4 Fast Breaking Foods από απλό, Delicious και υγιεινό Tempe

Περιεχόμενα:

• Ιατρικό βίντεο: The Great Gildersleeve: Leroy's Toothache / New Man in Water Dept. / Adeline's Hat Shop
  
• 1. Για τη μπολονέζα
  
• Απαιτούμενο υλικό:
  
• Πώς να κάνετε:
  
• 2. Pepes curry καρύκευμα tempeh
  
• Απαιτείται υλικό
  
• Πώς να το κάνετε:
  
• 3. Γλυκό καρύκευμα tempeh satay
  
• 
  
• Απαιτούμενο υλικό:
  
• Πώς να κάνετε:
  
• 4. Μπρόκολο Tempe teriyaki
  
• Απαιτούμενο υλικό:
  
• Πώς να κάνετε:
  

Ιατρικό βίντεο: The Great Gildersleeve: Leroy's Toothache / New Man in Water Dept. / Adeline's Hat Shop

Ινδονησιακό tempeh τροφίμων από σόγια με διαδικασία ζύμωσης. Τα οφέλη αυτού του ρυθμού δεν είναι αμφίβολα. Το Tempe είναι μια πηγή φυτικής πρωτεΐνης που περιέχει επίσης ασβέστιο και βιταμίνη Β12. Όχι μόνο είναι το περιεχόμενο υγιεινό, η γεύση του tempe δεν είναι λιγότερο νόστιμο από άλλα τρόφιμα για σπάσιμο γρήγορα. Δεν είναι πάντα τηγανητά, υπάρχουν πολλές συνταγές γρήγορου φαγητού από το tempeh που μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας, ξέρετε! Δείτε παρακάτω.

1. Για τη μπολονέζα

Κάνοντας γρήγορο φαγητό από το tempeh μπορεί πραγματικά να γίνει με έναν πρακτικό τρόπο, ξέρετε! Εκτός από την πρακτική, το θρεπτικό περιεχόμενο αυτού του τύπου είναι καλά διατηρημένο. Εδώ είναι το υλικό και πώς να το κάνετε.

Απαιτούμενο υλικό:

• 1 κουταλάκι του γλυκού εξαιρετικού παρθένου ελαίου
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 200 γραμμάρια tempeh, συντρίψτε το
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι, αν θέλετε
• 400 γραμμάρια ντομάτες, κομμένα σε κύβους
• ¼ φλιτζάνι νερό ή αρκετό
• Μανιτάρια, σύμφωνα με τη γεύση

Πώς να κάνετε:

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο πάνω από ένα ανοιχτό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά
2. Βάλτε το κρεμμύδι, σοτάρετε μέχρι να αρχίσει να καφέ,
3. Εισάγετε το ψιλοκομμένο σκόρδο, σοτάρετε για 2 λεπτά ενώ ανακατεύετε για να μην καεί
4. Βάλτε το θρυμματισμένο tempeh, ανακατεύετε-τηγανίζουμε με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαυρίσει η θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά.
5. Εισάγετε ρίγανη και σκόνη τσίλι
6. Βάλτε φέτες ντομάτες, αρώματα νερού και μανιταριών. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ανάμιξη. Αν η υφή εξακολουθεί να είναι πάρα πολύ παχιά, προσθέστε αρκετό νερό.
7. Αφήστε τη μπολονέζα να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
8. Η μπολντονέζικη πάστα είναι έτοιμη να σερβιριστεί μαζί με ζυμαρικά ολικής αλέσεως.

2. Pepes curry καρύκευμα tempeh

Αν θέλετε φαγητό νηστείας από το tempeh, δεν χρειάζεται να τηγανίζετε. Αν και η θερμοκρασία είναι ακόμα νόστιμη, ξέρετε!

