Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- 1. Σούπα πατάτας καρότο
- Απαιτούμενο υλικό:
- Πώς να κάνετε:
- 2. Διάφορες σούπες λουλουδιών
- Υλικό που χρησιμοποιείται:
- Πώς να το κάνετε
- 4. Κόκκινη σούπα λουκάνικου
- Απαιτούμενο υλικό:
- Πώς να το κάνετε
- 5. Σούπα ζωμό κοτόπουλου κρέμας
- Απαιτούμενο υλικό:
- Πώς να κάνετε:
Ιατρικό βίντεο: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Η σούπα είναι ένα από τα τρόφιμα που αγαπούν τα παιδιά επειδή έχουν καλή γεύση, έχουν καλή γεύση και κάνουν το σώμα ζεστό. Ωστόσο, πολλά παιδιά, δυστυχώς, μοιάζουν μόνο με τη σάλτσα και όχι με το περιεχόμενο. Αυτό κάνει τους γονείς να αισθάνονται ζαλισμένοι όταν είναι ώρα να τρώνε σούπα. Λοιπόν, αλλά ηρεμία πρώτα, δοκιμάστε τη συνταγή λαχανικών σούπα που μπορεί να είναι ένα υπέροχο γεύμα για το μικρό σας.
1. Σούπα πατάτας καρότο
Τα καρότα είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά των παιδιών. Έτσι αυτή τη φορά η συνταγή σούπας χρησιμοποιεί το κύριο καρότο λαχανικών, το οποίο αγαπά τα παιδιά. Εκτός από τα καρότα, αυτή η σούπα επίσης μαγειρεύεται με τυρί πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο για παιδιά. Εδώ είναι η συνταγή σούπας για τα παιδιά.
Απαιτούμενο υλικό:
- 500 ml αποθέματος κοτόπουλου
- 100 καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 30 γραμμάρια αρακά
- Πατάτες ατμού, πουρέ
- ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
- 250 ml γάλακτος
- 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- Επαρκές αλάτι
- Μια πρέζα σκόνης μοσχοκάρυδου
- 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
Πώς να κάνετε:
- Σοτάρετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας μαργαρίνη με τηγάνι. Τοποθετήστε το στην άκρη
- Φέρε το ζωμό κοτόπουλου σε βράση στο τηγάνι.
- Βάλτε τις φέτες καρότου στο τηγάνι, περιμένετε 3 λεπτά και εισάγετε τα μπιζέλια.
- Προσθέτετε το πολτοποιημένο πατάτες, ανακατεύετε ομοιόμορφα μέχρι να γίνει κίτρινη η σούπα.
- Βάλτε αλάτι, μοσχοκάρυδο, ανακατεύετε καλά.
- Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν τα πάντα. Πριν αφαιρέσετε, προσθέστε γάλα σε σκόνη και τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε καλά. Απενεργοποιήστε τη σόμπα.
- Αυτή η σούπα πατάτας καρότου είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
2. Διάφορες σούπες λουλουδιών
Ο τρόπος για να φτιάξετε τη σούπα αυτή τη φορά είναι να τροποποιήσετε τα κομμάτια. Αυτά τα κομμάτια μπορούν να έχουν τη μορφή λουλουδιών για να προσελκύσουν την προσοχή των παιδιών. Όχι μόνο περιέχει λαχανικά, η συνταγή σούπας αυτή τη φορά περιέχει επίσης κεφτεδάκια και λουκάνικα που μπορούν να βοηθήσουν στην κάλυψη των πρωτεϊνικών αναγκών του οργανισμού του παιδιού σας.
Υλικό που χρησιμοποιείται:
- 200 γραμμάρια μπρόκολο, κομμένα σε florets
- 200 γραμμάρια κουνουπιδιού, κομμένα για να ακολουθήσουν τα florets
- 2 καρότα, κομμένα με μαχαίρι εκτύπωσης σε σχήμα λουλουδιού. Ή δημιουργήστε λουλούδια σε σχήμα καρότου με ένα συνηθισμένο μαχαίρι
- 5 λουκάνικα, κόβονται σε χοντρά κομμάτια και στη συνέχεια σχηματίζουν εγκάρσια τομή στο πάνω και κάτω άκρο.
- 12 κεφτεδάκια, κομμένα στο μισό, στη συνέχεια, κάντε μια εγκάρσια τομή στη μία πλευρά
- 1500 ml νερού
- 300 γραμμάρια βοδινού οστού, πλύνετε το καθαρό
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1 ½ κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπεριού σε σκόνη
- 4 κόκκινα κρεμμύδια, λεπτώς κομμένα σε φέτες
- 3 σκελίδες σκόρδο, λεπτώς κομμένα σε φέτες
- Επαρκές λάδι
Πώς να το κάνετε
- Τρίψτε το σκόρδο και το κόκκινο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε το στην άκρη.
