Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: The Beautiful Truth - Full Documentary.
- Πικάντικα τρόφιμα μπορούν να ξεπεράσουν πονοκεφάλους και ημικρανίες, είναι έτσι;
- Η κατανάλωση πικάντικων τροφών μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα
- Η καψαϊκίνη σε πικάντικα τρόφιμα μπορεί να μειώσει τον πόνο
Ιατρικό βίντεο: The Beautiful Truth - Full Documentary.
Σας αρέσει το πικάντικο φαγητό; Για μερικούς ανθρώπους που τους αρέσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα, αυτά τα τρόφιμα θεωρούνται ότι θεραπεύουν ορισμένα συμπτώματα υγείας, όπως πονοκεφάλους, ημικρανίες ή γρίπη. Τότε είναι αλήθεια ότι τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να σας απαλλάξουν από πονοκεφάλους ή επιθέσεις ημικρανίας; Πώς το σώμα ανταποκρίνεται στην πικάντικη γεύση που αισθάνεται μέχρι να εξαφανιστεί ο πόνος;
Πικάντικα τρόφιμα μπορούν να ξεπεράσουν πονοκεφάλους και ημικρανίες, είναι έτσι;
Ίσως γνωρίζετε ήδη ότι η πικάντικη γεύση που αισθάνεστε είναι στην πραγματικότητα ο πόνος και η θερμότητα που αισθάνεται η γλώσσα σας εξαιτίας της ουσίας capsaicin που περιέχεται στο τσίλι. Η ουσία καψαϊκίνης διεγείρει την αίσθηση του «πόνου» και της θερμότητας, έτσι ώστε η γλώσσα σας να αισθάνεται μια γεύση που ονομάζεται πικάντικη γεύση. Αν και δεν αποτελεί μέρος των τεσσάρων βασικών γεύσεων - η γλυκιά, πικρή, αλμυρή και ξινή πικάντικη γεύση ευνοείται από πολλούς ανθρώπους.
Ακόμη και τα πικάντικα τρόφιμα χρησιμοποιούνται ως βασικό μενού όταν δέχονται επίθεση από ημικρανία ή πονοκεφάλους. Και το πιστεύετε ή όχι έχει αποδειχθεί σε αρκετές μελέτες. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Headache and Pain, έδειξε ότι η κατανάλωση πικάντικης και ζεστής σούπας μπορεί να μειώσει τον πόνο και τις ημικρανίες που προσβάλλουν το κεφάλι.
Η κατανάλωση πικάντικων τροφών μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα
Σε ένα περιοδικό Nature Chemical Biology, εξήγησε πώς το σώμα ανταποκρίνεται στην πικάντικη γεύση που προέρχεται από τα τρόφιμα. Το περιοδικό αναφέρει ότι η κατανάλωση πικάντικων τροφών θα προκαλέσει την ίδια αντίδραση όταν το σώμα παρουσιάζει πληγές, φλεγμονή ή βακτηριακές λοιμώξεις.Έτσι, το σώμα θα απελευθερώσει φυσικά όλα τα "όπλα" του για να θεραπεύσει και να ξεπεράσει τη φλεγμονή ή τη μόλυνση που συμβαίνει.
Στη συνέχεια, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα αυξηθεί λίγο μετά το φαγητό, επειδή αυτό που το σώμα σας γνωρίζει είναι πώς να καταστείλει τον πόνο - τον οποίο ονομάζετε πικάντικο - με το ανοσοποιητικό σύστημα που έχει.
Η καψαϊκίνη σε πικάντικα τρόφιμα μπορεί να μειώσει τον πόνο
Αναφέρεται στο Journal of Headache and Pain, όταν τρώει τρόφιμα με πικάντικη γεύση, το νεύρο της γλώσσας θα του δώσει ένα πικάντικο γευστικό σήμα - με τη μορφή πόνου και θερμότητας - στον εγκέφαλο. Στη συνέχεια, εκείνο που λαμβάνει το πικάντικο σήμα γεύσης ονομάζεται παροδικό δυναμικό υποδοχέα (TRP). Αυτό το μέρος του εγκεφάλου παίζει ρόλο στην τόνωση των διαφόρων αισθήσεων, όπως η θερμότητα, ο πόνος, οι κρύες και ζεστές αισθήσεις.
Με αυτό το μέρος του εγκεφάλου, το σώμα σας μπορεί να γνωρίζει τη θερμοκρασία και τις διάφορες γεύσεις. Εν τω μεταξύ, όταν ο πόνος χτυπά, όπως μια ημικρανία, το ενεργό TRP θα καταστείλει τον πόνο που προκύπτει, έτσι ώστε ο πόνος σας να μειωθεί.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε πικάντικα για να αντιμετωπίσετε τους πονοκεφάλους σας. Τρώγοντας πάρα πολύ πικάντικα τρόφιμα δεν είναι επίσης καλό για το στομάχι και τα έντερα. Αν πράγματι αισθάνεστε πάντα τον πόνο και τις ημικρανίες, καλό είναι να δείτε έναν γιατρό και να διασφαλίσετε την κατάσταση της υγείας σας.
