Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Skid Row - I Remember You (Live)
- Έχεις διαβήτη; Τι τρώτε;
- Απλώς το φαγητό είναι περιορισμένο, τι σημαίνει ότι πρέπει επίσης να πείτε αντίο στο τελετουργικό «σνακ»;
- Γλυκαιμικό δείκτη στα τρόφιμα
- Υγιεινό και νόστιμο σνακ, αν και βρίσκεστε στο γραφείο
- Ετοιμάστε υγιεινά σνακ στο γραφείο για τους διαβητικούς
- Συστάσεις για υγιεινά σνακ στο γραφείο
Ιατρικό βίντεο: Skid Row - I Remember You (Live)
Το να είστε διαβητικοί (άνθρωποι με διαβήτη) που εργάζονται σε ένα γραφείο μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολος, δεδομένου ότι μπορεί να μην υπάρχει τίποτα να συνεργαστεί για να φάει υγιεινά σνακ στο γραφείο. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι ο διαβήτης είναι η επιλογή των υγιεινών σνακ για τους διαβητικούς είναι πολύ μικρό; Έλα, προσπαθήστε να μάθετε!
Έχεις διαβήτη; Τι τρώτε;
Όταν διαγιγνώσκεται με διαβήτη, μπορεί να αισθανθείτε αμέσως απογοητευμένοι λόγω των πολλών κανόνων που πρέπει να ακολουθηθούν. Ξεκινώντας από τους κανόνες διατροφής, την άσκηση που πρέπει να ζήσετε, μέχρι τη δυνατότητα υποβολής σε θεραπεία, ακόμα και την ένεση ινσουλίνης κάθε μέρα.
Πριν ελέγξετε τον διαβήτη με φάρμακα και ινσουλίνη, ο γιατρός σας θα σας ζητήσει πρώτα να κάνετε αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η διατήρηση μιας διατροφής και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Με την εφαρμογή αυτών των δύο υγιεινών τρόπων ζωής, ένα άτομο μπορεί να ελέγχει τον διαβήτη χωρίς να χρησιμοποιεί φάρμακα.
Για τα άτομα με διαβήτη, ο έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι η μόνη σημαντική προϋπόθεση που πρέπει να πληρούνται για να αποφευχθούν οι επιπλοκές. Ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα ενός ατόμου με διαβήτη είναι τροφή, εκτός από το άγχος ή τα ναρκωτικά.
Η κακή διατροφή είναι γνωστή ως μία από τις αιτίες για τον διαβήτη τύπου 2.Μόλις διαγνωστεί, ενδέχεται να έχετε σύγχυση σχετικά με το τι πρέπει να φάτε. Δεν μπορείτε να φάτε αυτό, δεν μπορείτε να το φάτε, μερικές φορές σας κάνει νευρικό. Ως αποτέλεσμα, εσείς τονίζετε ακόμη και τον εαυτό σας.
Απλώς το φαγητό είναι περιορισμένο, τι σημαίνει ότι πρέπει επίσης να πείτε αντίο στο τελετουργικό «σνακ»;
Οι διαβητικοί πρέπει να διατηρούν τα τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε πλέον να φάτε καλό φαγητό ακόμα και "σνακ". Στην πραγματικότητα, οι διαβητικοί ενθαρρύνονται να συνεχίζουν να τρώνε σνακ μεταξύ των γευμάτων, έτσι ώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους να παραμένουν σταθερά σε ασφαλή επίπεδα.
Επιτρέποντας στον εαυτό σας να υπομείνει την πείνα με το πρόσχημα της διατήρησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι ένα λάθος που πρέπει να αποφευχθεί. Μπορείτε, αντί να είστε σταθεροί, το σάκχαρο του αίματός σας γίνεται πραγματικά πολύ χαμηλό επειδή το σώμα σας στερείται θερμίδων.
Όταν μιλάμε για φαγητό σνακ, οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι τα σνακ πρέπει να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή να περιέχουν άλλα πρόσθετα τροφίμων. Στην πραγματικότητα, εάν είστε πιο παρατηρητικοί, έχετε πολλές επιλογές υγιεινών σνακ. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να είναι η σωστή επιλογή.
Σημειώνοντας το θρεπτικό περιεχόμενο των τροφίμων είναι το κύριο καθήκον που πρέπει να γίνει αν θέλετε να κρατάτε τα σνακ υγιή χωρίς να ανησυχείτε για τη γλύκανση του αίματος. Τα τρόφιμα ή τα σνακ που συνήθως συνιστώνται για άτομα με διαβήτη είναι τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα τρόφιμα που περιέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι γνωστό ότι δεν επηρεάζουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ώστε να είναι ασφαλή για κατανάλωση.
