Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Μειώστε το ζάχαρο με αυτές τις τροφές
- Λοιπόν, ποια είναι τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι ασφαλή για κατανάλωση;
- Κατάλογος τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν από διαβητικούς
- Ποια πρέπει να αποφεύγεται όταν υποβάλλονται σε πρόγραμμα διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για διαβητικούς
- Συχνά λάθη γίνονται όταν κάνετε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες
Ιατρικό βίντεο: Μειώστε το ζάχαρο με αυτές τις τροφές
Ως άτομο με διαβήτη, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής είναι απολύτως απαραίτητες. Το να είσαι πιο σωματικά ενεργός για να δίνεις προσοχή στη διατροφική πρόσληψη που εισέρχεται στο σώμα γίνεται μια ρουτίνα που πρέπει να διατηρηθεί και να αναπτυχθεί. Μιλώντας για διατροφικές αλλαγές, οι διαβητικοί πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί για να καθορίσουν τι θα εισέλθει στο σώμα τους. Επειδή, αν όχι, αντί να είναι υγιείς, προκύπτουν διάφορα είδη επιπλοκών εξαιτίας του μη ελεγχόμενου σακχάρου στο αίμα.
Για τα άτομα με διαβήτη, η μείωση της ζάχαρης είναι μια από τις προσπάθειές τους να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η μείωση της εν λόγω ζάχαρης μπορεί είτε να μειώσει τη μορφή ζάχαρης είτε να μειώσει τα τρόφιμα που παράγουν ζάχαρη, όπως οι υδατάνθρακες.
Οι δίαιτες με υδατάνθρακες υιοθετούνται συχνά από πολλούς ανθρώπους ως τη διατροφή τους. Όχι μόνο για τους διαβητικούς, αλλά και για όσους θέλουν να ξεκινήσουν μια υγιή ζωή. Οι υδατάνθρακες είναι γνωστό ότι είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός γλυκόζης που προέρχεται από τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μείωση των υδατανθράκων θα βοηθήσει αυτόματα το σώμα στη μείωση της πρόσληψης του σακχάρου στο αίμα που εισέρχεται.
Οι δίαιτες με υδατάνθρακες μπορούν να γίνουν με διάφορους τρόπους. Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να προσαρμοστούν από κάθε άτομο. Δεν υπάρχουν τυπικοί κανόνες για το πώς να το κάνετε. Όλα εξαρτώνται από το επίπεδο άνεσης του ατόμου που το ζει. Υπάρχουν εκείνοι που μειώνουν μόνο την ποσότητα των υδατανθράκων, υπάρχουν και εκείνοι που υπολογίζουν το γραμμάριο για να ταιριάζουν ακριβώς με τις ανάγκες τους. Στην ουσία, η έννοια της διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι να περιοριστεί η πρόσληψη υδατανθράκων στο σώμα.
Λοιπόν, ποια είναι τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι ασφαλή για κατανάλωση;
Κατάλογος τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που μπορούν να καταναλωθούν από διαβητικούς
Η μείωση των υδατανθράκων σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες σας κάνει να πρέπει να αναζητήσετε ένα υποκατάστατο, έτσι ώστε να καλύπτονται οι διατροφικές σας ανάγκες. Αντικαταστάτες υδατανθράκων που μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με διαβήτη μπορεί να είναι πρωτεΐνες. Αυτό είναι σίγουρα ασφαλέστερο για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας. Μπορείτε να πάρετε μια πηγή υποκατάστατων πρωτεϊνών υδατανθράκων από τα παρακάτω τρόφιμα:
- Ζωικές πρωτεΐνες: αυγά, κρέας, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, αυγά, βούτυρο, κρέμα και γιαούρτι (επιλέξτε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
- Λαχανικά: σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα και άλλα λαχανικά εκτός από εκείνα που περιέχουν αλεύρι