Απαιτείται υλικό

• 300 γραμμάρια tempeh, ατμού, στη συνέχεια ψιλοκομμένο
• 150 γραμμάρια χοντρό τριμμένο καρύδα
• 1 αυγό κοτόπουλου
• 50 ml νερού
• 4 φύλλα κάρυ
• 5 φύλλα δάφνης, κομμένα σε κομμάτια
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη curry
• Αρκετά φύλλα μπανάνας
• Αλάτι και ζάχαρη στη γεύση

Blender:

• Το κουρκούμη έχει μήκος περίπου 3 cm, καίγεται
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 5 σγουρές κόκκινες τσίλιες

Πώς να το κάνετε:

1. Ανακατέψτε το tempeh, την καρύδα, τα αυγά, το νερό, τα κάρυ, τα δάφνια, τα αρωματικά βότανα, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη κάρι
2. Πάρτε ένα φύλλο μπανάνας, προσθέστε το μίγμα tempe που έχει αναδευτεί στο φύλλο μπανάνας.
3. Τοποθετήστε τα φύλλα δάφνης στην κορυφή του μείγματος tempeh, τυλίξτε σφιχτά με φύλλα μπανάνας.
4. Θερμαινόμενο με ατμό τεμπέ που έχει τυλιχτεί σε φύλλα μπανάνας για περίπου 30 λεπτά
5. Σερβίρετε ενώ είναι ζεστό. Τα τρόφιμα νηστείας από το tempeh μπορούν επίσης να καταναλωθούν με ρύζι.

3. Γλυκό καρύκευμα tempeh satay

Απαιτούμενο υλικό:

• 400 γραμμάρια tempeh, κομμένα σε κουτιά
• 500 ml νερού καρύδας
• 3 φύλλα δάφνης
• 2 2m γαλγάνι, θρυμματισμένο
• 1 ραβδί λεμονόχορτο, θρυμματισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπεριού σε σκόνη
• 5 κουταλιές της γλυκιάς σάλτσας σόγιας

Ομαλή καρύκευμα:

• 3 σκελίδες σκόρδο
• 5 κόκκινα κρεμμύδια
• 3 κουταλάκια του γλυκού κορίανδρου

Πώς να κάνετε:

• Το νερό καρύδας βράζει μαζί με το tempeh, τα φύλλα δάφνης, το γκαλανγκάλι, το λεμονόχορτο και τα εξαιρετικά καρυκευμένα συστατικά. Βράζετε τα πάντα μέχρι να βράσουν
• Προσθέστε καστανή ζάχαρη, γλυκιά σάλτσα σόγιας
• Βάλτε αρκετό αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου τα μπαχαρικά είναι πιο μούσκεμα
• Stick tempeh σε ένα ξύλινο ραβδί σαν satay
• Κάψτε το tempeh στα κάρβουνα της φωτιάς. Εάν δεν υπάρχει φλόγα / ξυλάνθρακας, μπορείτε να το κάψετε σε ένα stick stick.

4. Μπρόκολο Tempe teriyaki

Το φαγητό από το tempe αυτή τη φορά είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε το μενού σας iftar μαζί στο σπίτι. Ας δούμε πώς να το καταφέρουμε

Απαιτούμενο υλικό:

• Ακριβώς αρκετό λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο για να σαλάτε.
• 226 γραμμάρια ορθογώνιου τεμπέ
• Επαρκής αρωματοποίηση των μανιταριών
• 226 γραμμάρια μπρόκολο
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα

Σάλτσα Teriyaki:

• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• ¼ φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, συντρίψτε το
• ½ κουταλάκι του γλυκού σιροπιού σφενδάμου

Πώς να κάνετε:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα teriyaki σε ένα μικρό μπολ, βάλτε το στην άκρη
2. Στη ζέστη θερμαίνετε το λάδι, στη συνέχεια προσθέστε το tempeh.
3. Αφού το tempeh είναι χρυσό, προσθέστε τα συστατικά της σάλτσας teriyaki. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπρόκολο και το σκόρδο. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα τα συστατικά.
5. Θερμάνετε περίπου 7-10 λεπτά. Μην πάρτε πολύ χρόνο για να διατηρήσετε τη σύσταση του μπρόκολου και το χρώμα φωτεινό.
6. Σερβίρουμε ζεστό με ρύζι ή πατάτες.