Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Πως θα μάθω το παιδί να τρώει φρούτα και λαχανικά | #victoriafesencomama
- Βελτίωση διατροφής
- Μειωμένος κίνδυνος παχυσαρκίας
- Καλύτερες σχολικές δραστηριότητες
- Δώστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σας
- Προσθέστε φρούτα και λαχανικά στο φαγητό κάθε φορά που το παιδί τρώει
- Πόσες μερίδες χρειάζονται;
Ιατρικό βίντεο: Πως θα μάθω το παιδί να τρώει φρούτα και λαχανικά | #victoriafesencomama
Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν πολλά οφέλη για τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένης της βελτιωμένης διατροφής, του μειωμένου κινδύνου παχυσαρκίας και των καλύτερων ακαδημαϊκών δραστηριοτήτων. Δυστυχώς, τα περισσότερα παιδιά δεν λαμβάνουν πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών που συνιστώνται σε μια μέρα.
Βελτίωση διατροφής
Τα παιδιά κατά τη διάρκεια των αναπτυξιακών τους χρόνων χρειάζονται καλή διατροφή και τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν μεγάλη προσφορά βιταμινών, ανόργανων συστατικών και άλλων σημαντικών ενώσεων. Τα εσπεριδοειδή και οι φράουλες είναι πλούσια σε βιταμίνη C που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία είναι καλή για τα μάτια και το σπανάκι είναι μια καλή πηγή σιδήρου για την πρόληψη της αναιμίας. Τα μήλα περιέχουν 16 είδη πολυφαινολών, αντιοξειδωτικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών διαφόρων χρωμάτων θα παράσχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά για να κρατήσουν τα παιδιά υγιή.
Μειωμένος κίνδυνος παχυσαρκίας
Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, αλλά έχουν χαμηλά λιπαρά και θερμίδες. Το να παίρνετε τα παιδιά να τρώνε φρούτα και λαχανικά αντί για σνακ με ζάχαρη και λιπαρά fast food θα τους βοηθήσει να αποφύγουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Τα υπέρβαρα παιδιά διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 2, υψηλή χοληστερόλη, υπέρταση, αναπνευστικά προβλήματα και κατάθλιψη.
Καλύτερες σχολικές δραστηριότητες
Τα παιδιά που καταναλώνουν επιμελώς υγιεινά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης πολλών φρούτων και λαχανικών, δείχνουν καλύτερα αποτελέσματα κατά τη διάρκεια των ακαδημαϊκών εξετάσεων από τα παιδιά που τρώνε σπάνια φρούτα και λαχανικά. Τα παιδιά με υγιεινή διατροφή έχουν ποσοστό έως και 41% για να μην αποτύχουν σε ακαδημαϊκό έλεγχο σε σύγκριση με άλλα παιδιά. Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τις ακαδημαϊκές δραστηριότητες των παιδιών, αλλά η διατροφή συμβάλλει σημαντικά στην επίτευξη καλύτερων επιδόσεων στο σχολείο.
Δώστε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή του παιδιού σας
Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες. Για να παραμείνετε σε φόρμα και υγιεινά, το παιδί σας πρέπει να τρώει μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα. Πόσο χρειάζεται εξαρτάται από την ηλικία του.
Τα διαφορετικά χρώματα και τα φρούτα έχουν διαφορετικά οφέλη για την υγεία, ώστε να προσπαθήσετε να παρέχετε πολλά φρούτα και λαχανικά με διαφορετικά χρώματα για το παιδί σας.
Προσθέστε φρούτα και λαχανικά στο φαγητό κάθε φορά που το παιδί τρώει
Υπάρχουν πολλοί ενδιαφέροντες τρόποι να το κάνετε αυτό. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν ωμά, ψημένα, τριμμένα ή κομμένα σε τετράγωνα. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε άλλα συστατικά τροφίμων.
Άλλα κόλπα είναι:
- Προσθέστε φέτες μπανάνας ή φράουλας στα δημητριακά.
- Προσθέστε κομμάτια φρούτων στο γιαούρτι.
- Κάνετε ένα smoothie χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα ή κατεψυγμένα φρούτα.
- Ετοιμάστε μια φέτα λαχανικών στο κουτάκι του παιδιού σας.
- Δοκιμάστε κέμπες λαχανικών με το δείπνο του παιδιού σας.
- Δώστε στο παιδί σας μια πίτσα με μανιτάρια σε φέτες και καψάκιο.
Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων είναι πολύ καλύτερη για το παιδί σας παρά να πιείτε ένα ποτήρι συσκευασμένο χυμό φρούτων, το οποίο μπορεί να περιέχει μέχρι έξι κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και πολύ λίγες διαιτητικές ίνες.
Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι καλά, αλλά τα κονσερβοποιημένα φρούτα και τα λαχανικά (χαμηλά σε αλάτι), τα αποξηραμένα φρούτα και τα λαχανικά και τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι άλλες καλές εναλλακτικές λύσεις. Είναι ακόμα καλύτερο να επιλέγετε φρούτα και λαχανικά που συσκευάζονται σε κονσέρβες ή φυσικούς χυμούς, παρά σε εκείνα με προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού.
Αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα, μήλα και σταφίδες, περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Ωστόσο, περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μπορεί να προκαλέσουν φθορά των δοντιών, ειδικά επειδή αυτά τα φρούτα τείνουν να κολλούν στα δόντια του παιδιού σας. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε μόνο μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων φρούτων και βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας πίνει ένα ποτήρι νερό μετά την κατανάλωσή του.
Πόσες μερίδες χρειάζονται;
Μια μερίδα φρούτων είναι ίδια με ένα κομμάτι μεσαίου φρούτου, δύο μικρά κομμάτια ή ένα μπολ κομμάτια φρούτων.
Μια μερίδα λαχανικών είναι η ίδια με μία πατάτα μεσαίου μεγέθους, μισή λεκάνη μαγειρεμένων λαχανικών ή ένα μπολ λαχανικών.
