Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Ιχθυέλαια: 7 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία σας
- Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
- Οφέλη από την κατανάλωση ιχθυελαίου
- 1. Βοηθά τους πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας
- 2. Βελτιώστε τις γνωστικές ικανότητες
- 3. Αποτρέψτε τη μείωση της μυϊκής μάζας σε ασθενείς με καρκίνο
- 4. Βελτίωση και διατήρηση της υγείας των οστών
- 5. Προστατεύστε το σώμα από τη ρύπανση
- 6. Ικανός να ενισχύσει τα αποτελέσματα της άσκησης
- Είναι καλύτερα να καταναλώνετε απευθείας από τα ψάρια ή τα συμπληρώματα;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Ιχθυέλαια: 7 εκπληκτικά οφέλη για την υγεία σας
Έχετε καταναλώσει ποτέ ιχθυέλαιο; Το ιχθυέλαιο παράγεται από διάφορα είδη ψαριών όπως ο τόνος, το σκουμπρί, ο σολομός και η σαρδέλα. Το ιχθυέλαιο πιστεύεται ότι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία επειδή περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα που δεν μπορούν να παραχθούν από το σώμα. Βασικά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε διάφορες πηγές τροφίμων από τη θάλασσα και τις φυτικές πηγές τροφίμων και χωρίζονται σε δύο μέρη, δηλαδή το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA), το οποίο απαντάται ευρέως σε διάφορα θαλάσσια ψάρια και το docosahexaenoic acid (DHA) που βρίσκεται στον αμφιβληστροειδή ανθρώπινα μάτια, , και τον εγκέφαλο. Το 40% του ανθρώπινου εγκεφάλου περιέχει πλήθος ακόρεστων λιπών, συμπεριλαμβανομένου του DHA. Ως εκ τούτου, πολλοί υποστηρίζουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντίκτυπο στην νοημοσύνη των παιδιών.
Οφέλη από την κατανάλωση ιχθυελαίου
Αρκετές μελέτες έχουν δηλώσει ότι πολλά οφέλη προκύπτουν από την κατανάλωση ιχθυελαίου, όπως:
1. Βοηθά τους πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας
Η πολλαπλή σκλήρυνση είναι μια ασθένεια που προσβάλλει το νευρικό σύστημα του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης που προκαλούνται από διάφορους παράγοντες κινδύνου όπως αυτοάνοση, γενετική, ηλικία και φύλο. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Υγείας και Επιστήμης του Όρεγκον δηλώνει ότι η κατανάλωση ιχθυελαίου για περισσότερο από τρεις μήνες μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία των πάσχοντων από σκλήρυνση κατά πλάκας.
2. Βελτιώστε τις γνωστικές ικανότητες
Η έρευνα που διεξήχθη στην ομάδα ηλικιωμένων διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ιχθυελαίου μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας στους ηλικιωμένους. Επιπλέον, οι άνθρωποι που είναι συνηθισμένοι να καταναλώνουν ιχθυέλαιο έχουν καλύτερες γνωστικές ικανότητες από εκείνους που δεν τους συνηθίζουν να το καταναλώνουν.
3. Αποτρέψτε τη μείωση της μυϊκής μάζας σε ασθενείς με καρκίνο
Οι ασθενείς με καρκίνο που υποβάλλονται σε θεραπεία είναι επιρρεπείς στην απώλεια μυϊκής μάζας. Ένα πείραμα που διεξήχθη σε ασθενείς με καρκίνο που υποβλήθηκαν σε χημειοθεραπεία, διαπίστωσε ότι 16 ασθενείς που κατανάλωναν ιχθυέλαιο συχνά δεν είχαν υπερβολική απώλεια βάρους. Ενώ σε άλλους 24 ασθενείς που δεν κατανάλωναν ιχθυέλαιο, ήταν γνωστό ότι χάνουν 2,3 κιλά.
