Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ 4 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα φιστίκια Αιγίνης
- Τι είναι η βιταμίνη Β1;
- Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την υγεία;
- 1. Αποτρέψτε το beriberi
- 2. Βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας στους πάσχοντες από Alzheimer
- 3. Μείωση του στρες
- 4. Αυξήστε την αντοχή
- Οι καλύτερες πηγές τροφίμων που προσφέρουν οφέλη για τη βιταμίνη Β1
Ιατρικό βίντεο: ✅ 4 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα φιστίκια Αιγίνης
Η βιταμίνη Β1, συχνά αποκαλούμενη θειαμίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στην αλλαγή της πρόσληψης υδατανθράκων από τα τρόφιμα στην ενέργεια. Έτσι, αν σας λείπει η βιταμίνη Β1, το σώμα σας θα κουραστεί και δεν θα είναι ισχυρό. Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β1 και πού μπορεί να ληφθεί αυτή η βιταμίνη; Ελάτε να μάθετε μέσω της ακόλουθης αναθεώρησης.
Τι είναι η βιταμίνη Β1;
Η βιταμίνη Β1 ή η θειαμίνη είναι ένας τύπος βιταμίνης Β που λειτουργεί για τη μετατροπή της πρόσληψης υδατανθράκων σε ενέργεια. Επειδή η βιταμίνη Β1 είναι υδατοδιαλυτή, αυτή η βιταμίνη θα μεταφερθεί από την κυκλοφορία του αίματος που θα διανεμηθεί σε όλο το σώμα. Ειδικά για να διατηρηθεί η λειτουργία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των μυών για να λειτουργήσει σωστά.
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί μπορεί να ονομαστεί βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, σε βιταμίνη Β12; Στην πραγματικότητα, η βιταμίνη Β1 είναι ο πρώτος τύπος βιταμίνης Β που βρέθηκαν από επιστήμονες. Επομένως, αυτός ο τύπος βιταμίνης Β λαμβάνει αριθμό που το διακρίνει από άλλους τύπους βιταμίνης Β.
Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την υγεία;
Το πιο σημαντικό όφελος της βιταμίνης Β1 είναι να βοηθήσει στην πρόληψη επιπλοκών στα όργανα του σώματος, ειδικά στο νευρικό σύστημα, τον εγκέφαλο, την καρδιά, το στομάχι και τα έντερα. Επειδή, η βιταμίνη Β1 θα απορροφηθεί από ηλεκτρολύτες για να διατηρηθεί η λειτουργία των μυϊκών κυττάρων και των νεύρων του σώματος.
Επιπλέον, διάφορα πλεονεκτήματα της βιταμίνης Β1 είναι:
1. Αποτρέψτε το beriberi
Τα σημαντικότερα οφέλη της βιταμίνης Β1 είναι να αποτρέψουν το beriberi. Αυτή η ασθένεια συμβαίνει επειδή το σώμα δεν μπορεί να αλλάξει την πρόσληψη υδατανθράκων από τα τρόφιμα στην ενέργεια. Ως αποτέλεσμα, αυτό προκαλεί τη συσσώρευση πυροσταφυλικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματος και προκαλεί το beriberi.
Τα συμπτώματα του beriberi περιλαμβάνουν μειωμένη μυϊκή λειτουργία, δύσπνοια, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, πρησμένα πόδια, ναυτία και δυσκολία στην ομιλία. Αυτή η ασθένεια προκαλεί συχνά άλλα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων διαταραχών της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος.
2. Βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας στους πάσχοντες από Alzheimer
Αναφέρεται από το LiveScience, η βιταμίνη Β1 μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, ειδικά σε ασθενείς με νόσο του Alzheimer. Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Βιετναμέζικο Αμερικανικό Ίδρυμα Ιατρικών Ερευνών, η οποία αναφέρει ότι η πρόσληψη βιταμίνης Β1 μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ.
