Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: MEΛISSES - Είμαι Αλλού (Official Music Video HD)
- Μεταξύ των τριών, ποια είναι η πιο υγιεινή;
- Περιεχόμενο ινών
- Τιμή γλυκεμικού δείκτη
- Διατροφική δυσανεξία
- Επίπεδα βιταμινών και ορυκτών
- Έτσι, θα πρέπει να τρώτε σιτάρι ή καστανό ρύζι για να είστε υγιείς;
- Αντί να επιλέγετε ζάλη, είναι καλύτερα να ρυθμίσετε το τμήμα
Ιατρικό βίντεο: MEΛISSES - Είμαι Αλλού (Official Music Video HD)
Το ρύζι είναι το βασικό φαγητό των Ινδονητών γενικά, ειδικά το είδος του λευκού ρυζιού. Ωστόσο, πολλές υποθέσεις λένε ότι το άσπρο ρύζι δεν είναι καλό για την υγεία. Ως εκ τούτου, το άσπρο ρύζι πρέπει να αντικατασταθεί με σιτάρι ή καστανό ρύζι. Και τα δύο αυτά συστατικά τροφίμων θεωρούνται υγιέστερα και πρέπει να υποκαταστήσουν το ρύζι. Έτσι, είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση καφέ ρυζιού ή η επιθυμία να είναι υγιείς θα πρέπει να αντικαταστήσει τα βασικά τρόφιμα που συνήθως καταναλώνονται καθημερινά;
Μεταξύ των τριών, ποια είναι η πιο υγιεινή;
Λευκό ρύζι, καστανό ρύζι, σιτάρι και οι τρεις πηγές υδατανθράκων που χρειάζεται το σώμα. Και οι τρεις περιέχουν λίπος και πρωτεΐνες, με διαφορετικά επίπεδα.
Αλλά και οι τρεις έχουν τις αντίστοιχες τιμές συν και μείον. Επειδή δεν υπάρχει τροφή που να περιέχει την πιο τέλεια θρεπτική αξία. Κάθε φαγητό έχει τα δικά του πλεονεκτήματα.
Περιεχόμενο ινών
Για παράδειγμα, εάν χρειάζεστε τρόφιμα με την υψηλότερη τιμή ινών, ολόκληρο το σιτάρι μπορεί να είναι η επιλογή. 100 γραμμάρια ολικής αλέσεως περιέχουν περίπου 10,7 γραμμάρια ινών. Ενώ σε 100 γραμμάρια κόκκινο και λευκό ρύζι περιέχει μόνο 0,3 και 0,2 γραμμάρια.
Ωστόσο, αν το μόνο που χρειάζεστε είναι η τροφή υψηλής ενέργειας, το λευκό ρύζι μπορεί να είναι η σωστή επιλογή.
Τιμή γλυκεμικού δείκτη
Λοιπόν, εάν έχετε ιστορικό διαβήτη και θέλετε χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το καστανό ρύζι μπορεί να είναι μια επιλογή. Σε σύγκριση, το λευκό ρύζι και το σιτάρι έχουν υψηλή τιμή γλυκαιμικού δείκτη και όχι καστανό ρύζι.
Διατροφική δυσανεξία
Εάν αντιμετωπίζετε δυσανεξία στη γλουτένη, φυσικά το ρύζι είναι ασφαλέστερο, και η κατανάλωση καφέ ρύζι και το ρύζι και το λευκό μπορεί να είναι επιλογή σας, όχι σιτάρι.
Επίπεδα βιταμινών και ορυκτών
Όταν μιλάμε για βιταμίνες, και οι τρεις έχουν βιταμίνες που δεν είναι πολύ διαφορετικές στον αριθμό, το ρύζι και οι ομάδες σιταριού περιέχουν βιταμίνη Β και έχουν μόνο βιταμίνη Ε σε περιορισμένες ποσότητες.
Ομοίως με επίπεδα ανόργανων, αυτά τα τρία τρόφιμα περιέχουν αμφότερα ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
Έτσι, θα πρέπει να τρώτε σιτάρι ή καστανό ρύζι για να είστε υγιείς;
Η απάντηση είναι σίγουρα όχι. Όλα εξαρτώνται από τις ανάγκες του καθενός. Η επιλογή είτε δεν είναι λάθος, αυτό είναι ανάλογα με κάθε κατάσταση. Και οι τρεις είναι πηγές υδατανθράκων που έχουν διαφορετικά διατροφικά πλεονεκτήματα.
Δεν χρειάζεται να αναγκάζετε τον εαυτό σας να τρώτε σιτάρι, αν δεν το συνηθίζετε καθημερινά. Ίσως μπορείτε να κάνετε το σιτάρι σαν απόσπαση της προσοχής. Επειδή είναι άχρηστο αν αναγκάζετε να τρώτε καστανό ρύζι ή σιτάρι κάθε μέρα, αλλά δεν σας αρέσει. Απλώς βασανίζετε τον εαυτό σας και κάνετε ένα πρόγραμμα γεύματος ένα πρόγραμμα που μισείτε το περισσότερο.
Ο καθένας έχει διαφορετικές διατροφικές συνήθειες. Έτσι, αν είστε εξοικειωμένοι με ένα φαγητό, ίσως να αισθάνεστε ενοχλημένοι αν αλλάξει. Ειδικά με τρόφιμα που δεν καταναλώνετε κανονικά.
Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε μεπροϋπολογισμό που έχετε. Φυσικά, η τιμή κάθε πηγής υδατανθράκων είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, το σιτάρι είναι υγιές και θρεπτικό, αλλά η τιμή είναι αρκετά ακριβή σε σύγκριση με τους δύο «ανταγωνιστές».
Αντί να επιλέγετε ζάλη, είναι καλύτερα να ρυθμίσετε το τμήμα
Όποια και αν είναι η πηγή των υδατανθράκων, το πιο σημαντικό είναι πόσο καταναλώνετε. Αν θέλετε να το φάτε εναλλάξ είναι ωραία.
Αναφέρεται στις κατευθυντήριες γραμμές για την ισορροπημένη διατροφή του Υπουργείου Υγείας της Ινδονησίας, συνιστάται να καταναλώνετε 3-4 μερίδες τροφών με βάση υδατάνθρακες την ημέρα.
Εάν είναι παρόμοιο με ένα γεύμα ή ένα πιάτο, η συνιστώμενη δόση για κατανάλωση πηγών υδατανθράκων είναι περίπου 30% για να γεμίσετε την πλάκα σας. Αυτή η δόση είναι η ίδια με την ποσότητα των λαχανικών που πρέπει να εκπληρωθούν όσο και οι υδατάνθρακες.
Εκτός από το τμήμα, οι ισορροπημένες οδηγίες διατροφής προσκαλούν επίσης πιο ποικίλα γεύματα. Υπάρχουν πολλές πηγές υδατανθράκων που μπορείτε να φάτε. Δεν χρειάζεται να τρώτε πάντα καστανό ρύζι ή να τρώτε σιτάρι, υπάρχουν ακόμα πολλές άλλες πηγές.
