Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: God's Laws, Statutes, And Commandments (Break-Down) [CC]
- Είναι σωστό να φάτεποπ κορν προκαλούν καρκίνο;
- Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ...
- Καλύτερα να το καταφέρετε ποπ κορν μόνο
Ιατρικό βίντεο: God's Laws, Statutes, And Commandments (Break-Down) [CC]
Ποιο είναι το πιο πιστό σνακ που θα σας συνοδεύσει όταν παρακολουθείτε μια ταινία; Η πλειοψηφία των ανθρώπων πιθανότατα θα απαντήσειποπ κορν ή το ποπ κορν ως ένα σημαντικό «τελετουργικό» κατά την παρακολούθηση ταινιών. Τα σνακ που παρασκευάζονται από καλαμπόκι με αλμυρή ή γλυκιά γεύση είναι πραγματικά νόστιμα. Δεν είναι περίεργο που πολλοί το κάνουνποπ κορν ως φίλοςσνακ σε όλες τις περιπτώσεις. Αλλά λέγεται ότι είπε, όχι λίγοι λένε ότι τρώειποπ κορν προκαλούν καρκίνο. Είναι αλήθεια, ή απλές φήμες;
Είναι σωστό να φάτεποπ κορν προκαλούν καρκίνο;
Στην πραγματικότητα δεν είναι τα βασικά συστατικά του καλαμποκιούποπ κορν η οποία πιστεύεται ότι προκαλεί καρκίνο στο σώμα. Ο αποδιοπομπαίος τράγος είναι μια υπερφθοριωμένη χημική ουσία (PFC) που περιέχεται στη συσκευασία των τσαντώνποπ κορν.
Οι ειδικοί υγείας θεωρούν ότι όταν η συσκευασία του ποπ κορν ζεσταίνεται μέσα φούρνο μικροκυμάτων, Το PFC θα διασπαστεί σε υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA). Λοιπόν, αυτό το χημικό PFOA είναι πιθανό να εισέλθει και να εγκατασταθεί στην κυκλοφορία του αίματος του σώματος με αποτέλεσμα την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Αυτό κάνει πολλούς να το λένε αυτό ποπ κορνπροκαλούν καρκίνο.
Αναχωρώντας από εδώ, οι ερευνητές από την Επιστημονική Επιτροπή C8 προσπάθησαν να βρουν την αλήθεια της σχέσης μεταξύ PFOA και του κινδύνου καρκίνου και άλλων ασθενειών. Παρατήρησαν τα αποτελέσματα της έκθεσης PFOA στην υγεία των κατοίκων που ζουν γύρω από τα φυτά των χρηστών PFOA στη Βιρτζίνια, Ηνωμένες Πολιτείες.
Μετά από αρκετά χρόνια συνεχιζόμενης έρευνας, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η μακροχρόνια έκθεση σε PFOA συσχετίστηκε με αύξηση σε περιπτώσεις καρκίνου του νεφρού και καρκίνου των όρχεων σε αυτόν τον πληθυσμό. Η έρευνά τους δημοσιεύθηκε αργότερα στο περιοδικό Environmental Health Perspectives.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Environmental Science and Technology διαπίστωσε ότι η πρόσληψη PFOA μετά την κατανάλωση συσκευασμένου ποπ κορν που θερμάνθηκε στο φούρνο μικροκυμάτων ήταν αρκετά υψηλή στο σώμα σε σύγκριση με μετά το φαγητό του μη συσκευασμένου ποπ κορν.
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ...
Η αλήθεια των παρενεργειών των χημικών ουσιών PFOA εξακολουθεί να μην είναι βέβαιη.
Σε αυτή τη βάση, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων στις Ηνωμένες Πολιτείες (FDA) προβαίνει σε ασφαλείς ενέργειες απαγορεύοντας σε κάθε παραγωγό τροφίμων να χρησιμοποιεί PFCs, PFOA ή diacetyl στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων.
Καλύτερα να το καταφέρετε ποπ κορν μόνο
Μην απογοητεύεστε επειδή νομίζετε ότι δεν μπορείτε να φάτε popcorn όταν παρακολουθείτε μια ταινία. Στην πραγματικότητα, η χρήση χημικών προϊόντων για τα οποία υπάρχει υποψία ότι προκαλούν καρκίνο σε προϊόντα διατροφής έχει απομακρυνθεί παγκοσμίως πριν από μερικά χρόνια.
Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αναπνεύσετε τώρα ένα αναστεναγμό γιατί είναι απίθανο να περιέχουν και οι τρεις χημικές ουσίες στο αγαπημένο σας ποπ κορν. Αλλά αν θέλετε ένα πιο υγιεινό, γιατί να μην το δοκιμάσετεποπ κορν από τον εαυτό σας;
Εκτός από τη δυνατότητα ανάμειξης γεύσεων σύμφωνα με τη γεύση, η ασφάλεια της διαδικασίας επεξεργασίας μπορεί να είναι πολύ πιο εγγυημένη. Η μέθοδος είναι αρκετά εύκολη, ακριβώς με τη χρήση ξηρών πυρήνων αραβοσίτου, τηγάνια, και ελαιόλαδο για μια ελαφρώς πικάντικη γεύση.
Αν είστε γνώστης ποπ κορν γλυκό, ανταλλάξτε το ελαιόλαδο με λίγο μέλι που έχει λιώσει για να σχηματιστεί σαν καραμέλα και ανακατέψτεποπ κορν ομοιόμορφα κατανεμημένο.
Είναι θεμιτό να είσαι πιο δημιουργικός μεποπ κορν τις προετοιμασίες σας. Για παράδειγμα, προσθέτοντας λαχανικά, τριμμένο τυρί, κανέλα ή άλλα φυσικά συστατικά.
