Περιεχόμενα:
Ιατρικό βίντεο: Απομυθοποιώντας την κετογονική δίαιτα! Η καλύτερη διατροφή για όγκο ή απώλεια βάρους!
Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους δίαιτας που χρησιμοποιούνται για να χάσουν βάρος. Αλλά τώρα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δεν είναι μόνο ευεργετική για τη ρύθμιση του σωματικού βάρους, αλλά επίσης αυξάνει το μεταβολισμό του σώματος - ειδικά για τις γυναίκες. Τι είναι το άρθρο;
Γιατί η κατανάλωση τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυξάνει τον μεταβολισμό του σώματος μιας γυναίκας;
Μια μικρή μελέτη από την Σχολή Κινησιολογίας του Πανεπιστημίου του Michigan διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να βελτιώσει τις μεταβολικές επιδόσεις των γυναικών με τρόπους που δεν συμβαίνουν όταν καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Αυτή η μελέτη ανέφερε ότι όταν ένα άτομο τρώει τρεις μερίδες τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (μόνο 30% σε 24 ώρες), τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και η αντίσταση στην ινσουλίνη μειώνονται κατά 30%. Αντίθετα, όταν τρώνε τρεις μερίδες τροφής που περιέχουν 60 τοις εκατό υδατάνθρακες μέσα σε 24 ώρες, δεν βρέθηκε καθόλου μείωση τόσο στα επίπεδα σακχάρου όσο και στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Η μελέτη περιελάμβανε 32 υγιείς μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, ηλικίας 50 έως 65 ετών, και δεν είχε ενδείξεις διαβήτη ή prediabetes. Τότε γιατί είναι αυτό σημαντικό;
Η ινσουλίνη είναι η κύρια ορμόνη που βοηθά το σώμα να σπάσει και να επεξεργαστεί τους υδατάνθρακες σε ενέργεια για το σώμα και τον εγκέφαλο. Μία από τις λειτουργίες της ινσουλίνης είναι να παραγγείλει τα λιπώδη κύτταρα να παράγουν λίπος και να τα αποθηκεύουν και επίσης να διατηρούν το λίπος που έφεραν πριν.
Όταν η πρόσληψη υδατανθράκων είναι χαμηλή, η παραγωγή ινσουλίνης επίσης μειώνεται. Ως αποτέλεσμα, οι αποθέσεις λίπους δεν είναι πλέον κλειδωμένες στα λιποκύτταρα και καθίστανται εύκολα προσβάσιμες στο σώμα για χρήση ως ενέργεια. Εν ολίγοις, η υψηλή ινσουλίνη στο σώμα συμβάλλει στην αποθήκευση λίπους, ενώ τα χαμηλά επίπεδα ινσουλίνης διευκολύνουν την καύση λίπους. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για την αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
Αλλά η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι ο χρόνος άσκησης μπορεί να παίξει ρόλο στον τρόπο με τον οποίο μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να ωφελήσει το μεταβολισμό σας.
Η άσκηση μετά την κατανάλωση τροφίμων χαμηλών υδατανθράκων καίει περισσότερο λίπος
Κατά τη διάρκεια της άσκησης, χρειάζεστε ενέργεια, η οποία θα ενεργοποιήσει την παραγωγή ινσουλίνης για να ενθαρρύνει την απελευθέρωση του σακχάρου στο αίμα. Εάν τρώτε πριν από την άσκηση, το νέο αφομοιωμένο τρόφιμο θα μετατραπεί αμέσως στο σάκχαρο του αίματος από το σώμα και θα απορριφθεί με τη μορφή ενέργειας - αντί να ασκήσει ενέργεια από τα αποθηκευμένα στο παρελθόν λίπος.
Από την άλλη πλευρά, η χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων από τη δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε carbo κάνει το σώμα να μην έχει αρκετό σάκχαρο αίματος για να μετατραπεί σε ενέργεια. Η έλλειψη προσφοράς σακχάρου στο αίμα δεν ανταποκρίνεται στην ενεργειακή ικανότητα που χρειάζονται οι μύες, αναγκάζοντας τον οργανισμό να μετατοπίσει την εστίαση της παραγωγής ενέργειας από τα υπάρχοντα αποθέματα αποθήκευσης λίπους.
Ένας άλλος λόγος είναι ότι, υποβάλλοντας σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι άνθρωποι τείνουν να αντικαθιστούν την πρόσληψη ενέργειας από θερμίδες σακχάρου αίματος με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο / αυγά. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη μπορεί να μειώσει την όρεξη, να αυξήσει τον μεταβολισμό και να βοηθήσει στην αύξηση της μυϊκής μάζας, η οποία είναι επίσης μεταβολικά ενεργή για να κάψει τις θερμίδες του σώματος.
Με βάση τα ευρήματα αυτά, η ερευνητική ομάδα συνιστά να χάσετε βάρος με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για να εξισορροπήσετε την υγιεινή διατροφή σας με την άσκηση, η οποία γίνεται τουλάχιστον 40 λεπτά μετά το φαγητό για την βέλτιστη απόδοση της καύσης του λίπους στο σώμα.
