Περιεχόμενα:
- Νόστιμο και υγιεινό πάρτι BBQ, πώς;
- 1. Επιλέξτε κρέας με χαμηλά λιπαρά
- 2. Δημιουργήστε με τα ψάρια
- 3. Ψήσιμο λαχανικών; Γιατί όχι!
- 4. Μειώστε τη σόδα
- 5. Σοφός για να σερβίρετε επιδόρπιο (επιδόρπιο)
Το μπάρμπεκιου (μπάρμπεκιου) είναι συνώνυμο των εορτασμών των μεγάλων γευμάτων κάθε στροφή του νέου έτους ή άλλων διακοπών. Πάρτυ για να φάτε θαλασσινά και ψητό κρέας εστιατόριο alaόλα-μπορείτε-να φάει αυτό είναι πραγματικά το πιο διασκεδαστικό όταν απολαμβάνουν με τους πλησιέστερους ανθρώπους. Δυστυχώς, τα περισσότερα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έχουν χαμηλή θρεπτική αξία.
Ets. Όχι ότι δεν επιτρέπεται να συγκεντρωθείτε για να απολαύσετε καλό φαγητό. Τα πάρτυ BBQ δεν οδηγούν πάντοτε σε καταγγελίες υψηλής χοληστερόλης. Μπορείτε ακόμα να περάσετε χρόνο με την οικογένειά σας με νόστιμα γεύματα μπάρμπεκιου χωρίς να θυσιάζετε την υγεία σας. Υπάρχει πάντα ένας τρόπος διασκέδασης για να παραμείνετε υγιείς!
Νόστιμο και υγιεινό πάρτι BBQ, πώς;
1. Επιλέξτε κρέας με χαμηλά λιπαρά
Το άπαχο κρέας μπορεί να ελαχιστοποιήσει την πρόσληψη θερμίδων στα πιάτα μπάρμπεκιου Εσείς. Προσπαθήστε να επιλέξετε περισσότερο ινώδες κρέας όπως το στήθος κοτόπουλου. Και αν χρησιμοποιείτε κόκκινο κρέας, μπορείτε να προσπαθήσετε να κόψετε το υπερβολικό λίπος.
Εκτός από το ότι είναι πιο υγιεινό και πιο θρεπτικό, το άπαχο βιολογικό κρέας μπορεί επίσης να σας προστατεύσει από την έκθεση σε επιβλαβείς χημικές ουσίες. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας τείνει να ωριμάσει γρηγορότερα. Επομένως, μην αφήνετε το κρέας στα κάρβουνα πυρκαγιάς, ώστε να μην ωριμάσει ή να καεί.
2. Δημιουργήστε με τα ψάρια
Τα ψάρια μπορεί να είναι η τελευταία επιλογή σας όταν αγοράζετε φρέσκα υλικά για το πάρτυ BBQ σας αργότερα, αλλά ξέρατε ότι τα ψάρια μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή; Εκτός από το να είναι νόστιμο, η μελέτη λέει ότι η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λίπη στα ψάρια μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η αρτηριακή πίεση και να μειωθεί ο κίνδυνος απόφραξης στα αιμοφόρα αγγεία.
Η American Heart Association συνιστά να τρώτε τουλάχιστον δύο μερίδες ψαριών σε μία εβδομάδα. Πολλοί τύποι ψαριών γεύση νόστιμα για να χρησιμοποιηθούν ως γκριλ τρόφιμα, όπως κυπρίνος, tilapia, τόνου ή σολομού.
3. Ψήσιμο λαχανικών; Γιατί όχι!
Πιπεριές, καλαμπόκι, μελιτζάνες και κρεμμύδια είναι υπέροχα γλυκά λαχανικά όταν ψήνονται, ακόμα και τα παιδιά θα τους αρέσουν. Προσπαθήστε να αποχρώσετε τα λαχανικά της επιλογής σας με λίγο ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε τη βέλτιστη γεύση. Μπορείτε επίσης να κάνετε τα πιάτα σας να φαίνονται καλύτερα με το μάτι, κολλώντας πολύχρωμα λαχανικά με ένα σουβλάκι.
Οι γαλλικές πατάτες είναι ένα αγαπημένο πιάτο που είναι το πιο περιζήτητο από πολλούς ανθρώπους σε ένα μπάρμπεκιου, αλλά για καλύτερη υγεία μπορείτε να ανταλλάξετε πατάτες με γλυκοπατάτες. Κόψτε τα μακρά μελαγχολία στο μέγεθος ενός δακτύλου και εφαρμόστε τα μπαχαρικά όπως χρησιμοποιείτε για να φάτε τα λαχανικά. Ζεστάνετε τα μαρμελάδα σε ένα φούρνο με θερμοκρασία περίπου 220 ° CoC για 20 λεπτά ή μέχρι να φτάσουν τα ρωγμές στην τραγανότητα που θέλετε. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε "τηγανιτές πατάτες" χωρίς να χρειάζεται να φοβάστε τη χοληστερόλη σας να ανεβαίνει.
4. Μειώστε τη σόδα
BB πάρτι δεν είναι πλήρης χωρίς την παρουσία αναζωογονητικών πολύχρωμων αναψυκτικών. Αλλά η σόδα περιέχει υψηλές θερμίδες και ζάχαρη, επίσης σχεδόν μηδενικές θρεπτικές ουσίες. Αντ 'αυτού, μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε το ποτό σας με ένα πιο υγιεινό ποτό, όπως νερό, καρύδα, πραγματικό χυμό φρούτων ή φρέσκο τσάι.
Αν αισθάνεστε δυσαρεστημένοι, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε ένα άλλο δροσιστικό ποτό που είναι πιο υγιεινό από τη σόδα μόνο. Ανακατέψτε το φρέσκο σόδα σε φρέσκο χυμό φρούτων και θα πάρετε ένα ποτό που όλοι θα σας αρέσουν.
5. Σοφός για να σερβίρετε επιδόρπιο (επιδόρπιο)
Τα κέικ και το παγωτό είναι δημοφιλείς επιλογές επιδόρπιο για να ξεπλύνετε όλες τις λιπαρές αισθήσεις που καλύπτουν το στόμα μετά από ένα πλήρες γεύμα από μπάρμπεκιου. Για να είναι πιο υγιεινό, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά όπως φρέσκα φρούτα που ψήνονται. Το ψήσιμο των φρούτων θα μαλακώσει την υφή του φρούτου και θα το κάνει πιο γλυκό αφαιρώντας την καραμελοποιημένη γεύση.
Ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, μήλα ή ανανά είναι μερικές από τις επιλογές που είναι κατάλληλες για επιδόρπιο στη σχάρα σας. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο πριν το τοποθετήσετε στη σχάρα.
