Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Από τον Κέννεντυ στην 11η Σεπτεμβρίου - JFK to 911: Everything Is A Rich Man's Trick
- Πηγή παιδικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη)
- Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)
- Βιταμίνη Β3 (νιασίνη)
- Βιταμίνες Β6 (πυριδοξίνη)
- Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη)
- Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)
- Φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9)
- Βιταμίνη D
- Βιταμίνη Ε
- Διάφορα μέταλλα που χρειάζονται τα παιδιά
- Σίδερο
- Ιώδιο
- Ασβέστιο
- Ψευδάργυρος
Ιατρικό βίντεο: Από τον Κέννεντυ στην 11η Σεπτεμβρίου - JFK to 911: Everything Is A Rich Man's Trick
Κατά τη βρεφική ηλικία, η επαρκής πρόσληψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών του παιδιού σας θα διασφαλιστεί με το θηλασμό. Ωστόσο, τους τελευταίους 6 μήνες, οι ανάγκες του μωρού πρέπει να ικανοποιούνται όχι μόνο μέσω του γάλακτος αλλά και του ημιστερεού φαγητού. Θα είναι πιο εύκολο για σας να εκπληρώσετε τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας εάν γνωρίζετε με βεβαιότητα τι θρεπτικά συστατικά χρειάζονται από το παιδί. Εάν δεν παρέχουμε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα, αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στα παιδιά. Σημαντικές θρεπτικές ουσίες περιλαμβάνουν βιταμίνες Α, Β, C, D και Ε καθώς και μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο και ψευδάργυρο.
Πηγή παιδικών βιταμινών και ανόργανων συστατικών
Το σώμα του παιδιού χρειάζεται πολλές βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών, των μυών, του δέρματος, των οργάνων και για το μεταβολισμό ενάντια στις λοιμώξεις.
Ο καλύτερος τρόπος για να εκπληρωθούν οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα ενός παιδιού είναι να τρώει μια ποικιλία από φρέσκα τρόφιμα. Το σώμα μπορεί να απορροφά βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά καλύτερα όταν τα στοιχεία αυτά προέρχονται από τρόφιμα, όχι από βιταμίνες και συμπληρώματα ορυκτών.
Το παιδί σας χρειάζεται βιταμίνη Α για όραση, δέρμα, ανάπτυξη, ανάπτυξη και ανοσολογική λειτουργία. Η βιταμίνη Α μπορεί να βρεθεί στο ήπαρ, το κρέας, το γάλα και τα αυγά, τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως τα καρότα και οι γλυκοπατάτες.
Η βιταμίνη Β1 θα απελευθερώσει ενέργεια από τα τρόφιμα έτσι ώστε το νευρικό σύστημα και οι μύες του παιδιού να λειτουργούν καλά. Η βιταμίνη Β1 απαντάται συνήθως σε ψάρια, κρέας, εκχύλισμα ζύμης, ψωμί ολικής αλέσεως και σιτηρά.
Η βιταμίνη Β2 βοηθά στη διάσπαση λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων στο σώμα, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να το απορροφήσει εύκολα. Η βιταμίνη Β2 μπορεί να βρεθεί στο γάλα, το κρέας, το τυρί, το εκχύλισμα ζύμης, τα αυγά, το ψωμί ολικής αλέσεως και τα δημητριακά.
Η βιταμίνη Β3 βοηθά το παιδί σας να απορροφήσει τρόφιμα και να αναπτύξει ανάπτυξη και ενέργεια. Η βιταμίνη Β3 μπορεί να βρεθεί σε κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, φασόλια και εκχύλισμα ζύμης.
Η βιταμίνη Β6 επεξεργάζεται την πρωτεΐνη στην ενέργεια και βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β6 μπορεί να βρεθεί στο κρέας, τα ψάρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και τα καρύδια.
Η βιταμίνη Β12 βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αυξάνει την ανάπτυξη. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Ένας βέγκας (άτομο που δεν τρώει κανένα είδος τροφής από ένα ζώο) θα είναι δύσκολο να πάρει αρκετή βιταμίνη Β12 στο φαγητό τους, έτσι ώστε να χρειαστεί ένα συμπλήρωμα. Η βιταμίνη Β12 μπορεί να βρεθεί σε ζωοτροφές όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και το γάλα.
Η βιταμίνη C παράγει κολλαγόνο, σας βοηθά να καταπολεμάτε τις λοιμώξεις και απορροφάτε το σίδηρο από τα τρόφιμα. Η βιταμίνη C τρέφει επίσης τα δόντια, τα κόκαλα και τα ούλα. Μπορείτε να χάσετε κάποια βιταμίνη C όταν μαγειρεύετε τα τρόφιμα. Η βιταμίνη C μπορεί να βρεθεί στα φρούτα και τα λαχανικά, ειδικά τα εσπεριδοειδή και τα ακτινίδια.
Το φολικό οξύ σας βοηθά να απορροφάτε πρωτεΐνες και να δημιουργείτε νέα αιμοσφαίρια και DNA. Το μαγείρεμα και η επεξεργασία των τροφίμων, για παράδειγμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κονσερβοποίησης, μπορεί να μειώσει την ποσότητα φυλλικού οξέος στα τρόφιμα. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το ήπαρ και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πλούσιες πηγές φολικού οξέος.
Η βιταμίνη D βοηθά το παιδί σας να απορροφήσει ασβέστιο έτσι ώστε τα οστά να είναι ισχυρά και υγιή. Το σώμα παίρνει το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D που απαιτείται όταν το δέρμα είναι εκτεθειμένο στο άμεσο ηλιακό φως. Μικρές ποσότητες βιταμίνης D περιέχονται στο ιχθυέλαιο, στο έλαιο του ήπατος ψαριού, στους κρόκους αυγών και στο βούτυρο.
Η βιταμίνη Ε ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και ενισχύει το υγιές δέρμα και τα μάτια. Τα ηλιοτρόπια και το έλαιο κανόλας, η μαργαρίνη και τα καρύδια είναι καλές πηγές βιταμίνης Ε.
Διάφορα μέταλλα που χρειάζονται τα παιδιά
Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τον εγκέφαλο και το αίμα, παίζει επίσης ρόλο στην μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα. Τα παιδιά διατρέχουν υψηλό κίνδυνο ανεπάρκειας σιδήρου, επειδή χρειάζονται περισσότερο σίδηρο όταν βιώνουν μια περίοδο ταχείας ανάπτυξης. Κρέας, συκώτι, κοτόπουλο, θαλασσινά, αποξηραμένα φασόλια, κρόκοι αυγού και ενισχυμένα δημητριακά για πρωινό είναι υψηλής ποιότητας πηγές σιδήρου
Το ιώδιο είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ιστού στο σώμα και βοηθά τον έλεγχο των κυττάρων σας ώστε να παράγουν ενέργεια και να χρησιμοποιούν οξυγόνο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά, τα λαχανικά από ορισμένα εδάφη, το ιωδιούχο άλας και το ψωμί που παρασκευάζεται με ιωδιούχο άλας περιέχουν υψηλά επίπεδα ιωδίου.
Το ασβέστιο σχηματίζει ισχυρά οστά και δόντια. Το ασβέστιο μπορεί να βρεθεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί, το γιαούρτι και τα ψάρια με βρώσιμα οστά όπως οι σαρδέλες και ο σολομός.
Ο ψευδάργυρος βοηθά την ανάπτυξη του οργανισμού, την επούλωση πληγών και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ψευδάργυρος μπορεί να βρεθεί σε κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά, γάλα και δημητριακά σίτου. Άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα είναι ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο και το χρώμιο.
