Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: 14 λόγοι για να τρώτε αγγούρια
- Οφέλη αγγουριού για την υγεία
- Ποια είναι τα οφέλη του αγγουριού για την υγεία;
- 1. Ικανότητα καταπολέμησης του καρκίνου
- 2. Βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων ούλων
- 3. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- 4. Διατηρήστε μια υγιή καρδιά και καρδιά
- 5. Περιέχει αντιβακτηριακές ουσίες
- 6. Αποφύγετε τις ρυτίδες στο δέρμα
- Μερικά πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την κατανάλωση αγγουριού
Ιατρικό βίντεο: 14 λόγοι για να τρώτε αγγούρια
Το αγγούρι της θάλασσας είναι ένα από τα θαλάσσια ζώα που τρέχει αργά και έχει λατινικό όνομα, δηλ. holothuroidea. Τα ζώα που ονομάζονται επίσης "αγγούρια της θάλασσας" λόγω του αγγουριδού τύπου τους βρίσκονται συχνά στη θάλασσα όπου το νερό είναι καθαρό και ρηχό. Τα αγγούρια της θάλασσας βρίσκονται εύκολα στον ωκεανό της Ασίας-Ειρηνικού, ειδικά στην Ινδονησία.
Όχι μόνο θαλάσσια ζωή που μπορείτε να δείτε όταν απορροφάτε ψαροντούφεκο μόνο, στην πραγματικότητα αυτό το ζώο μπορεί να καταναλωθεί και να ωφελήσει την υγεία. Είναι αλήθεια ότι αυτά τα θαλάσσια ζώα έχουν ορισμένες ιδιότητες για την υγεία; Έλα, δείτε την παρακάτω αξιολόγηση.
Οφέλη αγγουριού για την υγεία
Τα αγγούρια της θάλασσας είναι θαλάσσια ζώα που μοιάζουν με σκουλήκια ή κάμπιες, είναι αρκετά μεγάλα και μαλακά. Αυτά τα θαλάσσια ζώα μπορούν να βρεθούν άγρια σε ρηχά βυθό ή ακόμα και να εκτραφούν σε τεχνητές λίμνες για κατανάλωση. Ο θαλάσσιος βιολότυπος λαμβάνεται γενικά και χρησιμοποιείται ως κινεζική ιατρική για διάφορες ασθένειες.
Εκτός από τη χρήση τους ως φάρμακο, οι άνθρωποι γενικά καταναλώνουν αυτά τα θαλάσσια ζώα, αποξηραμένα, τηγανισμένα, τουρσί, ή ακόμα και καταναλώνονται ωμά. Το αγγούρι της θάλασσας έχει επίσης μια ελαφρώς άγευστη γεύση κρέατος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα θαλάσσια ζώα συχνά αναμιγνύονται με τηγανητά, σούπα ή ακόμα και με άλλες πηγές τροφίμων όπως το κρέας ως καθημερινό γεύμα.
Ποια είναι τα οφέλη του αγγουριού για την υγεία;
1. Ικανότητα καταπολέμησης του καρκίνου
Αυτά τα θαλάσσια ζώα περιέχουν ουσίες που ονομάζονται κυτοτοξίνες, ουσίες που έχουν αποδειχθεί ότι καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα. Για παράδειγμα, μία εργαστηριακή μελέτη βρήκε κυτταροτοξικές ουσίες σε αγγούρια στη βιετναμέζικη θάλασσα. Η ουσία αυτή έχει ως αποτέλεσμα την αντίσταση σε πέντε είδη καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων του μαστού, του προστάτη και του καρκίνου του δέρματος.
Εν τω μεταξύ, μια άλλη μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η Ds-εχινοσίδη, ένας τύπος τριτερπενίων που προέρχεται από θαλάσσια ζώα, μπορεί να μειώσει την εξάπλωση και ανάπτυξη ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων του ήπατος. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για τον προσδιορισμό της αποτελεσματικότητας και της ασφάλειας της χρήσης θαλάσσιου αγγουριού για θεραπεία καρκίνου.
2. Βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων ούλων
Σύμφωνα με την Εφημερίδα της Στοματικής Επιστήμης, η οδοντόπαστα που περιέχει εκχύλισμα αγγουριού μπορεί να είναι χρήσιμη για άτομα που έχουν ασθένεια των ούλων. Γιατί;
Μία μελέτη εξέτασε 28 ενήλικες που είχαν χρόνια ουλίτιδα ή πρώιμα στάδια. Συνιστάται να βουρτσίζουν τα δόντια τους με ενισχυμένη οδοντόκρεμα με εκχύλισμα αγγουριού και με οδοντόκρεμα placebo δύο φορές την ημέρα για τρεις μήνες.
Στο τέλος της μελέτης, οι συμμετέχοντες που χρησιμοποίησαν οδοντόκρεμα αγγουριών αγγουριών έδειξαν ότι το πρόβλημα των ούλων βελτιώθηκε (τα ούλα σπάνια αιμορραγούν και μειώθηκαν η οδοντική πλάκα) σε σύγκριση με τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν οδοντόκρεμα placebo.
3. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Τα αγγούρια της θάλασσας είναι θαλάσσια ζώα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες σε αυτά. Σύμφωνα με τον κ. Subhuti Dharmananda, Επικεφαλής του Ινστιτούτου Παραδοσιακής Ιατρικής στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, αυτά τα θαλάσσια ζώα είναι μια πηγή πρωτεΐνης που είναι αρκετά υψηλή σε σύγκριση με την πηγή πρωτεϊνών από ασπράδι αυγού. Έτσι, η κατανάλωση θαλάσσιων ζώων μπορεί να λεχθεί ότι είναι καλό για άτομα με καρδιακές παθήσεις και για όσους από εσάς βρίσκονται σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
4. Διατηρήστε μια υγιή καρδιά και καρδιά
Μερικές μελέτες δείχνουν ότι αυτά τα ζώα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς και του ήπατος. Αυτό αναφέρθηκε αφού οι ερευνητές εξέτασαν ποντίκια με υψηλή αρτηριακή πίεση που τράφηκαν σε εκχύλισμα αγγουριού. Τα ποντίκια με υπέρταση κατάφεραν να επιδείξουν σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης, σε σύγκριση με τα ποντίκια που δεν είχαν τροφοδοτηθεί με εκχύλισμα μαλακών ζωικών αποβλήτων.
Στη συνέχεια, άλλες μελέτες που χρησιμοποίησαν νέους ποντικούς έδειξαν ότι αρουραίοι που έτρωγαν διατροφή με αγγουράκι ήταν σημαντικά επίπεδα χοληστερόλης λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL)- κακή χοληστερόλη -και τα τριγλυκερίδια χοληστερόλης μπορούν να μειωθούν.
5. Περιέχει αντιβακτηριακές ουσίες
Ορισμένες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι το εκχύλισμα αγγουριού της θάλασσας μπορεί να αναστείλει μια σειρά βακτηριδιακής ανάπτυξης, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων Ε. Coli, Staphylococcus aureus, και Salmonella typhi, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.
Επιπλέον, άλλες μελέτες διαπίστωσαν επίσης ότι αυτά τα αγγούρια της θάλασσας μπορούν να καταπολεμήσουν τα βακτηρίδια Candida albicans. Αυτός είναι ο μύκητας που το προκαλεί καντιντίαση. Αυτό αποδείχθηκε σε μια εβδομαδιαία μελέτη σε νοσοκομεία για 17 ασθενείς.
Οι ασθενείς των οποίων το στόμα έχουν μολυνθεί εξαιτίας της υπερβολικής ανάπτυξης του candida, αναμένεται να ανακάμψουν ταχύτερα από το φαγητό ζελέ εκχύλισμα αγγουριού θαλάσσης. Αυτό ισχύει σε σύγκριση με ασθενείς που δεν κατανάλωσαν αγγούρι κατά τη διάρκεια της μελέτης.
6. Αποφύγετε τις ρυτίδες στο δέρμα
Αναφέρεται από Πρόληψη, η έρευνα στο Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσε ότι τα ζώα αγγούρι της θάλασσας έχουν οφέλη για το δέρμα. Τα εξαγόμενα αγγούρια της θάλασσας μπορούν να ξεπεράσουν το λεπτό δέρμα, τις λεπτές γραμμές και να στεγνώσουν στο δέρμα των ενηλίκων.
Αυτό συμβαίνει επειδή το αγγούρι της θάλασσας έχει μια ουσία που ονομάζεται πεπτίδιο. Τα πεπτίδια περιέχουν κολλαγόνο το οποίο χρησιμεύει για να μαλακώσει τον ιστό του δέρματος και να κρατήσει το δέρμα από ζημιές.
Ο ερευνητής Maurice Elphick, PhD, καθηγητής φυσιολογίας και νευροεπιστήμης στο Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου, δήλωσε ότι αν και πιστεύεται ότι είναι σε θέση να ξεπεράσει τα δερματικά προβλήματα, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για την αποτελεσματικότητα του αγγουριού στη θάλασσα. Αλλά δεν υπάρχει καμία ζημιά, σωστή, κατανάλωση αγγουριών της θάλασσας για την υγεία;
Μερικά πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από την κατανάλωση αγγουριού
Δώστε προσοχή! Μην τρώτε μόνο το αγγούρι της θάλασσας εάν έχετε ήδη αλλεργίες σε θαλασσινά, όπως γαρίδες, καβούρια, οστρακοειδή ή ακόμα και ψάρια.
Εκτός από τις αλλεργίες, υπάρχουν και αρκετές άλλες ανησυχίες που λένε ότι τα αγγούρια της θάλασσας μπορούν να έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις εάν καταναλωθούν από άτομα που λαμβάνουν επίσης λιανοπωλητές αίματος. Επειδή αυτά τα θαλάσσια ζώα περιέχουν αντιπηκτικές ουσίες που πρέπει να αποφεύγονται αν παίρνετε ένα είδος φαρμάκου ασπιρίνη ή βαρφαρίνη.
Είναι επίσης σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προτού να φάτε τα θαλασσινά που προορίζονται για τη θεραπεία προβλημάτων υγείας. Επειδή τα οφέλη από τα αγγούρια της θάλασσας για την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας απαιτούν ακόμα περισσότερη έρευνα.
Επίσης, λάβετε υπόψη ότι τα συμπληρώματα ή τα φυτικά φάρμακα που περιέχουν αγγούρια δεν είναι απαραίτητα ασφαλή. Είναι καλό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με την ασφάλεια, τον τρόπο χρήσης και τη δόση χρήσης.
