Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Εσείς γνωρίζατε τη Μυστική Σχέση ανάμεσα σε αυτά τα Τρόφιμα και τα Μέρη του Σώματός μας;
- Οφέλη από τα μήλα για την υγεία
- Ποιο είναι πιο υγιεινό, κόκκινο μήλο ή πράσινο μήλο;
- Τι είδους μήλο πρέπει να επιλέξετε;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Εσείς γνωρίζατε τη Μυστική Σχέση ανάμεσα σε αυτά τα Τρόφιμα και τα Μέρη του Σώματός μας;
Τα μήλα είναι ένας καρπός που απαντάται σε όλο τον κόσμο. Σε όλο τον κόσμο, υπάρχουν περίπου 7.500 είδη μήλων. Εάν ψωνίζετε στην αγορά ή πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ, τότε μπορείτε να δείτε διάφορα είδη μήλων για να αγοράσετε. Ορισμένα είναι πράσινα και μερικά είναι κόκκινα. Από τη γεύση, τα κόκκινα μήλα και τα πράσινα μήλα είναι διαφορετικά. Τα κόκκινα μήλα είναι πιο γλυκά. Τα πράσινα μήλα έχουν ένα συνδυασμό γλυκιά και ξινή γεύση.
Εκτός από τις διαφορές στη γεύση των κόκκινων μήλων και των πράσινων μήλων, υπάρχουν διαφορές στο περιεχόμενο σε θρεπτικά συστατικά; Υπάρχουν πιο υγιείς τύποι μήλων; Ελέγξτε την παρακάτω αξιολόγηση, ας δούμε.
Οφέλη από τα μήλα για την υγεία
Ένα μήλο περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες. Τα μήλα είναι φρούτα χωρίς λίπος, νάτριο και χοληστερόλη. Τα μήλα είναι επίσης πηγή ινών πηκτίνης (μήλο περιέχει 4-5 γραμμάρια πηκτίνης). Η πηκτίνη είναι μια ίνα που δεσμεύει τη χοληστερόλη και επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης.
Με την κατανάλωση ενός μεσαίου μεγέθους μήλου, το 14% των καθημερινών αναγκών σε βιταμίνη C μπορεί να εκπληρωθεί. Τα μήλα περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer, ο καρκίνος του πνεύμονα, οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος του μαστού, ο διαβήτης και άλλοι.
Ποιο είναι πιο υγιεινό, κόκκινο μήλο ή πράσινο μήλο;
Αποδεικνύεται ότι αυτό το διαφορετικό χρώμα δέρματος μήλου επηρεάζει τα οφέλη για την υγεία. Τόσο τα πράσινα μήλα όσο και τα κόκκινα μήλα περιέχουν αμφότερα την ίδια ποσότητα ινών και βιταμίνης C.
Ωστόσο, τα κόκκινα μήλα περιέχουν υψηλότερη β-καροτίνη από τα πράσινα μήλα έως και 50 τοις εκατό. Αυτό οφείλεται στο κόκκινο χρώμα. Αυτή η περιεκτικότητα σε β-καροτένιο λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό. Ωστόσο, αρκετές άλλες πηγές ανέφεραν ότι η διαφορά στο περιεχόμενο δεν ήταν τόσο δραστική.
Τα αντιοξειδωτικά στα κόκκινα μήλα βρίσκονται επίσης από χρωστικές ανθοκυανίνης που δίνουν κόκκινο χρώμα στο δέρμα μήλων. Εκτός από το να ενεργούν ως αντιοξειδωτικά και να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι ανθοκυάνες παίζουν ρόλο στον αντιφλεγμονώδη, αντιικό και υποπτευόμενο ρόλο στην αντικαρκινική διαδικασία.
Ωστόσο, τα πράσινα μήλα αποδείχτηκαν ότι έχουν χαμηλότερο επίπεδο θερμίδων και υδατανθράκων κατά 10% σε σύγκριση με τα κόκκινα μήλα. Τα πράσινα μήλα έχουν επίσης πορλιφαινόλη η οποία δρα ως αντιοξειδωτικό. Μια μελέτη το 2014 ανέφερε ότι το περιεχόμενο πολυφαινολών και ινών στα πράσινα μήλα μπορεί να αυξήσει τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο, όπου τα βακτήρια αυτά μειώνονται στους παχύσαρκους ανθρώπους. Η έλλειψη καλών βακτηρίων σε παχύσαρκους ανθρώπους αυξάνει τον κίνδυνο μεταβολικών διαταραχών και φλεγμονών στους παχύσαρκους ανθρώπους. Μέσω της τακτικής κατανάλωσης των πράσινων μήλων, ελπίζουμε ότι αυτές οι δυσμενείς επιπτώσεις θα μπορούσαν να αποφευχθούν.
Τι είδους μήλο πρέπει να επιλέξετε;
Και τα δύο μήλα έχουν τα αντίστοιχα πλεονεκτήματά τους. Η κατανάλωση προσαρμόζεται σε αυτό που θέλετε να επιτύχετε μόνοι σας. Εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα πράσινα μήλα είναι η σωστή επιλογή για κατανάλωση.
Εάν ο στόχος σας είναι να αυξήσετε τα αντιοξειδωτικά και να αποφύγετε τη γήρανση, τότε το κόκκινο μήλο γίνεται μια εναλλακτική λύση που μπορεί να επιλεγεί. Και τα δύο μήλα έχουν ωφέλιμη επίδραση στην υγεία. Έτσι, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την αλλαγή των τύπων των μήλων που καταναλώνετε, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη ποικίλλουν.
