Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Τροφική δηλητηρίαση ή τροφική αλλεργία; Τι να κάνετε σε τι διαφέρουν
- Τύποι τροφικής δηλητηρίασης
- 1. Τροφικές μολύνσεις
- 2. Τροφικές τοξικές λοιμώξεις
- 3. Διατροφικές δηλητηριάσεις
- Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης
- 1. Κράμπες στο στομάχι
- 2. Έμετος και διάρροια
- 3. Αφυδάτωση
- 4. Άλλα συμπτώματα
- Πώς να αντιμετωπίσετε την τροφική δηλητηρίαση
Ιατρικό βίντεο: ✅ Τροφική δηλητηρίαση ή τροφική αλλεργία; Τι να κάνετε σε τι διαφέρουν
Σε αναπτυσσόμενες χώρες όπως η Ινδονησία, αντιμετωπίζουμε συχνά περιπτώσεις δηλητηρίασης από τρόφιμα. Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια κατάσταση των πεπτικών διαταραχών που προκαλούνται από την κατανάλωση τροφίμων ή νερού μολυσμένων από παθογόνες ουσίες ή / και χημικές ουσίες. Επιπλέον, οι τοξικές ουσίες μπορούν επίσης να εισέλθουν στο σώμα μας μέσω εισπνοής (εισπνοής) ή μέσω επαφής με το δέρμα.
Η εμφάνιση δηλητηρίασης εξαρτάται από την ποσότητα της ουσίας και τον τρόπο που εισέρχεται στο σώμα. Κλινικά συμπτώματα που προκύπτουν ανάλογα με την επίδραση των καταστρεπτικών τοξινών. Γενικά σε ασθένειες που προκαλούνται από τροφική δηλητηρίαση, τα συμπτώματα εμφανίζονται λίγο μετά την κατάποση του δηλητηριώδους υλικού, ακόμα και μετά την κατάποση του δηλητηριώδους υλικού και λιγότερο από 24 ώρες μετά την κατάποση του δηλητηρίου.
Τύποι τροφικής δηλητηρίασης
Υπάρχουν διάφοροι όροι που πρέπει να διακρίνουμε σε περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης. Αυτό μας βοηθά στον προσδιορισμό της αιτίας της δηλητηρίασης ώστε να μπορεί να αντιμετωπιστεί άμεσα. Ο όρος είναι:
1. Τροφικές μολύνσεις
Εμφανίζεται όταν τα μικρόβια καταναλώνονται και στη συνέχεια εγκαθίστανται στο σώμα. Συνήθως, τα μικρόβια πολλαπλασιάζονται μέσα στο πεπτικό σύστημα ενώ ερεθίζουν το γαστρεντερικό τοίχωμα, μερικές φορές ακόμη και να βλάπτουν τον ιστό. Παραδείγματα αυτών των μικροβίων ομάδας είναι Listeria, Salmonella, και Campylobacter.
2. Τροφικές τοξικές λοιμώξεις
Εμφανίζεται εάν τα καταναλωθέντα μικρόβια μπορούν να παράγουν τοξίνες κατά την αναπαραγωγή τους στο πεπτικό σύστημα. Δηλαδή δεν είναι μόνο επιβλαβή μικρόβια, αλλά οι τοξίνες που παράγουν.
3. Διατροφικές δηλητηριάσεις
Παρουσιάζεται λόγω της κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν τοξίνες. Αυτή η τοξίνη απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της βακτηριακής ανάπτυξης (εντεροτοξίνη). Η ασθένεια κατά της τοξίνης συνήθως προκαλεί τα συμπτώματα γρήγορα. Για παράδειγμα, η κατανάλωση ακατέργαστων θαλασσινών μπορεί να υποπτευθεί ότι περιέχει Norwalk-like ιός, Vibrio sppή ηπατίτιδα Α.
Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης
1. Κράμπες στο στομάχι
Σύμφωνα με επιστήμονες του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, αυτές οι κράμπες στο στομάχι μπορούν να γίνουν αισθητές μετά από το φαγητό περισσότερο ή λιγότερο μέσα σε 12-72 ώρες. Αυτό το σύμπτωμα δείχνει ότι υπάρχουν αρκετοί ηλεκτρολύτες που χάνονται σε μεγάλες ποσότητες. Εάν τα αποτελέσματα αυτών των δηλητηρίων δεν είναι πολύ επικίνδυνα, συνήθως αυτά τα συμπτώματα θα εξαφανιστούν μόνοι τους εντός 4-7 ημερών. Ωστόσο, εάν τα συμπτώματα γίνονται πιο σοβαρά, μεταφέρετε αμέσως τον ασθενή σε ιατρικές υπηρεσίες, επειδή η απώλεια ηλεκτρολυτών μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη.
