Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: God's Laws, Statutes, And Commandments (Break-Down) [CC]
- Είδη γάλακτος για παιδιά
- Τι είδους αγελαδινό γάλα είναι καλύτερο για τα παιδιά;
- Πώς να επιλέξετε το γάλαπλήρης κρέμα που είναι καλό για τα παιδιά
Ιατρικό βίντεο: God's Laws, Statutes, And Commandments (Break-Down) [CC]
Είδη γάλακτος για παιδιά
Εκτός από το θηλασμό, παιδιά ηλικίας ενός έτους επιτρέπεται επίσης να χορηγούν γάλα αγελάδας ως συμπλήρωμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πεπτικό σύστημα των παιδιών ενός έτους είναι σε θέση να αφομοιώσει διάφορα περιεχόμενα που περιέχονται στο αγελαδινό γάλα.
Το αγελαδινό γάλα είναι το πιο καταναλισκόμενο γάλα και περιέχει διάφορες βιταμίνες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη D, ασβέστιο, νάτριο, νιασίνη και πρωτεΐνες.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι αγελαδινού γάλακτος που διατίθενται στην αγορά, όπως το αποβουτυρωμένο γάλα, το γάλαχαμηλά λιπαρά (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) και γάλαπλήρης κρέμα. Από όλα τα είδη αγελαδινού γάλακτος έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Εδώ είναι η ποσότητα του λίπους που κάθε είδος γάλακτος έχει:
- Αποβουτυρωμένο γάλα: 0,5 τοις εκατό λίπος ή περίπου λιγότερο από 2 γραμμάρια λίπους
- Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: 1-2 τοις εκατό λίπος ή περίπου 2.5-4.5 γραμμάρια λίπους
- Πλήρες γάλα γάλακτος: 3,25 τοις εκατό λίπος ή περίπου 8 γραμμάρια λίπους
Τι είδους αγελαδινό γάλα είναι καλύτερο για τα παιδιά;
Εάν κοιτάξετε το περιεχόμενο λίπους, ίσως εσείς ως γονέας προτιμάτε να δώσετε αποβουτυρωμένο γάλα ή χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επειδή οι περισσότεροι γονείς θεωρούν ότι το λίπος δεν είναι καλό.
Στην πραγματικότητα, το λίπος δεν είναι πάντα κακό, ειδικά για τα παιδιά.
Το λίπος είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι σημαντικό στην ανάπτυξη του παιδιού σας. Το λίπος χρειάζεται για την κατασκευή ιστών του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του νευρικού συστήματος και του ορμονικού ελέγχου. Έτσι, μην αφήνετε το παιδί σας να στερείται λίπους.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP), τα παιδιά ηλικίας μέχρι δύο ετών δεν πρέπει να λαμβάνουν γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ωστόσο, εάν τα παιδιά ηλικίας 1-2 ετών είναι παχύσαρκα, τότε μπορεί να χορηγηθεί γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Όσο μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 στο γάλα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου σας.
Μια μελέτη που ανέφερε ότι το γάλα κατανάλωσης με υψηλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ήταν 44% λιγότερο πιθανό να έχει διαβήτη.
Εξαιτίας αυτού, το γάλαπλήρης κρέμα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή τύπων γάλακτος για παιδιά ηλικίας ενός έτους και άνω.
Εκτός από την περιεκτικότητα σε λιπαρά, το γάλαπλήρης κρέμα έχει επίσης υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και ασβέστιο, κάτι που είναι καλό για την ανάπτυξη των οστών του παιδιού σας.
Πώς να επιλέξετε το γάλαπλήρης κρέμα που είναι καλό για τα παιδιά
Το πλήρες γάλα γάλακτος είναι η καλύτερη επιλογή γάλακτος για παιδιά ηλικίας ενός έτους και άνω. Ως εκ τούτου, πρέπει να επιλέξετε ένα πρακτικό πακέτο και είναι επίσης ασφαλές για τα παιδιά επειδή έχει περάσει τη διαδικασία UHT.
Το UHT είναι η διαδικασία παραγωγής γάλακτος με χρήση τεχνολογίας υψηλής θέρμανσης για την εξολόθρευση μικροοργανισμών στο γάλα. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία θέρμανσης δεν θα αλλάξει το θρεπτικό περιεχόμενο του γάλακτος, επειδή χρησιμοποιεί ήδη την αποκαλούμενη τεχνολογία επεξεργασίαςβραχυχρόνια υψηλή θερμοκρασία(HTST).
Το HTST είναι μια μέθοδος βραχείας θέρμανσης με θερμοκρασία 140-145 βαθμών Κελσίου για 4 δευτερόλεπτα, η οποία είναι ικανή να σκοτώνει επιβλαβείς μικροοργανισμούς διατηρώντας παράλληλα τη διατροφική περιεκτικότητα του γάλακτος.
Το θερμαινόμενο γάλα εισάγεται αμέσως στο δοχείο, για να αποφευχθεί η μόλυνση των βακτηρίων που μπορούν να εισέλθουν από το εξωτερικό.
