Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Justice: What's The Right Thing To Do? Episode 03: FREE TO CHOOSE
- Μερικοί τρόποι να γίνουν υγιεινά κέικ γενεθλίων
- Παραδείγματα υγιεινών συνταγών κέικ γενεθλίων
- Συνταγή κέικ καρότων
- Συνταγή κέικ βρώμης
Ιατρικό βίντεο: Justice: What's The Right Thing To Do? Episode 03: FREE TO CHOOSE
Η τούρτα γενεθλίων είναι ένα από τα σημαντικά στοιχεία για τον εορτασμό των γενεθλίων κάθε παιδιού. Ωστόσο, τα περισσότερα κέικ που πωλούνται στα καταστήματα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Και οι δύο μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία στα παιδιά εάν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα. Τότε, υπάρχει ένας τρόπος για να κάνετε υγιεινά κέικ γενεθλίων για τα παιδιά;
Μερικοί τρόποι να γίνουν υγιεινά κέικ γενεθλίων
Τα περισσότερα κέικ γενεθλίων στην αγορά περιέχουν ζάχαρη και υψηλές θερμίδες. Έτσι, αν θέλετε να πάρετε μια υγιή τούρτα γενεθλίων, δεν υπάρχει καμία ζημιά εάν κάνετε το δικό σας κέικ. Ειδικά για την ιδιαίτερη μέρα του παιδιού σας.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι που μπορείτε να κάνετε για να κάνετε υγιεινά κέικ γενεθλίων, και συγκεκριμένα:
- Μειώστε ή αντικαταστήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο με υγιεινά συστατικά Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το αλεύρι με αλεύρι σίτου. αντικαταστήστε τη μισή συνταγή για τη ζάχαρη σε κόκκους με καστανή ζάχαρη. ή να μειώσετε / αντικαταστήσετε το βούτυρο με ελαιόλαδο, ελληνικό γιαούρτι ή αβοκάντο.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα ως βασικό συστατικό. Όπως, πολτοποιημένες μπανάνες, πουρέ καρότα, και άλλα.
- Χρησιμοποιήστε φρούτα ως επικάλυψη αντί να χρησιμοποιήσετε κρέμες ή σοκολάτες.
Παραδείγματα υγιεινών συνταγών κέικ γενεθλίων
Εάν εξακολουθείτε να έχετε σύγχυση, μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή δείγματος παρακάτω για να κάνετε μια υγιή τούρτα γενεθλίων για το παιδί σας.
Συνταγή κέικ καρότων
Υλικό κέικ:
- 250 gr αλεύρι σίτου
- 2 κουταλιές μαγειρικής σόδα
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κανέλας
- 3 αυγά
- 200 γραμμάρια ζάχαρης
- 150 γρ. Βουτυρόγαλα χωρίς λίπος
- Μπορούν να αντικατασταθούν 150 γρ. Φυτικού ελαίου ή έλαιο canola για να γίνει πιο υγιεινό
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 300 γραμμάρια θρυμματισμένα καρότα
- 100 γραμμάρια θρυμματισμένων καρύων ανακαρδιοειδών
Ζεστό υλικό:
- 500 γρ. Ζάχαρης σε σκόνη
- 350 γραμμάρια τυριού κρέμας
- 1½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- 50 γρ μαργαρίνη
Πώς να κάνετε:
- Ανακατέψτε αλεύρι σίτου, σόδα ψησίματος, αλάτι και σκόνη κανέλας σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά.
- Γεμίστε αυγά με ζάχαρη, βουτυρόγαλα, φυτικό έλαιο και εκχύλισμα βανίλιας. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με αλεύρι και άλλα ξηρά υλικά, ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε τα καρότα και το κάσιους στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί.
- Προσθέστε το μείγμα στο δοχείο με επικάλυψη φυτικού ελαίου. Στη συνέχεια, ψήνουμε το κέικ σε φούρνο στους 350 ° F για 40-45 λεπτά.
- Ενώ περιμένετε να μαγειρευτεί η τούρτα, μπορείτε να προετοιμάσετε το πάγωμα του κέικ. Το τέχνασμα, ανακινήστε το τυρί κρέμας με ζάχαρη σε σκόνη, εκχύλισμα βανίλιας και μαργαρίνη με μίξερ μέχρι ομαλή και μαλακή.
- Σηκώστε το μαγειρεμένο κέικ. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να εξαφανιστεί η ζέστη. Στη συνέχεια, απλώστε το πάγωμα στο κέικ ομοιόμορφα. Μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες καλαμποκιού, φράουλες και ακτινίδιο στην κορυφή για να γίνει πιο ελκυστική.
Συνταγή κέικ βρώμης
Υλικό κέικ:
- 375 ml ζεστού νερού
- 100 gr πλιγούρι βρώμης
- 200 γραμμάρια ζάχαρης
- 200 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 175 gr αλεύρι
- 1 κουτ. Μαγειρική σόδα
- 1 κούπα σκόνη κανέλας
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
Υλικό κατασκευής:
- 50 γραμμάρια βουτύρου
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- 1 κουταλιά της κρέμας
- 100 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 100 γρ. Σταφίδας, ψιλοκομμένες ημερομηνίες και κάσιους καταστράφηκαν
Πώς να κάνετε:
- Αναμίξτε το ζεστό νερό με πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε μέχρι να λειανθεί. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά.
- Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, την καφετιά ζάχαρη, το βούτυρο και τη βανίλια Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, ανακατεύετε ξανά μέχρι να καταντήσει ομοιόμορφα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε βρώμη, αλεύρι, σόδα ψησίματος και σκόνη κανέλας. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί.
- Τοποθετήστε το μείγμα σε μια κατσαρόλα που έχει λερωθεί με βούτυρο. Ψήνουμε το μείγμα στους 350 ° F για 30-40 λεπτά.
- Ενώ περιμένετε για ένα κρύο κέικ, μπορείτε να κάνετε ένα topping. Πώς, μαγειρέψτε το βούτυρο, την κρέμα και το γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τα πάντα και να τα αναμίξει τέλεια. Προσθέστε καστανή ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Στη συνέχεια, προσθέστε με σταφίδες, ημερομηνίες, και κάσιους.
- Εάν το κέικ μαγειρεύεται, αφαιρέστε το κέικ, στη συνέχεια αφήστε το να καθίσει για λίγο μέχρι το κέικ να είναι αρκετά δροσερό. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε την επικάλυψη πάνω στο κέικ. Ψήστε ξανά το κέικ μόνο για 2-3 λεπτά ή έως ότου η επικάλυψη γυρίσει ελαφρώς λαμπερή. Στη συνέχεια, η τούρτα είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
Είδη συνταγών κέικ γενεθλίων παιδιών, υγιέστερη έκδοση
Rated 5/5
based on 2371 reviews
