Περιεχόμενα:
- Διάφορα τρόφιμα από κάμπιες σάγκο
- Οφέλη από την κατανάλωση κάμπιες σάγκο για την υγεία
- 1. Κατασκευάστε μυς
- 2. Αποτρέψτε διάφορες ασθένειες
- 3. Βελτιώστε τη διάθεση και την αθλητική απόδοση
Το φαγητό Sago πρέπει να είναι φυσιολογικό, τότε τι γίνεται με την κατανάλωση κάμπιων σάγκο; Η κάμπιδα Sago είναι ένα τυπικό φαγητό της ανατολικής Ινδονησίας. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αισθάνονται αηδιασμένοι με αυτό το φαγητό, η κάμπος σάγκο θεωρείται τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ξέρετε. Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση κάμπιων σάγκο; Ελάτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα παρακάτω χαρακτηριστικά και οφέλη των κάμπιων σάγκο.
Διάφορα τρόφιμα από κάμπιες σάγκο
Όταν το σάγο δέντρο ή η παλάμη αρχίζει να σαπίζει, το σκαθάρια σκαθιών θα βάλει τα αυγά γύρω από τον κορμό δέντρου. Μετά την εκκόλαψη αυγών, θα εμφανιστούν λευκές κάμπιες που είναι γνωστές ως κάμπιες σάγκο. Αυτή η κάμπια έχει λατινικό όνομαRhynchophorus ferrugineusή επίσης γνωστό με το όνομακόκκινος φοίνικας.
Τώρα, μετά την εκκόλαψη του αυγού σε μια κάμπια, οι κάτοικοι της Βόρειας Σουμάτρα, του Ανατολικού Καλιμαντάν, του Νότου Σουλαουέζι και της Παπούας λαμβάνουν την κάμπια για να μεταποιηθούν ως τρόφιμα. Μερικές φορές το τρώνε ωμό, φτιάχνουν ένα πιάτο για το αλμυρό ρύζι ή το φτιάχνουν με σκουλήκι σέγκο.
Στην πραγματικότητα, αυτές οι κάμπιες συχνά γίνονται σνακ για τα παιδιά. Για παράδειγμα, το skotel, το ρολό με ομελέτα, τοστ, tofu fill, γλυκές πατάτες, κροκέτες, σφουγγάρι μπανάνας, λεμόνι και επίσης panada.
Οφέλη από την κατανάλωση κάμπιες σάγκο για την υγεία
Σύμφωνα με έρευνες που διεξήχθησαν από το Nirmala IR, MSc και συνεργάτες, οι κάμπιες σάγκο περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ωμέγα 3, 6 και 9 λιπαρά οξέα και αμινοξέα.
Αν και δεν υπάρχει βαθύτερη έρευνα σχετικά με τα οφέλη των κάμπιων σάγκο, με βάση τα θρεπτικά συστατικά τους, υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορεί να έχετε, όπως:
1. Κατασκευάστε μυς
Οι κάμπιες Sago έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό συστατικό που παίζει ρόλο στην κατασκευή και επισκευή κυττάρων και ιστών σώματος, όπως οστών, μυών και δέρματος.
Επιπλέον, οι πρωτεΐνες βοηθούν επίσης στη διαδικασία σχηματισμού ενζύμων, ορμονών και άλλων χημικών ενώσεων. Το σώμα δεν παράγει πρωτεΐνες φυσικά. Έτσι, χρειάζεστε πρωτεϊνική πρόσληψη από τρόφιμα, για παράδειγμα αυτή την κάλαθο σάγκο.
2. Αποτρέψτε διάφορες ασθένειες
Οι κάμπιες Sago περιέχουν επίσης μια ποικιλία καλών λιπαρών οξέων, όπως ελαϊκό οξύ, ωμέγα 3, ωμέγα 6 και ωμέγα 9.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα πιστεύεται ότι μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ, της κατάθλιψης, του άσθματος και του ρευματισμού.
Πολλά λιπαρά οξέα παρασκευάζονται επίσης σε συμπληρώματα για τη μείωση των υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων που είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων.
3. Βελτιώστε τη διάθεση και την αθλητική απόδοση
Οι κάμπιες Sago περιέχουν διάφορους τύπους αμινοξέων, όπως ισολευκίνη, λευκίνη, ιστιδίνη και φαινυλαλανίνη. Αυτά τα αμινοξέα βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης, η οποία είναι μια χημική ουσία του εγκεφάλου που μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας και τον κύκλο ύπνου.
Επιπλέον, αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να αποκαταστήσουν τους τραυματισμένους μύες πιο γρήγορα και να μειώσουν τον μυϊκό πόνο μετά την άσκηση.
