Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι συμβαίνει όταν πιείτε… μηλόξυδο και μέλι με άδειο στομάχι
- Είναι το κουρκούμη αποτελεσματικό για το στομάχι;
- Πιθανούς κινδύνους που προκύπτουν από την κατανάλωση κουρκούμης
- Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουρκούμη για το στομάχι;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι συμβαίνει όταν πιείτε… μηλόξυδο και μέλι με άδειο στομάχι
Το κουρκούμη είναι ένα από τα μαγειρικά μπαχαρικά που έχει πολλά οφέλη. Αυτό το κίτρινο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του στομάχου και των πεπτικών προβλημάτων. Η χρήση της κουρκούμης στη θεραπεία υποστηρίζεται ότι βοηθά στην αντιμετώπιση του στομαχικού οξέος. Έτσι, είναι αλήθεια ότι το κουρκούμη για το οξύ του στομάχου είναι αποτελεσματικό;
Είναι το κουρκούμη αποτελεσματικό για το στομάχι;
Το κουρκούμη είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και αντιοξειδωτικά. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το κουρκούμη χρησιμοποιείται συχνά για να ανακουφίσει τον πόνο της αρθρίτιδας και την ομαλή εμμηνόρροια. Αυτό το βότανο έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της πέψης και της λειτουργίας του ήπατος.
Turmeric περιέχει το δραστικό συστατικό, κουρκουμίνη. Αυτό το υλικό προσφέρει οφέλη για την υγεία στο κουρκούμη. Η κουρκουμίνη είναι μια αντιοξειδωτική πολυφαινόλη, η οποία έχει την ικανότητα να είναι αντιική, αντιβακτηριακή και ισχυρή αντικαρκινική.
Σύμφωνα με μια μελέτη, το γαστρικό οξύ και η γαστρική παλινδρόμηση (GERD) μπορεί να προκληθεί από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Η έρευνα αυτή δείχνει ότι η GERD πρέπει να αντιμετωπιστεί με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη.
Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα της κουρκουμίνης μπορούν να αποτρέψουν τη φλεγμονή του οισοφάγου. Το κουρκούμη και το εκχύλισμα κουρκουμίνης λέγεται ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως εκ τούτου, το κουρκούμη μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του ΓΓΕΠ.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2007, η γαστρική παλινδρόμηση και η ασθένεια GERD μπορεί να προκληθούν από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες. Αυτή η μελέτη δείχνει ότι η GERD πρέπει να αντιμετωπιστεί με αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη.
Μια ξεχωριστή μελέτη δείχνει ότι το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα της κουρκουμίνης εμποδίζει τη φλεγμονή του οισοφάγου. Το κουρκούμη και το εκχύλισμα κουρκουμίνης λέγονται ότι έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ως εκ τούτου, η κουρκούμη έχει τη δυνατότητα να ανακουφίσει το ΓΓΕΠ. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν το κουρκουμά είναι πραγματικά αποτελεσματικό στη θεραπεία των συμπτωμάτων του οξέος στομάχου.
Πιθανούς κινδύνους που προκύπτουν από την κατανάλωση κουρκούμης
Το κουρκούμη είναι ένα φυσικό λεπτότερο αίμα. Επομένως, δεν πρέπει να λαμβάνετε κουρκούμη εάν παίρνετε φάρμακα λιανικής πώλησης αίματος ή εάν πρόκειται να κάνετε χειρουργική επέμβαση στο εγγύς μέλλον. Το κουρκούμη μπορεί επίσης να μειώσει το σάκχαρο του αίματος, να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να κάνει τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης χειρότερα.
Επιπλέον, κάποιοι άνθρωποι αναφέρουν ότι το κουρκούμη προκαλεί επιδείνωση του στομαχικού οξέος. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην πικάντικη γεύση. Η κατανάλωση κουρκούμης για μεγάλες χρονικές περιόδους ή σε υψηλές δόσεις μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δυσπεψίας, ναυτίας και διάρροιας.
Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν δεν πρέπει να χρησιμοποιούν υπερβολικές ποσότητες κουρκούμης. Σε οποιαδήποτε μορφή, δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερη κουρκούμη από ότι συνήθως χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα.
Η κατανάλωση κουρκούμης μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Εάν παρουσιάσετε συμπτώματα όπως κνησμό, γρήγορο καρδιακό ρυθμό ή δυσκολία στην αναπνοή μετά από χρήση κουρκούμης, θα πρέπει να σταματήσετε τη χρήση. Εάν τα συμπτώματά σας είναι σοβαρά, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.
Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουρκούμη για το στομάχι;
Αν και υπάρχουν λίγες ενδείξεις ότι το κουρκούμη μπορεί να βοηθήσει το στομάχι του οξέος, είναι καλό εάν θέλετε να δοκιμάσετε κουρκούμη για το στομάχι οξύ. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να λάβουν κουρκούμη καλά με τη μορφή τροφίμων και συμπληρωμάτων.
Το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει σωστά την περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη (κουρκουμίνη), επειδή μεταβολίζεται γρήγορα στο συκώτι και τα έντερα. Επομένως, η πιπερίνη χρειάζεται για να αυξήσει την απορρόφηση της κουρκουμίνης στο σώμα. Η πιπεριίνη μπορεί να βρεθεί σε μαύρο πιπέρι. Εάν επιλέξετε να πάρετε συμπληρώματα κουρκουμά, θα πρέπει να δείτε αν υπάρχει ένα εκχύλισμα μαύρου πιπεριού στο συμπλήρωμα.
Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να θυμάστε εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το κουρκούμη για το στομάχι:
- Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε κουρκούμη με μαύρο πιπέρι ή επιλέξτε ένα συμπλήρωμα που περιέχει πιπερίνη.
- Το κουρκούμη μπορεί να λειτουργήσει ως αραιότερο αίμα. Δεν πρέπει να παίρνετε κουρκούμη με αντιπηκτικά φάρμακα ή αραιωτικά αίματος.
- Ενδέχεται να αντιμετωπίσετε ανεπιθύμητες ενέργειες αν καταναλώνετε κουρκούμη έως και 1.500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.
- Μπορεί να χρειαστούν αρκετές εβδομάδες για να δείτε εάν το κουρκούμη βοηθά τα συμπτώματά σας. Εάν τα συμπτώματά σας δεν βελτιωθούν ή επιδεινωθούν, θα πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
- Λάβετε υπόψη ότι η επιτυχία της θεραπείας με GERD εξαρτάται όχι μόνο από το φάρμακο που καταναλώνεται, αλλά και από τον τρόπο ζωής που πρέπει να αλλάξει. Για παράδειγμα, συνηθίζετε να τρώτε λίγο αλλά συχνά, μην κοιμάστε στην πλάτη σας μετά το φαγητό, σταματάτε να καπνίζετε και μην χρησιμοποιείτε στενά ρούχα για να αποφύγετε την καταστολή της κοιλιακής περιοχής.