4. Βελτίωση και διατήρηση της υγείας των οστών
Το ιχθυέλαιο πιστεύεται ότι είναι σε θέση να διατηρήσει την πυκνότητα των οστών, αυτό αποδεικνύεται σε πειράματα που διεξάγονται σε ποντίκια. Η μελέτη συνέκρινε την παροχή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων σε ποντίκια. Τα αποτελέσματα που ελήφθησαν είναι σε ποντίκια που έλαβαν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που έχουν πιο εύθραυστα οστά και λιγότερα ορυκτά σε οστά σε σύγκριση με ποντίκια που έλαβαν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
5. Προστατεύστε το σώμα από τη ρύπανση
Προφανώς, το ιχθυέλαιο μπορεί να κρατήσει την καρδιά σας υγιή από την πολύ υψηλή ατμοσφαιρική ρύπανση που εμφανίζεται στην κατοικία σας. Η έρευνα που διεξήχθη στην Αμερική αφορούσε 29 υγιείς ενήλικες, οι οποίοι στη συνέχεια χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, δηλαδή ομάδες που κατανάλωναν 3 γραμμάρια ιχθυέλαιου για τέσσερις εβδομάδες και ομάδες που δεν κατανάλωναν ιχθυέλαιο. Στη συνέχεια τους ζητήθηκε να παραμείνουν σε μια θέση που εκτίθεται σε ατμοσφαιρική ρύπανση για δύο ώρες. Τα αποτελέσματα που προέκυψαν από τη μελέτη ήταν ομάδες ανθρώπων που δεν κατανάλωναν ιχθυέλαιο, έχοντας περισσότερες αρνητικές επιπτώσεις σε σύγκριση με τις άλλες ομάδες.
6. Ικανός να ενισχύσει τα αποτελέσματα της άσκησης
Όπως γνωρίζουμε, η άσκηση είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας και της φυσικής κατάστασης. Εάν καταναλώνετε ιχθυέλαιο, στη συνέχεια ασκείστε, τότε τα οφέλη που θα έχει το σώμα σας θα είναι περισσότερα. Μια μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας, αποκάλυψε ότι η άσκηση 3 φορές την εβδομάδα για 12 εβδομάδες και συνοδεία κατανάλωσης ιχθυελαίου μπορεί να μειώσει δραματικά τα επίπεδα βάρους και λίπους στους ανθρώπους που είναι παχύσαρκοι και υπέρβαροι.
Διάφορες άλλες μελέτες αναφέρουν επίσης διάφορα άλλα πλεονεκτήματα του ιχθυελαίου όπως:
- Μειώνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στον καρκίνο του κόλου
- Μείωση του κινδύνου απόρριψης από το σώμα όταν υποβάλλονται σε μεταμόσχευση νεφρού και καρδιάς
- Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα
- Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς και προλάβετε διάφορες καρδιακές παθήσεις
- Κρατήστε την αρτηριακή πίεση κανονική
- Βοηθώντας τους ανθρώπους που βιώνουν την κατάθλιψη, τον Αλτσχάιμερ, τις ψυχικές διαταραχές και τη σχιζοφρένεια
Είναι καλύτερα να καταναλώνετε απευθείας από τα ψάρια ή τα συμπληρώματα;
Το σώμα δεν παράγει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οπότε για να το πάρετε πρέπει να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα 3 ή ακόμα και συμπληρώματα. Εκτός από το ιχθυέλαιο, τα λιπαρά οξέα ωμέγα 3 μπορούν να βρεθούν σε μερικές φυτικές πηγές τροφίμων, όπως καρύδια, σόγια και σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Αλλά στο ιχθυέλαιο περιέχονται ωμέγα-3 είδη λιπαρών οξέων EPA και DHA, ενώ τα ωμέγα 3 που προέρχονται από φυτικές πηγές τροφίμων περιέχουν μόνο είδη αλφα-λινολενικού οξέος (ALA). Πολλές μελέτες έχουν δηλώσει ότι οι τύποι λιπαρών οξέων ΕΡΑ και DHA έχουν περισσότερα οφέλη σε σύγκριση με τον τύπο λιπαρού οξέος ALA.
Τότε, πόσο πρέπει να καταναλώσετε το ιχθυέλαιο; Δεν υπάρχουν πρότυπα που να διέπουν την ανάγκη ενός ατόμου για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αλλά η American Heart Association συνιστά στα άτομα με καρδιακές παθήσεις να καταναλώνουν 1 γραμμάριο (EPA + DHA) ανά ημέρα, που ισοδυναμεί με 85 με 150 γραμμάρια ψαριών την ημέρα. Ενώ τα 2 έως 4 γραμμάρια ημερησίως θεωρούνται ικανά να μειώσουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα. Επιπλέον, συνιστάται να καταναλώνετε ψάρια που περιέχουν υψηλό ιχθυέλαιο σε σύγκριση με τα συμπληρώματα ιχθυελαίου που καταναλώνουν.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- 6 Τύποι αιθέριων ελαίων για την υπερνίκηση των πεπτικών προβλημάτων
- 4 Οφέλη από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών
- 5 Υγιέστερες επιλογές για το μαγείρεμα