3. Μείωση του στρες
Η θειαμίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β1, αναφέρεται συχνά ως βιταμίνες κατά του στρες. Σύμφωνα με τον Δρ. Η Sherry Ross, μαιευτήρας και γυναίκα εμπειρογνώμονας υγείας από το κέντρο υγείας του Providence Saint John στη Σάντα Μόνικα, Καλιφόρνια, η πρόσληψη θειαμίνης μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της διάθεσης και των φυσιολογικών διαταραχών λόγω στρες.
Με την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης Β1, οι άνθρωποι που είναι εύκολα στρες θα αισθάνονται πιο ήρεμοι, σκέφτονται θετικά και θα είναι πιο ικανοί να αντισταθούν στο άγχος που διαταράσσει το μυαλό τους.
4. Αυξήστε την αντοχή
Πολλοί αθλητές βασίζονται σε συμπληρώματα θειαμίνης για να αυξήσουν την αντοχή τους. Εκτός από τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος, τα οφέλη της βιταμίνης Β1 με τη μορφή συμπληρωμάτων μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση διαφόρων ασθενειών, όπως:
- HIV / AIDS
- Sprue
- Καταρράκτες
- Γλαύκωμα και άλλες διαταραχές της όρασης
- Καρκίνος του τραχήλου
- Διαβήτης
- Αγχωτικό
- Καρδιακές παθήσεις
- Διαταραχές των νεφρών σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2
- Πιείτε
- Αδυνατισμένο ανοσοποιητικό σύστημα
Ωστόσο, τα οφέλη της βιταμίνης Β1 για την πρόληψη ή την ανακούφιση των ασθενειών που αναφέρονται παραπάνω πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω από ειδικούς για να το αποδείξουν.
Οι καλύτερες πηγές τροφίμων που προσφέρουν οφέλη για τη βιταμίνη Β1
Με βάση το ποσοστό διατροφικής επάρκειας (RDA) που εκδόθηκε από το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας, οι συνολικές ανάγκες ημερήσιας βιταμίνης B1 των ενηλίκων (ηλικίας 16 έως 49 ετών) κυμάνθηκαν από 1,1 έως 1,4 χιλιοστόγραμμα.
Παρόλο που το ποσό είναι πολύ μικρό, μπορεί να αντιμετωπίσετε ανεπάρκεια βιταμίνης Β1. Ειδικά εάν έχετε διαβήτη ή HIV / AIDS, χρησιμοποιήστε διουρητικά φάρμακα σε υψηλές δόσεις, αλκοολισμό ή γήρας.
Η βιταμίνη Β1 επίσης δεν παράγεται ή αποθηκεύεται στο σώμα. Για το λόγο αυτό, πρέπει να πάρετε τη βιταμίνη Β1 από το εξωτερικό που προέρχεται από τα τρόφιμα.
Μια ποικιλία πηγών τροφίμων της βιταμίνης Β1 περιλαμβάνει:
- Κρέας
- Αυγό
- Ξηροί καρποί όπως σόγια και φακές
- Ολόκληρο σιτάρι εμπλουτισμένο με βιταμίνη Β1 όπως δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά
- Ρύζι
- Λαχανικά και φρούτα όπως το κουνουπίδι, τα πορτοκάλια και οι πατάτες
Έτσι ώστε τα οφέλη της βιταμίνης Β1 να μπορούν να απορροφηθούν στο έπακρο, αποφύγετε να πίνετε τσάι και καφέ μαζί με τις τροφές πηγής βιταμίνης Β1. Επειδή το τσάι και ο καφές περιέχουν τανίνες, χημικές ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β1 στο σώμα.
Εκτός από τη διέλευση των τροφίμων, μπορείτε επίσης να αποκομίσετε τα οφέλη της βιταμίνης Β1 μέσω συμπληρωμάτων. Ωστόσο, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας για να μάθετε τη σωστή δόση για εσάς.