Γλυκαιμικό δείκτη στα τρόφιμα
Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI), γνωστός ως ο γλυκαιμικός δείκτης στην Ινδονησία, είναι ένα μέτρο που χρησιμοποιείται για να δείξει πόσο γρήγορα οι υδατάνθρακες σε ένα τρόφιμο διασπώνται σε γλυκόζη. Όσο υψηλότερη είναι η τιμή, τόσο ταχύτερα μετατρέπεται το τρόφιμο σε γλυκόζη.
Ο ίδιος ο γλυκαιμικός δείκτης κυμαίνεται από 0-100. Μια τροφή λέγεται ότι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη εάν ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μεγαλύτερος από 70. Τα τρόφιμα που έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη περιλαμβάνουν το λευκό ψωμί. Ενώ ένα τρόφιμο με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι κάτω από το εύρος των 55, όπως οι σπόροι σόγιας που περιέχουν μόνο γλυκαιμικό δείκτη 15.
Υγιεινό και νόστιμο σνακ, αν και βρίσκεστε στο γραφείο
Ο διαβήτης πράγματι κάνει τους πάσχοντες να πρέπει να είναι πιο επιλεκτικοί στην επιλογή των τροφίμων που θα καταναλώνουν. Δεν μπορούσαν πλέον να αποφασίσουν άσκοπα τι μπήκε στο σώμα του. Αυτό ισχύει και για τον καθορισμό των σνακ που μπορούν να καταναλώσουν.
Η δυσκολία εύρεσης τροφών που έχουν το κατάλληλο θρεπτικό περιεχόμενο για τη διατήρηση του σακχάρου του αίματος μερικές φορές καθιστά ένα άτομο τεμπέλης να τρώει σνακ ή ακόμα και να τρώει πολύ. Εάν έχετε αυτό, η επιλογή είναι μόνο να επιτρέψετε στον εαυτό σας να αισθάνεστε πεινασμένοι ή να φάτε εσφαλμένα χωρίς να λάβετε υπόψη το διατροφικό περιεχόμενο. Ειδικά αν βρίσκεστε σε δημόσιο χώρο, όπως γραφείο.
Ίσως στο γραφείο σας, μόνο έχετε διαβήτη. Αυτή η προϋπόθεση μπορεί να προσθέσει στον κατάλογο των "δυσκολιών" που τρώει υγιεινά σνακ στο γραφείο που είναι κατάλληλα για εσάς. Μια ήσυχη ατμόσφαιρα στο γραφείο και η εργασία που συσσωρεύεται μερικές φορές σας κάνει πεινασμένους, νυσταγμένους, ώστε να χρειαστείτε άλλες δραστηριότητες για να εκτρέψετε την προσοχή και να ανανεώσετε. Τα μικρά γεύματα γίνονται ένας από τους τρόπους που κάνετε. Ειδικά αν πρέπει να τρώτε σνακ μεταξύ των γευμάτων λόγω της θεραπείας με ινσουλίνη που παίρνετε.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να συνειδητοποιήσετε είναι ότι χρειάζεται περισσότερη προσπάθεια για όσους από εσάς έχετε διαβήτη για να πάρετε φαγητό, ειδικά υγιεινά σνακ στο γραφείο, με κατάλληλο θρεπτικό περιεχόμενο. Όταν το συνειδητοποιήσετε αυτό και έχετε μια μεγάλη πρόθεση να είστε σε θέση να ελέγχετε το σάκχαρο του αίματός σας, η προετοιμασία μιας ποικιλίας τροφίμων δεν είναι πλέον επιβάρυνση.
Ετοιμάστε υγιεινά σνακ στο γραφείο για τους διαβητικούς
Lazy συναισθήματα μπορεί να σας στοιχειώσει όταν είστε το μόνο άτομο που χρειάζεται ιδιαίτερη προσπάθεια για την προετοιμασία του φαγητού σας. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές ώστε οι δραστηριότητες σνακ σας στο γραφείο να παραμείνουν υγιείς και ευχάριστες.
- Υγιεινά σνακ στο γραφείο που προετοιμάζετε θα πρέπει να καταναλώνονται σε κρύες συνθήκες (δεν χρειάζεται να τα ζεστάνετε ή ακόμα και να τα μαγειρεύετε)
- Είναι καλύτερα να περιέχουν περίπου 10-20 γραμμάρια ολικών υδατανθράκων
- Περιέχει πηγές ινών και πρωτεϊνών, οι οποίες αποτελούν τα κύρια συστατικά για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (τουλάχιστον 2-3 γραμμάρια ινών και 6-7 γραμμάρια πρωτεΐνης)
- Έχει ένα ευχάριστο άρωμα ή μπορεί να μην μυρίζει καθόλου για να αποφύγει τη σάτιρα από τους συναδέλφους σας
- Δεν χρειάζεται περίπλοκη προετοιμασία (μπορείτε να το κάνετε γύρω από αυτό, μεταφέροντας προμήθειες τη Δευτέρα για σνακ μία εβδομάδα μπροστά για να αποφύγετε να αισθάνεστε τεμπέληδες για να έχετε σνακ κάθε μέρα
- Διατίθεται στο πλησιέστερο καφέ ή στο μίνι μάρκετ.
