Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Wolf Hunting Tactics | National Geographic
- Μια ματιά στα οφέλη της μαύρης σόγιας που πρέπει να γνωρίζετε
- Υγιεινές συνταγές τροφίμων για τους λάτρεις της γλυκιάς σάλτσας σόγιας
- 1. Κοτόπουλο κέτσαπ
- 2. Σοταρίστε τα φασόλια
- 3. Καφέ ρύζι τηγανισμένο ρύζι
Ιατρικό βίντεο: Wolf Hunting Tactics | National Geographic
Για τους ανθρώπους της Ινδονησίας, γλυκιά σάλτσα σόγιας είναι ένα από τα συμπληρωματικά συστατικά τροφίμων που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε πιάτο. Όχι μόνο για να δώσει γλυκιά γεύση, αλλά μπορεί επίσης να προσθέσει γεύση σε αλμυρά, αλμυρά, και πικάντικα πιάτα. Αλλά ξέρατε ότι η γλυκιά σάλτσα σόγιας από φυσικά συστατικά αποδεικνύεται ότι έχει πολλά οφέλη. Τότε ποια νόστιμα πιάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με τη γλυκιά σάλτσα σόγιας; Δείτε παρακάτω παρακάτω.
Μια ματιά στα οφέλη της μαύρης σόγιας που πρέπει να γνωρίζετε
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τα οφέλη της μαύρης σόγιας. Η χρήση μαύρης σόγιας μόνο σε χώρες όπως η Κίνα, η Ινδία, η Ιαπωνία και η Κορέα έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φάρμακα εδώ και εκατοντάδες χρόνια για την αποτοξίνωση, την καταπολέμηση της φλεγμονής και τη βελτίωση της ποιότητας των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μαύρη σόγια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, λιπαρά και χαμηλά λιπαρά.
Όχι μόνο αυτό, οι μαύρες σόγια περιέχουν επίσης διάφορες άλλες ουσίες που είναι επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία, συμπεριλαμβανομένων των ισοφλαβονών. Το περιεχόμενο των ισοφλαβονών σε μαύρες σόγια πιστεύεται ότι είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τον καρκίνο.
Αρκετές άλλες μελέτες αναφέρουν επίσης ότι διάφορες ενώσεις σε μαύρες σόγια μπορούν να προσφέρουν οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της αρτηριακής πίεσης, η διατήρηση της υγείας των οστών, η μείωση των παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, η αρθρίτιδα και το υπερβολικό βάρος.
Υγιεινές συνταγές τροφίμων για τους λάτρεις της γλυκιάς σάλτσας σόγιας
Εδώ είναι 3 υγιεινές συνταγές τροφίμων για εσάς γλυκό λάτρεις σάλτσα σόγιας που πρέπει να δοκιμάσετε στο σπίτι:
1. Κοτόπουλο κέτσαπ
Υλικό:
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
- 2 κομμάτια σκόρδου ψιλοκομμένα
- 1 τζίντζερ μεσαίου μεγέθους, κομμένο σε φέτες
- 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου φιλέτα
- τσίμπημα σκόνης πιπεριού (για γεύση)
- 3/4 κουταλάκι αλάτι (για γεύση)
- 4 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας
- 1 ποτήρι νερό
- 1 στέλεχος των πράσων, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Πώς να κάνετε:
- Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές λάδι και μαργαρίνη σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε μέχρι να αρωματίζονται και να μαραίνονται.
- Εισάγετε το στήθος κοτόπουλου φιλέτο. Προσθέστε μια πρέζα πιπεριού και αλάτι. Ανακατέψτε για λίγο.
- Προσθέστε 4 κουταλιές της γλυκιάς σάλτσα σόγιας και προσθέστε ένα ποτήρι νερό. Ανακατεύετε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά. Μετά από αυτό, περιμένετε περίπου 5 λεπτά ή έως ότου όλα τα συστατικά εισάγονται τέλεια στο πιάτο.
- Ανυψώστε και ρίξτε ένα δοχείο και ψεκάστε τα κρεμμύδια στην κορυφή.
- Το κοτόπουλο κέτσαπ είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
2. Σοταρίστε τα φασόλια
Υλικό:
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
- 1 μικρό κομμάτι γκαλανγκάλι, λεπτόκοκκο
- 350 γραμμάρια φασόλια
- 1 κόκκινο τσίλι (για γεύση)
- 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας
- 1 ποτήρι νερό
- Επαρκές αλάτι
- Μια πρέζα πιπέρι
Πώς να κάνετε:
- Πλύνετε τα φασόλια καθαρά, απορρίψτε τις άκρες και κόψτε τις φέτες.
- Θερμάνετε 2 κουταλιές λάδι στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
- Σοτάρετε το σκόρδο, το κόκκινο κρεμμύδι μέχρι να αρωματίσετε.
- Προσθέστε το γκαλάν. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα βότανα και να μαραθούν.
- Προσθέστε φασόλια, φέτες τσίλι, σκόνη πιπεριού και αλάτι στο τηγάνι. Ανακατέψτε για λίγο.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας και ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε ξανά έως ότου όλα τα συστατικά αναμειχθούν καλά και απορροφηθούν τέλεια.
- Σερβίρετε σοταρισμένα φασόλια ενώ είναι ζεστά.
3. Καφέ ρύζι τηγανισμένο ρύζι
Υλικό:
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
- 1 κόκκινο τσίλι (για γεύση), κομμένο σε φέτες
- 1 αυγό
- 3 κόκκους κεφτεδάκια βοδινού
- 45 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, disuwir
- 1.5 πλάκες από καστανό ρύζι (για γεύση)
- 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας
- Επαρκές αλάτι
- Μια πρέζα πιπέρι
Πώς να κάνετε:
- Θερμάνετε 3 κουταλιές λάδι λαδιού στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
- Σοτάρετε το σκόρδο, τα ασκαλώνια και τις φέτες τσίλι μέχρι να αρωματίσετε.
- Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με καρυκεύματα.
- Προσθέστε κεφτεδάκια και τεμαχισμένο κοτόπουλο. Ανακατέψτε το.
- Προσθέστε καστανό ρύζι, 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα και να απορροφηθούν τέλεια.
- Brown ρύζι τηγανητό ρύζι είναι έτοιμο να σερβιριστεί.
