Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Πώς να ελέγξετε τη χοληστερόλη σας με απλό και φυσικό τρόπο
- Τύποι λίπους που μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη
- Τα λιπαρά τρόφιμα και η χοληστερόλη, είναι πάντα εχθροί;
- Τα λιπαρά τρόφιμα και η χοληστερόλη μπορούν πραγματικά να υποστηρίξουν ο ένας τον άλλον
Ιατρικό βίντεο: ✅ Πώς να ελέγξετε τη χοληστερόλη σας με απλό και φυσικό τρόπο
Ποιος δεν συμπαθεί τα λιπαρά τρόφιμα; Τα λιπαρά τρόφιμα συνήθως δοκιμάζουν νόστιμα, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι τους αρέσουν. Ωστόσο, πίσω από τη λεπτότητα πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή αυτά τα τρόφιμα μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Ωστόσο, τα λιπαρά τρόφιμα και η χοληστερόλη δεν είναι πάντα εχθροί. Υπάρχουν τύποι λιπών που μπορούν να κάνουν την αύξηση της χοληστερόλης, αλλά υπάρχουν και λίπη που είναι πραγματικά καλές για τη χοληστερόλη.
Έτσι, τι λιπαρά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αύξηση της χοληστερόλης; Δείτε την εξήγηση παρακάτω.
Τύποι λίπους που μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη
Πρέπει να ξέρετε, οι τύποι λίπους που περιέχονται στα τρόφιμα διαφέρουν. Υπάρχουν καλά είδη λίπους και υπάρχουν είδη κακών λιπών. Έτσι, στην πραγματικότητα δεν είναι όλα τα λιπαρά τρόφιμα κακό για το σώμα. Ο τύπος του καλού λίπους είναι πραγματικά απαραίτητος για το σώμα να βοηθήσει στην εκτέλεση των κανονικών λειτουργιών του.
Τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν την ισορροπία των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα, επειδή τα λιπαρά οξέα δεσμεύουν τα ηπατικά κύτταρα και ρυθμίζουν την παραγωγή χοληστερόλης.
Τύποι λίπους που μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη στο σώμα είναι κορεσμένα λιπαρά και trans λίπος. Εδώ είναι η σχέση μεταξύ λιπαρών τροφών και κακής χοληστερόλης (LDL).
- Κορεσμένα λιπαρά που βρίσκονται στο κρέας και τα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η πρόσληψη κορεσμένο λίπος η περίσσεια μπορεί να προκαλέσει το ήπαρ για να παράγει περισσότερη κακή χοληστερόλη στο σώμα.
- Trans λίπος μπορεί να βρεθεί σε στερεά προϊόντα πετρελαίου, τόσο μεγάλο μέρος αυτού του trans λίπους περιέχεται στα τηγανητά προϊόντα. Για παράδειγμα πρόχειρο φαγητό, τηγανητά τρόφιμα και συσκευασμένα τρόφιμα. Αυτός ο τύπος λίπους είναι πολύ ανθυγιεινός, διότι εκτός από την πρόκληση αύξησης της κακής χοληστερόλης, trans λίπος μπορεί επίσης να μειώσει τα καλά επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.
Τα λιπαρά τρόφιμα και η χοληστερόλη, είναι πάντα εχθροί;
Συχνά, μπορεί να νομίζετε ότι όλα τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει να είναι χοληστερόλη. Αλλά το λίπος και η χοληστερόλη είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Στο σώμα, τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν πράγματι να επηρεάσουν επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα. Αλλά στα τρόφιμα, όχι όλα τα λιπαρά τρόφιμα περιέχουν επίσης χοληστερόλη.
Η χοληστερόλη που περιέχεται στα τρόφιμα δεν είναι πολύ επικίνδυνη για τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα επίπεδα χοληστερόλης στα τρόφιμα γενικά έχουν μικρή επίδραση στην αύξηση της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Στην πραγματικότητα, τα τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και trans λίπος μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα.
Για το λόγο αυτό, ίσως να μην χρειαστεί να αποφύγετε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν χοληστερόλη, όπως τα αυγά, τις γαρίδες και τα έντομα (ήπαρ, πνεύμονα και νεφρά). Μπορείτε να φάτε μέχρι έξι αυγά την εβδομάδα ως μέρος της ισορροπημένης διατροφής σας. Χωρίς ανησυχία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο στεφανιαία νόσο.
Ωστόσο, αυτό που πρέπει να προσέξουμε είναι πώς να το μαγειρέψουμε. Εάν αυγά ή γαρίδες μαγειρεύονται με το τηγάνισμα, αυτό θα προσθέσει το επίπεδο του trans λίπος σε αυτό. Έτσι, αυτό κάνει πραγματικά τα αυγά και τις γαρίδες λιγότερο υγιείς να τρώνε σε μεγάλες ποσότητες.
Τα λιπαρά τρόφιμα και η χοληστερόλη μπορούν πραγματικά να υποστηρίξουν ο ένας τον άλλον
Δεν πρέπει να αποφεύγονται όλα τα λιπαρά τρόφιμα. Ο τύπος του υγιούς λίπους χρειάζεται πραγματικά από τον οργανισμό για να βοηθήσει στην εκτέλεση των λειτουργιών του. Οι τύποι υγιών λιπών είναι ακόρεστα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6.
Αυτός ο τύπος λίπους λέγεται ότι είναι καλός επειδή μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση του έργου του ήπατος στην αναρρόφηση και την καταστροφή της κακής χοληστερόλης στο σώμα, όπως αναφέρεται από Ιατρικές ειδήσεις σήμερα. Με αυτόν τον τρόπο, η κατανάλωση ακόρεστων λιπών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των κακών επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα και να αυξήσει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης.
Μπορείτε να βρείτε ακόρεστα λίπη σε λιπαρά ψάρια, όπως τόνο, σολομό, σαρδέλες και σκουμπρί. Επιπλέον, μπορεί να βρεθεί και σε ξηρούς καρπούς και σπόρους, όπως καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους, κάσιους και άλλα. Το ελαιόλαδο, το έλαιο κράμβης και άλλα φυτικά έλαια περιέχουν επίσης ακόρεστα λίπη που μπορούν να προστατεύσουν την υγεία της καρδιάς σας.