Συστάσεις για υγιεινά σνακ στο γραφείο
Εδώ είναι μια λίστα με υγιεινά σνακ στο γραφείο που είναι εύκολο και μπορείτε να προσπαθήσετε να εκπληρώσετε την επιθυμία σας για ακόμη και τις ανάγκες σας σνακ στο γραφείο.
1. Βραστά αυγά
Τα βραστά αυγά είναι ένα υγιεινό σνακ για άτομα με διαβήτη. Ένα βραστό αυγό μπορεί να περιέχει έξι γραμμάρια πρωτεΐνης που μπορεί να αποτρέψει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να πηδάει πολύ ψηλά μετά το φαγητό.
Τα αυγά είναι γνωστό ότι δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, το οποίο είναι πραγματικά απαραίτητο για τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2. Μπορείτε να απολαύσετε ένα ή δύο βραστά αυγά ως σνακ.
2. Αμύγδαλα
Μπορείτε πάντα να παρέχετε αμύγδαλα στο τραπέζι γραφείου σας. Μια χούφτα αμύγδαλα για ένα πρόγραμμα ελαφρών γευμάτων μπορεί να είναι το σωστό μέρος για σας.
Τα αμύγδαλα είναι γνωστά ως πηγή ορυκτών και μερικές καλές βιταμίνες, όπως το μαγγάνιο και η βιταμίνη Ε. Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που είναι καλές για την πρόληψη των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.
Στην έρευνα που διεξήχθη το 2011, η κατανάλωση δύο ουγγιών αμυγδάλων επηρεάζει τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα νηστείας. Δύο ουγγιές αμυγδάλων ισοδυναμούν με περίπου 45 αμύγδαλα. Επιπλέον, τα καταναλώνοντας αμύγδαλα μπορούν επίσης να αυξήσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη σε άτομα με prediabetes.
3. Ψημένα φραγκοστάφυλα και πεκάν
Εάν θέλετε να φάτε γλυκά πράγματα, ίσως η γλυκιά πατάτα να είναι η σωστή επιλογή για εσάς. Ο συνδυασμός ψητών γλυκοπατάτες και πεκάν μπορεί να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας για σνακ αλλά διατηρεί ακόμα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Μια μισή φρυγμένη γλυκοπατάτα με ένα ραντισμό σκόνης κανέλας συν δύο κουταλιές φασολιών φρυγανιάς είναι αρκετή για τη «σνακ» σας. Η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο στα πεκάν μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σπηλαίων αίματος στους διαβητικούς τύπου 2.
4. Ψωμί σιταριού και αβοκάντο
Ο συνδυασμός αυτών των δύο τροφίμων μπορεί να σας κάνει να νιώσετε γεμάτος για τις επόμενες ώρες. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες σε αυτό το φαγητό. Μέσα από αυτό το φαγητό, μπορείτε επίσης να πάρετε καλή πρόσληψη λίπους από τα αβοκάντο που καταναλώνετε. Χρειάζεται μόνο να καταναλώσετε ένα φύλλο ολόκληρου ψωμιού σιταριού και ένα τέταρτο αβοκάντο.
5. Αποφλοιωμένο εδαμανικό
Το Edamame είναι ένα υγιεινό σνακ που θεωρείται ότι έχει μια πληθώρα πλεονεκτημάτων. Μπορείτε να κάνετε edamame με βρασμό ή ατμό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι περίπου 75 γραμμάρια ή το ισοδύναμο του ½ φλιτζανιού. Ένα μισό φλιτζάνι Edamame περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια ινών. Η κατανάλωση του edamame δεν θα επηρεάσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας.
6. Γιαούρτι και σταφίδες
Μπορείτε να καταναλώσετε οκτώ κουταλιές σούπας γιαουρτιού απλής (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) μαζί με μια κουταλιά της σούπας σαν το σνακ σας ανάμεσα σε δύο γεύματα. Σε μια απλή μελέτη το 2014, όπως αναφέρει η καθημερινή υγεία, οι σταφίδες δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
7. Μπισκότα και τυρί ολικής αλέσεως
Και οι δύο τύποι τροφίμων είναι καλό σνακ για όσους από εσάς έχουν διαβήτη. Τα μπισκότα ολικής αλέσεως είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες καθώς και σε φυτικές ίνες. Το λίπος στο τυρί θα σας βοηθήσει επίσης να αποτρέψετε τους υδατάνθρακες στα μπισκότα από την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Θυμηθείτε να επιλέξετε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Η πρόσληψη λιπών σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί μπορεί να επιβραδύνει την πέψη υδατανθράκων, να μειώσει την ποσότητα ινσουλίνης και να αυξήσει τις ορμόνες που μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, όπως το GLP-1.