2. Έμετος και διάρροια
Έμετος και διάρροια είναι οι προσπάθειες του οργανισμού να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Συνήθως όταν η διάρροια συνοδεύεται από εκκρίσεις βλέννας και αίματος μαζί με την εκκένωση. Η υπερβολική διάρροια και έμετος μπορούν να απαλλαγούν από τα θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε το σώμα να γίνει αδύναμο. Εάν αυτό συνεχιστεί, ο ασθενής μπορεί να πέσει σε κατάσταση αφυδάτωσης.
3. Αφυδάτωση
Η αφυδάτωση προκαλείται από την έλλειψη σωματικών υγρών και ηλεκτρολυτών. Η αφυδάτωση είναι ένα ακόμη σύμπτωμα εμέτου και διάρροιας. Εάν είναι πολύ σοβαρή, είναι απαραίτητο να δώσετε άμεσα ρευστά αντικατάστασης, όπως έγχυση. Σημάδια αφυδάτωσης είναι ένας γρήγορος παλμός, μειωμένη αρτηριακή πίεση, ξηροστομία, βυθισμένα μάτια και μειωμένη ποσότητα ούρων. Επιπλέον, οι ασθενείς είναι επίσης τεμπέληδες να πίνουν.
4. Άλλα συμπτώματα
Ανάλογα με τις τοξίνες που εισέρχονται στο σώμα. Συνήθως άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, δύσπνοια, μυϊκούς πόνους, αδυναμία και κόπωση χωρίς εμφανή λόγο, σοβαρό πονοκέφαλο, μέχρι λιποθυμία και κώμα.
Πώς να αντιμετωπίσετε την τροφική δηλητηρίαση
Πώς να ξεπεραστεί η τροφική δηλητηρίαση πρέπει να ρυθμιστεί από την αιτία της δηλητηρίασης, διότι διαφορετικά μικρόβια, διαφορετικούς τρόπους θεραπείας. Ωστόσο, υπάρχουν γενικές αρχές που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι, πριν ο ασθενής λάβει ιατρική βοήθεια. Τα απλά πράγματα που κάνετε θα βοηθήσουν πολύ τους γιατρούς να ελαχιστοποιήσουν τις επιπτώσεις της τροφικής δηλητηρίασης, και ακόμη και να σώσουν τη ζωή των ασθενών. Εδώ μπορείτε να κάνετε:
- Παρακολουθήστε την κατάσταση του ασθενούς. Κρατήστε τον ασθενή σε συνειδητή κατάσταση. Χαλαρώστε τα ρούχα του ασθενούς για να το κάνετε πιο άνετα.
- Όσο το δυνατόν περισσότερο για τον εμετό ασθενείς με μηχανικά ερεθίσματα (καταστολή αντανακλαστικών εμέτου στο λαιμό), ή με τη χορήγηση θαλασσινού νερού. Αυτό είναι να αφαιρέσετε τις τοξίνες που δεν έχουν φτάσει στο στομάχι. Ωστόσο, μην το κάνετε στον ασθενή που είναι ασυνείδητος ή επιληπτικές, επειδή μπορεί να προκαλέσει αναρρόφηση.
- Γείρετε το κεφάλι του ασθενούς, για να διευκολύνετε τη ροή του εμέτου.
- Μην χορηγείτε αντιεμετικά φάρμακα επειδή ο εμετός είναι ένας μηχανισμός για την απομάκρυνση ξένων ουσιών στο σώμα. Αντιεμετικά φάρμακα μόνο αν ο ασθενής είναι σοβαρά αφυδατωμένος.
- Εάν ο ασθενής έχει επίγνωση και μπορεί να πίνει, δώστε γάλα ή νερό καρύδας.
- Δώστε μια απορροφητική κατηγορία φαρμάκων (για παράδειγμα, kaopectate, υδροξείδιο του αργιλίου) που είναι χρήσιμα για την απορρόφηση των τοξινών στο έντερο. Μην σταματήσετε τη διάρροια εκτός εάν ο ασθενής βρίσκεται σε κατάσταση σοβαρής αφυδάτωσης.
- Δώστε υγρό που περιέχει άλας και ζάχαρη (ORS). Εάν υπάρχουν ενδείξεις αφυδάτωσης, μεταφέρετε αμέσως τον ασθενή στην πλησιέστερη υγειονομική υπηρεσία για να πάρετε IV.
- Θυμηθείτε το τελευταίο γεύμα που καταναλώνεται από τον ασθενή πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων. Επιπλέον, μπορούμε να μαντέψουμε την αιτία δηλητηρίασης από τη χαρακτηριστική μυρωδιά που βγαίνει από το στόμα του ασθενούς. Αναφέρετε αυτό στον θεράποντα γιατρό.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Πρώτες Βοήθειες για δηλητηριασμένους ανθρώπους με κυανιούχα
- Πρόληψη και αντιμετώπιση της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά
- Μπορεί το ενεργό κάρβουνο να απαλλαγεί πραγματικά από τοξίνες στο σώμα;