- Φρούτα: μήλα, πορτοκάλια, αβοκάντο, αχλάδια, βατόμουρα, και φράουλες
- Λίπη και έλαια: ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, ιχθυέλαιο
- Σπόροι: καστανό ρύζι, quinoa, κριθάρι, σίκαλη
Ποια πρέπει να αποφεύγεται όταν υποβάλλονται σε πρόγραμμα διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για διαβητικούς
Τα τρόφιμα που προέρχονται από σπόρους που υποβάλλονται σε επεξεργασία συχνά έχουν αντίκτυπο στην αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε έτσι ώστε η δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες να τρέχει ομαλά, όπως:
- Τρόφιμα: λευκό ψωμί, άσπρο ρύζι, στιγμιαία πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά, δημητριακά, κροτίδες, κόνδυλοι (όπως διορθωτικά μέτρα, γλυκοπατάτες και taro)
- Ποτά: χυμός (εκτός από καθαρό πράσινο χυμό), αναψυκτικά, μπύρα, γλυκό παγωμένο τσάι, παγωτό, γάλα, καφές με προσθήκη ζάχαρης και γάλα
Συχνά λάθη γίνονται όταν κάνετε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες
Τρώγοντας πολύ λίγα υδατάνθρακες
Η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν σημαίνει μείωση ή ακόμα και εξάλειψη της πρόσληψης υδατανθράκων στο σώμα. Οι υδατάνθρακες χρειάζονται ακόμα ο οργανισμός. Μεταξύ ενός ατόμου και ενός άλλου ατόμου έχει διαφορετική ανάγκη για τους υδατάνθρακες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνετε δεν μπορεί να συγκριθεί με άλλους ανθρώπους. Ακούστε το σώμα σας σχετικά με τις ανάγκες σε υδατάνθρακες που είναι κατάλληλες για εσάς. Μην ξεχνάτε να παρακολουθείτε τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Πάρα πολύ χαμηλής ποιότητας υδατάνθρακες
Εάν καταναλώνετε υδατάνθρακες μόνο από μη θρεπτικές πηγές όπως τα αναψυκτικά, θα πρέπει να προσθέσετε μούρα, καφέ ρύζι ή φασόλια ως ποιοτικούς υδατάνθρακες στη διατροφή σας.
Έλλειψη ινών
Μια υγιεινή διατροφή θα επηρεάσει επίσης την υγιή πέψη. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, η οποία μερικές φορές εστιάζει στην προσθήκη πρωτεϊνών, καθιστά τους ανθρώπους που το ζουν να ξεχνούν ότι η ίνα είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά μιας υγιεινής διατροφής. Μην ξεχάσετε να καταναλώσετε ίνες από τον κατάλογο των τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω.
Μην κάνετε προσαρμογές στη δόση ινσουλίνης
Εάν βρίσκεστε σε θεραπεία διαβήτη, τόσο με ινσουλίνη όσο και από του στόματος φάρμακα, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε τη δοσολογία που σχετίζεται με τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων που λαμβάνετε. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τις ανάγκες σας σε ινσουλίνη και το πρόγραμμα διατροφής σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για πιο κατάλληλες δόσεις. Θα πρέπει επίσης να σχεδιάσετε αυτή τη δίαιτα μαζί με το γιατρό σας.
Τρώτε πολύ λίπος
Ακούγοντας τη λέξη λίπος, οι περισσότεροι άνθρωποι τη συνδέουν ήδη ως κακό. Ακόμα κι αν υπάρχουν καλά λιπαρά που χρειάζονται επίσης από το σώμα. Συνεχίστε να καταναλώνετε καλό λίπος ως υποκατάστατο της πρόσληψης θερμίδων που εισέρχεται στο σώμα. Το καλό λίπος μπορεί να βρεθεί σε αβοκάντο, ελαιόλαδο και παρθένο λάδι καρύδας.
Πάρα πολλά τεχνητά γλυκαντικά
Η προσθήκη πάρα πολλών τεχνητών γλυκαντικών θα δυσκολευτεί να προσαρμοστείτε σε γεύσεις που δεν είναι γλυκές. Μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά τα έντερα σας. Επικεντρωθείτε σε φυσικά τεχνητά γλυκαντικά όπως η στέβια.
