Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Πόσα αβγά την εβδομάδα μπορούμε να τρώμε;
- Πόσες φορές τρώτε το συνιστώμενο αυγό σε μια μέρα, ώστε να μην έχετε χοληστερόλη;
- Τρώτε περισσότερα λευκά από τους κρόκους αυγών
- Μην τρώτε μόνο τα αυγά, αλλά και να δώσετε προσοχή στην επεξεργασία
Ιατρικό βίντεο: Πόσα αβγά την εβδομάδα μπορούμε να τρώμε;
Είσαι ένας ανεμιστήρας αυγών; Για όσους από εσάς σας αρέσει πραγματικά αυτό το πιάτο των ζώων, ίσως μπορείτε να φάτε αυγά τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα. Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, ίσως φοβάστε να τρώτε πάρα πολλά αυγά μπορεί να αυξήσει την χοληστερόλη. Ο λόγος είναι ότι στα αυγά υπάρχουν επίπεδα χοληστερόλης τα οποία λένε ότι μπορούν να κάνουν την αύξηση της χοληστερόλης στο σώμα. Έτσι, πόσα αυγά επιτρέπεται να καταναλώνονται για να διατηρηθεί η χοληστερόλη του σώματος;
Πόσες φορές τρώτε το συνιστώμενο αυγό σε μια μέρα, ώστε να μην έχετε χοληστερόλη;
Τα αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης για το σώμα. Ωστόσο, από την άλλη πλευρά, τα αυγά έχουν επίσης επίπεδα χοληστερόλης σε αυτά. Λοιπόν, πολλοί φοβούνται να τρώνε αυγά, επειδή η περιεκτικότητα σε χοληστερόλη που αναφέρθηκε μπορεί να προκαλέσει αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα εάν καταναλωθεί. Στην πραγματικότητα, σε ένα μεγάλο αυγό, υπάρχει μια περιεκτικότητα σε χοληστερόλη 186 mg και όλα περιέχονται στον κρόκο αυγού, ο οποίος είναι συνήθως πιο δημοφιλής από τον λευκό.
Εάν ναι, πόσα αυγά μπορεί να καταναλώσετε σε μια μέρα; Δυστυχώς, μέχρι τώρα δεν υπήρχαν συγκεκριμένες συστάσεις σχετικά με το πόσα αυγά μπορούν να καταναλωθούν σε μια μέρα. Ωστόσο, υπάρχουν συστάσεις για το πόση χοληστερόλη μπορείτε να καταναλώσετε σε μια μέρα, δηλαδή:
- Εάν είστε υγιείς και δεν έχετε ιστορικό οποιασδήποτε ασθένειας, τα επίπεδα χοληστερόλης που μπορούν να καταναλωθούν σε μία ημέρα δεν υπερβαίνουν τα 300 mg.
- Εάν έχετε διαβήτη, καρδιακή νόσο ή έχετε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, τότε επιτρέπεται να καταναλώνετε μόνο χοληστερόλη όχι περισσότερο από 200 mg ημερησίως.
Μια μελέτη που αναφέρθηκε από την κλινική Mayo δηλώνει ότι η κατανάλωση αυγών μέχρι 7 αυγά την εβδομάδα δεν θα αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης του σώματος σε υγιείς ανθρώπους. Σε άλλη μελέτη, αναφέρθηκε ότι η κατανάλωση 1-3 αυγών ημερησίως δεν αύξησε αμέσως τα επίπεδα χοληστερόλης του οργανισμού. Αλλά και πάλι, αυτό γίνεται μόνο σε υγιείς ανθρώπους, εάν έχετε ιστορικό ορισμένων ασθενειών, θα πρέπει πρώτα να συζητήσετε με έναν διατροφολόγο.
Τρώτε περισσότερα λευκά από τους κρόκους αυγών
Πράγματι, δεν υπάρχει καθορισμένο σημείο αναφοράς για το πόσα αυγά είναι καλά για κατανάλωση. Ωστόσο, αν είστε ανεμιστήρας αυγών, θα πρέπει να μειώσετε την κατανάλωση του κρόκου αυγού, που δεν καταναλώνετε πολύ συχνά. Απλά φάτε το λευκό μέρος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους κρόκους αυγών ως μείγμα κέικ ή άλλων τροφίμων.
Ίσως τα επίπεδα χοληστερόλης στον κρόκο αυγού να μην υπερβαίνουν το μέγιστο όριο, αλλά αυτό δεν έχει προστεθεί σε άλλα τρόφιμα που καταναλώνετε που μπορεί να έχουν χοληστερόλη. Έτσι, εκτιμήστε τον κρόκο που τρώτε ή αν φοβάστε, αφήστε το κίτρινο μέρος.
Μην τρώτε μόνο τα αυγά, αλλά και να δώσετε προσοχή στην επεξεργασία
Στην πραγματικότητα, η χοληστερόλη στο σώμα σας δεν θα πηδήσει αμέσως αφού τρώτε τα αυγά. Αυτό εξαρτάται από τα άλλα τρόφιμα που τρώτε και πώς τα επεξεργάζεστε.Προσπαθήστε να θυμηθείτε πώς επεξεργάζεστε τα αυγά κάθε μέρα; Εάν πάντα τηγάνετε, μετατρέποντάς την σε ομελέτα ή κάνοντας ένα αυγό για αγελάδα, πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδι ή μαργαρίνη ως συστατικό για το τηγάνισμα. Τώρα, αυτό μπορεί στη συνέχεια να αυξήσει το επίπεδο χοληστερόλης σας.
Το λάδι και η μαργαρίνη έχουν περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία αν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες θα αυξήσουν τη χοληστερόλη του σώματος. ¶Έτσι, μην κατηγορείτε τα αυγά που καταναλώνετε, ας. Από τώρα και στο εξής, είναι καλύτερα να αντιμετωπίζετε τα αυγά με έναν καλύτερο τρόπο, για παράδειγμα βραστά ή άλλα τρόπους που δεν χρησιμοποιούν λάδι και μαργαρίνη.
