Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ ΠΩΣ ΘΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΣΕΤΕ! Η Πυθαγόρεια Διατροφή που εξαφανίζει το 95% των ασθενειών
- Διατροφικό περιεχόμενο και οφέλη από μανιτάρια
- 1. Αποτρέψτε τη νόσο του Alzheimer
- 2. Δυνατότητα θεραπείας κυττάρων του σώματος
- 3. Διατηρήστε το βάρος
- 4. Αποτρέψτε την αναιμία
- 5. Αυξήστε την αντοχή
Ιατρικό βίντεο: ✅ ΠΩΣ ΘΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΣΕΤΕ! Η Πυθαγόρεια Διατροφή που εξαφανίζει το 95% των ασθενειών
Έχετε δει ένα μανιτάρι που είναι σκούρο καφέ και έχει σχήμα αυτιού; Ναι, όπως το σχήμα, αυτό το μανιτάρι ονομάζεται μανιτάρι. Αυτό το μαύρο μανιτάρι προστίθεται συχνά για να ανακατέψετε ή να φτιάξετε σούπα. Ενδιαφέρονται για τα οφέλη των μανιταριών αυτιών για την υγεία του σώματος; Δείτε την εξήγηση παρακάτω.
Διατροφικό περιεχόμενο και οφέλη από μανιτάρια
Μανιτάρια αυτιών με λατινικά ονόματα Auricularia polytricha συχνά ονομάζεται μαύρος μύκητας. Αυτός ο μύκητας είναι σκούρο καφέ χρώμα με ακανόνιστο σχήμα, αλλά παρόμοιο με το ανθρώπινο αυτί. Μπορείτε εύκολα να το βρείτε σε κορμό δέντρου. Σε αντίθεση με άλλα μανιτάρια, τα μανιτάρια αυτιών γεύονται τραγανά και μασώμενα όταν τρώγονται και είναι πολύ δημοφιλή στην ασιατική κουζίνα.
Εκτός από το να είναι νόστιμο και εύκολο να επεξεργαστεί, αυτό το μανιτάρι έχει θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία του σώματος. Εδώ είναι τα οφέλη των μανιταριών αυτιών.
1. Αποτρέψτε τη νόσο του Alzheimer
Αναφορά από Το διεθνές περιοδικό των φαρμακευτικών μανιταριών, που τρώει τα μανιτάρια αυτιών, τα μανιτάρια shitake, τα μανιτάρια κουμπιών και τα μανιτάρια enoki έχει συνδεθεί με την προστασία από την άνοια, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Alzheimer. Η διατροφή από τους μύκητες μπορεί να αναστείλει το βήτα-ένζυμο που είναι υπεύθυνο για την απελευθέρωση β-αμυλοειδών πεπτιδίων, ενώσεων που μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς τον εγκέφαλο.
Η νόσος του Alzheimer είναι μια κατάσταση μειωμένης λειτουργίας του εγκεφάλου που συνήθως εμφανίζεται στους ηλικιωμένους (ηλικιωμένους). Οι άνθρωποι με αυτή την πάθηση θα είναι πολύ αδύναμοι να θυμούνται, να σκέφτονται, να μιλούν και να λαμβάνουν αποφάσεις.
2. Δυνατότητα θεραπείας κυττάρων του σώματος
Τα μανιτάρια αυτιών έχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ένα ποτήρι μανιτάρι παρέχει 80 θερμίδες με λίπος μικρότερο από 1 γραμμάριο και 2,6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βοηθά το σώμα να χτίσει κατεστραμμένα κύτταρα του σώματος.
Επιπλέον, αυτό το μανιτάρι περιέχει επίσης νάτριο που είναι ίσο με 10 mg ανά γυαλί. Το ίδιο το νάτριο είναι ένα μέταλλο που χρησιμεύει για τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα.
3. Διατηρήστε το βάρος
Τα μανιτάρια περιλαμβάνονται σε μια σειρά από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι μανιτάρι παρέχει 19,6 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Κάθε μέρα οι ενήλικες χρειάζονται 38 γραμμάρια ινών, ενώ οι ενήλικες χρειάζονται 30 έως 32 γραμμάρια ινών. Έτσι, ένα φλιτζάνι αυτού του μανιταριού μπορεί να καλύψει τις μισές απαιτήσεις ινών ανά ημέρα.
Τα ίνες στα τρόφιμα είναι πολύ καλά για την υγεία του πεπτικού συστήματος, που βοηθάει τις κινήσεις του εντέρου ώστε να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορούν να σας κάνουν να γελάσετε περισσότερο, ώστε να είναι κατάλληλες για όσους από εσάς βρίσκονται σε δίαιτα.
4. Αποτρέψτε την αναιμία
Ένα μπολ με μανιτάρια έχει 1,7 mg σιδήρου. Αυτό το ορυκτό είναι πολύ σημαντικό για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, ο σίδηρος παράγει επίσης πρωτεΐνες όπως η αιμοσφαιρίνη και η μυοσφαιρίνη που παίζουν κάποιο ρόλο στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες σε όλους τους ιστούς. Η ανεπάρκεια σιδήρου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει αναιμία. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν το σώμα που κουράζεται, αδυνατίζει και ζαλίζει.
Οι γυναίκες που έχουν αναιμία είναι πιο πιθανό να αντιμετωπίσουν δυσκολίες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επειδή χρειάζονται περισσότερα κύτταρα αίματος στο σώμα για τον σχηματισμό του εμβρύου. Αυτός είναι ο λόγος που ο σίδηρος συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή που πρέπει να εκπληρωθεί κατά την προετοιμασία για την εγκυμοσύνη. Ο σίδηρος είναι επίσης γνωστός για τη μείωση του κινδύνου PMS σε γυναίκες που πάσχουν από εμμηνόρροια.
5. Αυξήστε την αντοχή
Ένα ακόμα πλεονέκτημα των μανιταριών αυτιών που σας λείπει, το οποίο είναι να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά το άγχος. Τα μανιτάρια αυτιών περιέχουν βιταμίνη Β2 η οποία ονομάζεται επίσης ριβοφλαβίνη. Αυτή η βιταμίνη μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη ως πηγή ενέργειας αργότερα. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη τρέφει επίσης τα μαλλιά, το δέρμα, τα μάτια και την καρδιά για να παραμείνει υγιής.
Η ριβοφλαβίνη δρα επίσης ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Δηλαδή, τα μανιτάρια αυτιών μπορούν να σας αποτρέψουν από την πρόωρη γήρανση και να σας κάνουν πιο ανοσία στις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο.
