Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Λευχαιμία: 5 «αθώα» συμπτώματα που δεν σας περνούν από το μυαλό!!!
- Είναι αλήθεια ότι τα όξινα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο;
- Ποια τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται από ασθενείς με καρκίνο;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Λευχαιμία: 5 «αθώα» συμπτώματα που δεν σας περνούν από το μυαλό!!!
Όπως το όξινο φαγητό; Χωρίς να το καταλάβουμε, τα τρόφιμα που τρώμε συχνά περιέχουν οξύ. Οι όξινες τροφές δεν έχουν πάντα όξινη γεύση, αλλά έχουν χαμηλό pH. Για παράδειγμα, ζάχαρη, αναψυκτικά, επεξεργασμένο κρέας, ψάρι και πολλά άλλα. Είναι αυτό το όξινο φαγητό επικίνδυνο; Πολλές μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι το οξύ σχετίζεται με τον καρκίνο. Αλλά, μπορεί η όξινη τροφή να προκαλέσει καρκίνο;
Είναι αλήθεια ότι τα όξινα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο;
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι ο καρκίνος μπορεί να αναπτυχθεί εύκολα σε όξινο περιβάλλον και δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε φυσιολογικό ή αλκαλικό περιβάλλον. Επιπλέον, όχι μόνο το όξινο περιβάλλον μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, αλλά ο ίδιος ο καρκίνος δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον. Ναι, τα καρκινικά κύτταρα μπορούν να κάνουν το pH του σώματός σας πιο όξινο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα καρκινικά κύτταρα παράγουν γαλακτικό οξύ. Έτσι, εάν έχετε καρκίνο, το pH του σώματός σας μειώνεται και το σώμα γίνεται πολύ όξινο.
Ένα όξινο περιβάλλον σώματος μπορεί να είναι ένα καλό μέρος για τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Αλλά, μπορεί τα όξινα τρόφιμα να επηρεάσουν το pH του σώματός σας; Οξικές τροφές που εισέρχονται στο σώμα σας δεν μπορούν να μετατρέψουν άμεσα το pH του οργανισμού σε οξύ. Οι όξινες τροφές μπορεί να επηρεάσουν το pH των ούρων σας, αλλά δεν μπορούν να επηρεάσουν το pH του αίματός σας.
Στην πραγματικότητα, το σώμα σας έχει το δικό του μηχανισμό για να ρυθμίσει την ισορροπία όξινης βάσης στο σώμα. Μερικοί από τους μηχανισμούς στο σώμα που εμπλέκονται σε αυτή τη λειτουργία είναι οι νεφροί και η αναπνευστική οδός. Μέσω αυτού του μηχανισμού, η περίσσεια οξέος ή βάσης στο σώμα θα αφαιρεθεί μέσω ούρων έτσι ώστε να διατηρηθεί η ισορροπία του pH του σώματος. Η κατανάλωση τροφίμων, ποτών ή συμπληρωμάτων μπορεί να επηρεάσει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα των ούρων, αλλά επηρεάζεται μόνο αυτό το υγρό ούρων. Η ισορροπία του pH του σώματος σας δεν επηρεάζεται από το φαγητό που τρώτε.
Έτσι, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο καρκίνου, αλλά η οξύτητα ή η βασικότητα του φαγητού που τρώτε μπορεί να μην είναι πολύ σημαντική. Το πιο σημαντικό είναι ότι πρέπει να επιλέξετε το σωστό φαγητό για να φάτε, όπως η κατανάλωση διαφόρων ειδών λαχανικών και φρούτων, δημητριακών και ξηρών καρπών και ο περιορισμός της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένου κρέατος και αλκοόλ.
Ποια τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται από ασθενείς με καρκίνο;
Τα τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας και τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα με υψηλές θερμίδες θα πρέπει να αποφεύγονται από τους καρκινοπαθείς. Εν τω μεταξύ, το λευκό κρέας, όπως το κοτόπουλο και τα ψάρια, δεν συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν φυσικές χημικές ουσίες από κόκκινο κρέας που διατηρούνται ή μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Το κόκκινο κρέας περιέχει φυσικές κόκκινες χρωστικές που ονομάζονται ποδόγυρο. Αυτός ο ποδιός μπορεί να βλάψει κύτταρα στο σώμα ή μπορεί επίσης να είναι ένα καύσιμο για τα βακτήρια να παράγουν επικίνδυνες χημικές ουσίες που επιδεινώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Το κρέας που διατηρείται και μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί επίσης να παράγει χημικά που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Επιπλέον, τα τρόφιμα που διατηρούνται με αλάτι, όπως τα τουρσιά, τα αλατισμένα ψάρια και το καπνιστό κρέας, μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου, ιδιαίτερα του γαστρικού καρκίνου. Το αλάτι μπορεί να βλάψει την επένδυση του στομάχου, προκαλώντας φλεγμονή και τελικά αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου. Το αλάτι μπορεί επίσης να κάνει την επένδυση στο στομάχι πιο ευαίσθητη στις χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο.
