Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ευαίσθητο στομάχι * ρωγμή στο χρόνο
- Τι είναι μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
- Πώς να εφαρμόσετε μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
- Ποια είναι τα οφέλη από την εφαρμογή δίαιτας χωρίς λεκτίνη;
- Αλλά, είναι ασφαλές να εφαρμοστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα;
Ιατρικό βίντεο: ευαίσθητο στομάχι * ρωγμή στο χρόνο
Μετά την τάση μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη, εμφανίστηκε ένα νέο στυλ δίαιτας που ονομάζεται δίαιτα χωρίς λεκτίνη. Αυτή η μέθοδος διατροφής απαιτεί να αποφύγετε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν λεκτίνες. Ωστόσο, ποια είναι η λεκτίνη και γιατί δεν πρέπει να καταναλωθεί πάρα πολύ; Ποια είναι τα οφέλη της δίαιτας λεκτίνης και πώς την εφαρμόζετε στην καθημερινή ζωή; Βρείτε όλες τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σας σε αυτό το άρθρο.
Τι είναι μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
Η λεκτίνη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που δεσμεύεται με υδατάνθρακες και βρίσκεται σε διάφορα τρόφιμα. Οι λεκτίνες δεν μπορούν να αφομοιωθούν από το σώμα, οπότε η μορφή αυτής της ουσίας δεν θα αλλάξει παρόλο που έχει εισέλθει στην πέψη.
Εάν καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες, οι λεκτίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ακόμη και ορισμένες μελέτες αναφέρουν ότι η ουσία αυτή μπορεί να βοηθήσει στην εξόντωση των καρκινικών κυττάρων.
Ωστόσο, δυστυχώς, αν καταναλώνεται πάρα πολύ, οι λεκτίνες μπορούν πραγματικά να έχουν κακή επίδραση στο σώμα. Μια ανεπιθύμητη ενέργεια της μεγαλύτερης κατανάλωσης τροφίμων υψηλής λεκτίνης είναι η διάρροια και ο εμετός. Οι ειδικοί λένε επίσης ότι οι λεκτίνες μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση αρκετών άλλων θρεπτικών ουσιών στο σώμα.
Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχουν άνθρωποι που μόλις έτρωγαν μια μικρή ποσότητα λεκτίνης που έχει βιώσει πεπτικές διαταραχές. Ως εκ τούτου, μια διατροφή χωρίς λεκτίνη εμφανίζεται για άτομα που έχουν ευαίσθητη πέψη.
Πώς να εφαρμόσετε μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
Αυτή η δίαιτα απαιτεί να αποφεύγετε τρόφιμα που περιέχουν υψηλές λεκτίνες όπως:
- Λαχανικά: ντομάτες, μελιτζάνα και τσίλι
- Όλα τα είδη φασολιών, από φασόλια, σόγια, φιστίκια
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Ψωμί, κέικ και μπισκότα
Εν τω μεταξύ, μπορείτε να φάτε άλλα τρόφιμα που περιέχουν χαμηλές λεκτίνες, όπως:
- Λαχανικά: κρεμμύδια, μπρόκολο, κουνουπίδι, μανιτάρια, καρότα
- Φρούτα: μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, λεμόνια
Μπορείτε επίσης να φάτε πηγές τροφίμων από ζωικές πρωτεΐνες, όπως το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια και τα αυγά.
Ποια είναι τα οφέλη από την εφαρμογή δίαιτας χωρίς λεκτίνη;
Αυτή η δίαιτα χωρίς λεκτίνη εφαρμόζεται ειδικά σε άτομα που έχουν ευαίσθητη πέψη. Με την εφαρμογή αυτής της δίαιτας, τα οφέλη που μπορούν να προκύψουν είναι:
- Μειώνει τον κοιλιακό πόνο και τη φούσκωμα
- Μείωση του κινδύνου τραυματισμού των πεπτικών οργάνων, όπως του εντέρου
- Μείωση του κινδύνου δηλητηρίασης λόγω υπερβολικής ποσότητας λεκτίνης
Μερικοί άνθρωποι επίσης δηλώνουν ότι αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά εξακολουθεί να προκαλεί σύγχυση.
Αλλά, είναι ασφαλές να εφαρμοστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα;
Δεν έχουν διεξαχθεί πολλές ιατρικές μελέτες για να ελεγχθεί η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια της διατροφής λεκτίνης στους ανθρώπους. Οι περισσότερες μελέτες που περιστρέφονται γύρω από αυτή τη δίαιτα εκτελούνται σε ζώα. Συνεπώς, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα στους ανθρώπους για να μάθετε ποια οφέλη και επιπτώσεις μπορεί να προκύψουν αν το κάνετε.
Αυτή η δίαιτα εξακολουθεί να θεωρείται αμφιλεγόμενη, διότι είναι μάλλον δύσκολο να γίνει. Επειδή ο περιορισμός του αριθμού των θρεπτικών συστατικών από πολλές πηγές τροφίμων μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των διατροφικών αναγκών σας. Στην πραγματικότητα, όσο πιο ποικιλία είναι τα τρόφιμά σας, τόσο καλύτερα και πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά έχετε.Επομένως, αν θέλετε να εφαρμόσετε μια τέτοια δίαιτα, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή σχετικό ιατρικό προσωπικό.
