Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζετε – Δείτε γιατί
- Ποια θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στα αυγά ψαριών;
- Πρωτεΐνη
- Λίπος
- Βιταμίνες και μέταλλα
Ιατρικό βίντεο: ✅ Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζετε – Δείτε γιατί
Τα ψάρια είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και λιπών. Αλλά αν όλη αυτή τη φορά τρώτε μόνο το κρέας, γιατί να μην προσπαθήσετε επίσης να επεξεργαστείτε τα αυγά ψαριού να είναι ένα πιάτο για να φάτε ρύζι; Διατροφή αυγών ψαριώνόχι κατώτερο από το κρέας, ξέρετε!
Ποια θρεπτικά συστατικά υπάρχουν στα αυγά ψαριών;
Διαφορετικοί τύποι ψαριών θα παράγουν διαφορετικά αυγά. Εάν είστε οπαδός του σούσι, μπορεί να είστε πιο εξοικειωμένοι με το βλέμμα μικρά, φωτεινά πορτοκαλί αυγά. Αυτό είναι ένα αυγό σολομού. Άλλα ψάρια, όπως ο snapper, ο κυπρίνος και ο κυπρίνος, έχουν μικρά αυγά συγκεντρωμένα σε μία μεγάλη ομάδα.
Διαφορετικοί τύποι αυγών, πράγματι διαφορετικό θρεπτικό περιεχόμενο. Γενικά,Τα ακόλουθα είναι γενικά περιεχόμενα:
Πρωτεΐνη
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στα αυγά ψαριού σίγουρα δεν είναι κατώτερη από το κρέας. Μια μελέτη που διεξήχθη από εμπειρογνώμονες της IPB δήλωσε ότι τα αυγά από ψαροκόκαλα περιέχουν μια ποικιλία πρωτεϊνών αμινοξέων που μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να επισκευάσει διάφορους ιστούς, να βοηθήσει στην απορρόφηση του ασβεστίου και να αυξήσει τα αντισώματα.
Ενώ για 100 γραμμάρια αυγά snapper είναι γνωστό ότι περιέχουν τόσο πολύ όπως 24-30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μπορείτε να κάνετε τα αυγά ψαριών ως εναλλακτική πηγή καθημερινής πρωτεϊνικής τροφής.
Λίπος
Ο τύπος του λίπους που έχουν τα ψάρια είναι καλό λίπος,δηλαδή τα ακόρεστα λίπη και τα λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Αυτά τα καλά λίπη "κληρονομούνται" στα αυγά τους.
Μια μελέτη αναφέρει ότι σε 85 γραμμάρια ωαρίων snapper, υπάρχουν 7 γραμμάρια λίπους, τα μισά από τα οποία είναι ένα είδος ακόρεστου λίπους. Στο σώμα, τα κορεσμένα λίπη θα βοηθήσουν στη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς και αιμοφόρων αγγείων.
Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτά τα αυγά είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών, βοηθούν στη μείωση των κακών επιπέδων χοληστερόλης, βοηθώντας στη στήριξη της διαδικασίας ανάπτυξης του παιδιού.
Βιταμίνες και μέταλλα
Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα στα αυγά ψαριών είναι επίσης αρκετά πολυάριθμα και ποικίλα, όπως για παράδειγμα η βιταμίνη Β12 η οποία είναι καλή για την υγεία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για ισχυρότερα οστά, το ασβέστιο είναι το κύριο δομικό στοιχείο στα οστά και λίγο μαγνήσιο και σίδηρο.
Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτά τα τρόφιμα ως πηγή ορυκτών σεληνίου, επειδή περιέχουν πολλά από αυτά. Το ίδιο το σελήνιο είναι υπεύθυνο για την πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία του καρκίνου.