- Στο τηγάνι, βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το βόειο κρέας, μαγειρεύουμε μέχρι να βράσει.
- Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό μαγειρέματος, επαναφέρετε το βράσιμο.
- Μετά το βράσιμο, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια.
- Εισάγετε λουκάνικα, κεφτέδες και καρότα
- Στη συνέχεια, προσθέστε μπρόκολο, κουνουπίδι, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Μην πάρτε πολύ χρόνο για να κρατήσετε τα λαχανικά υφή τραγανό.
- Εισάγετε πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη
- Ανυψώστε, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο.
4. Κόκκινη σούπα λουκάνικου
Το λουκάνικο είναι το αγαπημένο φαγητό των παιδιών. Ας μιξουμε λουκάνικα με λαχανικά. Μην ξεχάσετε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ζωμό κοτόπουλου έτσι ώστε η γεύση της σούπας να είναι πιο φυσική. Εδώ είναι η συνταγή σούπας για το παιδί σας
Απαιτούμενο υλικό:
- 5 κόκκινα λουκάνικα, κομμένα σε φέτες
- 2000 ml νερού (1000 ml ζωμού και 1000 ml συνηθισμένου νερού)
- 2 κοτσάνια σέλινο
- ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
- 1 ντομάτα, αφαιρέστε τους σπόρους, τον ομαλό μπλέντερ
- 200 γραμμάρια πατάτας, κομμένα σε κουτιά
- 150 γραμμάρια καρότα, κομμένα σε κομμάτια
- 75 γραμμάρια αρακά, ζιζάνια
- 50 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας
- 3 ½ κουταλάκια αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπεριού σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μοσχοκάρυδα
- 2 κουταλιές μαργαρίνης για σάλτσα
Πώς να το κάνετε
- Σοτάρετε το κρεμμύδι με μαργαρίνη μέχρι να μαγειρευτεί.
- Εισάγετε το αλεύρι στη μαργαρίνη. Τοποθετήστε το στην άκρη.
- Σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε ένα μείγμα ζωμού, βράστε.
- Ρίξτε το αναδευόμενο τηγάνισμα σε ένα τηγάνι ζωμού
- Στη συνέχεια, προσθέστε μπλέντερ ντομάτας, φέτες πατάτας, καρότα, σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μοσχοκάρυδο σε σκόνη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σκάσουν
- Εισάγετε λουκάνικα και μπιζέλια, ανακατέψτε μέχρι να μαγειρευτούν και ελαφρώς παχυνθεί.
5. Σούπα ζωμό κοτόπουλου κρέμας
Η συνταγή σούπας αυτή τη φορά μπορεί να γίνει με ελκυστικά χρώματα για τα παιδιά. Εάν χρησιμοποιείτε τα κύρια συστατικά των καρότων, τότε αυτή η κρέμα σούπας λαχανικών μπορεί να είναι πορτοκαλί.
Απαιτούμενο υλικό:
- 750 ml αποθέματος κοτόπουλου
- 125 γραμμάρια κρεμμυδιού, ψιλοκομμένα
- 50 γραμμάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
- 500 γραμμάρια από διάφορα λαχανικά (καρότα, ντομάτες, ρεβίθια, μπρόκολα, λαχανικά στα αγαπημένα των άλλων παιδιών)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 100 κρέμες μαγειρέματος (κρέμα μαγειρέματος)
Πώς να κάνετε:
- Φέρε το απόθεμα κοτόπουλου σε βράσιμο των 500 ml πάνω από το τηγάνι.
- Βάλτε τα κρεμμύδια, το σέλινο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, σε ένα τηγάνι
- Στη συνέχεια, εισάγετε τα διάφορα λαχανικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
- Απενεργοποιήστε τη φωτιά, γεμίστε τα λαχανικά. Περιμένετε λίγο κρύο, μπλένετε όλα τα περιεχόμενα στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε το στην άκρη.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα, λειώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι, ανακατώστε γρήγορα, προσθέστε το υπόλοιπο ζωμό (250 ml).
- Μαγειρέψτε μέχρι να παχύνετε και να βράσετε.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα αναμειγμένα λαχανικά πίσω στο βούτυρο και το διάλυμα αλευριού. Πριν την ανύψωση προσθέστε την κρέμα μαγειρέματος, ανακατέψτε καλά.
