένο για να βοηθήσει στην εκπλήρωση της διατροφής που χρειάζονται τα παιδιά. Δεν είναι περίεργο αν αυτό το γάλα περιέχει επίσης πολλές πρωτεΐνες, λίπος, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται τα παιδιά.
Τι γίνεται με το γάλα UHT και το συμπυκνωμένο γάλα; Δεν είναι καθόλου, αλλά είναι καλύτερο όχι πολύ συχνά. Για τα μικρά παιδιά που βρίσκονται σε νηπιακό στάδιο, ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά, το UHT και το SKM γάλα εξακολουθούν να είναι ανεπαρκή για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες. Και το γάλα περιέχει στην πραγματικότητα περισσότερη ζάχαρη από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά του.
Ρυθμίστε επίσης στην κατάσταση του παιδιού. Μερικά παιδιά μπορεί να είναι κατάλληλα για οποιοδήποτε τύπο γάλακτος και κάποια άλλα παιδιά μπορεί να μην είναι κατάλληλα δεδομένου του τύπου γάλα αγελάδας. Λοιπόν, για τα παιδιά που δεν μπορούν να πίνουν αγελαδινό γάλα, μπορείτε να τους δώσετε γάλα σόγιας ή γάλα που περιέχει μια μικρή πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας.
