Περιεχόμενα:
- Το μενού Eid είναι ασφαλές για το στομάχι οξύ
- 1. Κουρτίνες κοτόπουλου
- 2. Σούπα λαχανικών
- 3. Κίτρινο σνακ
- 4. Σούπα καλαμποκιού
- 5. Το Rolade ξέρει
Το μενού Eid είναι συνώνυμο με το γάλα καρύδας, πικάντικο, ξινό και λιπαρό. Το φαγητό στις διακοπές φαίνεται υπέροχο. Ωστόσο, οι τρεις τύποι τροφίμων είναι ταμπού για πάσχοντες από έλκος.
Οι καρύδες και τα λιπαρά τρόφιμα είναι πιο δύσκολο να αφομοιώσουν, έτσι ώστε το πεπτικό σύστημα λειτουργεί σκληρότερα από το συνηθισμένο. Ως αποτέλεσμα, αυτό μπορεί να διεγείρει τα κύτταρα του στομάχου να παράγουν περισσότερο οξύ στομάχου.
Αντί να θέλετε να τρώτε καλά, έχετε στην πραγματικότητα πιο σοβαρά συμπτώματα έλκους στομάχου λόγω του λιπαρού γάλακτος και του γάλακτος καρύδας. Επιπλέον, τα πικάντικα και ξινά τρόφιμα είναι επίσης τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται επειδή μπορούν να αυξήσουν το οξύ του στομάχου και να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι. Έτσι, ποιο είναι το μενού του Eid που είναι ασφαλές για το στομάχι;
Το μενού Eid είναι ασφαλές για το στομάχι οξύ
1. Κουρτίνες κοτόπουλου
Το κοτόπουλο μπορεί να είναι ένα ασφαλές μενού για το Lebaran για το στομάχι σας. Τα κοτόπουλα έχουν γλυκιά και αλμυρή γεύση. Το κοτόπουλο περιέχει χαμηλότερο λίπος σε σύγκριση με το βόειο κρέας. Έτσι, οι άνθρωποι που έχουν έλκη επιτρέπεται να τρώνε κοτόπουλο εφ 'όσον δεν είναι δέρμα.
Το δέρμα κοτόπουλου περιέχει πολύ υψηλό λίπος το οποίο μπορεί να δυσχεράνει το στομάχι να το αφομοιώσει. Κοτόπουλο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης για το σώμα. Επιπλέον, περιέχει επίσης ασβέστιο, φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνη Α και επίσης Β1. Αλλά μην ξεχνάτε, αποφύγετε να χρησιμοποιείτε πιπέρι στα κοτόπουλα για να μην ερεθίσουν το στομάχι.
2. Σούπα λαχανικών
Ποιος δήλωσε ότι η Lebaran πρέπει πάντα να τρώει γάλα καρύδας και λαχανικά; Μπορείτε να φτιάξετε τη σούπα λαχανικών ως αναφορά για νόστιμο και υγιεινό φαγητό όταν φτάσει ο Lebaran. Οι σούπες λαχανικών παρασκευάζονται με διάφορα μείγματα λαχανικών όπως πατάτες, καρότα, φασόλια, σέλινο και ντομάτες.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τεμαχισμένο και κομμένο σε φέτες κοτόπουλο σε αυτό. Αυτά τα διάφορα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και ίνες που μπορούν να θρέψουν το σώμα και το πεπτικό σύστημα. Εκτός από το να μην το καθιστά δύσκολο, αυτός ο συνδυασμός λαχανικών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας που συμβαίνει συνήθως όταν διακόπτεται το έντερο.
3. Κίτρινο σνακ
Μπορείτε να κάνετε κίτρινο snapper σούπα ως υποκατάστατο του κοτόπουλου που είναι συνήθως ένα υποχρεωτικό φαγητό στο μενού Eid. Σε σύγκριση με τον υποστηρικτή που περιέχει πολλά γάλα καρύδας, το κίτρινο σνακ έχει πολλά οφέλη για την υγεία που προέρχονται από τα ψάρια και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κόκκινο snapper επειδή περιέχει διάφορες πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, καθώς και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Omega 3 λιπαρά οξέα έχουν μια μυριάδα των πλεονεκτημάτων συμπεριλαμβανομένης της μείωσης λίπους συσσώρευση στο ήπαρ, την πρόληψη της άνοιας, και τη μείωση της φλεγμονής σε κύτταρα που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο στην καρδιά.
Εκτός από τα ψάρια, μπορείτε επίσης να πάρετε τα οφέλη των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται. Το κουρκούμη που χρησιμοποιείται ως ένα από τα βασικά μπαχαρικά αυτής της κουζίνας περιέχει επίσης μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της κουρκούμης είναι τα αντιοξειδωτικά, τα αντιφλεγμονώδη και η αργή γήρανση.
4. Σούπα καλαμποκιού
Η σούπα καλαμποκιού μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ για τον Eid. Όταν είστε τεμπέλης για να φάτε βαριά τροφή, μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το ένα φαγητό. Το καλαμπόκι περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι καλά για την υγεία του σώματος όπως το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Β6, η νιασίνη, το κάλιο και η βιταμίνη Β5.
Όχι μόνο αυτό, τα αντιοξειδωτικά στο καλαμπόκι είναι χρήσιμα για τη διατήρηση και βελτίωση της υγείας των ματιών. Εκτός από το καλαμπόκι, μπορείτε να προσθέσετε τεμαχισμένο κοτόπουλο ή μανιτάρια που μπορούν να προσθέσουν θρεπτικά συστατικά και λιχουδιά.
5. Το Rolade ξέρει
Εάν συνήθως τα τρόφιμα που μεταποιούνται σε ρολά είναι το βόειο κρέας και το κρέας κοτόπουλου, στη συνέχεια Lebaran αυτή τη φορά μπορείτε να κάνετε rodle tofu. Tofu είναι μια υγιής πηγή φυτικής πρωτεΐνης για έλκη στομάχου που περιέχουν ισοφλαβόνες. Οι ισοφλαβόνες είναι γνωστό ότι έχουν οφέλη για την πρόληψη των οστικών ασθενειών και τη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL).
Για το λόγο αυτό, η δημιουργία tofu ως μενού Lebaran μπορεί να είναι μια ενδιαφέρουσα ιδέα που είναι σίγουρα υγιής. Λοιπόν, για να διατηρήσει τη διατροφή, τηγανητό rota tofu χρησιμοποιώντας υγιή έλαια όπως το ελαιόλαδο. Ένας άλλος πιο υγιής τρόπος είναι να τον ατμού σε ένα τηγάνι. Για μια πιο ελκυστική εμφάνιση και περισσότερη διατροφή, μπορείτε να προσθέσετε φυτικές ίνες στη ζύμη διαφόρων ειδών λαχανικών όπως το σπανάκι, τα καρότα, αλλά και το σκουός.
Λοιπόν, για όσους από εσάς με έλκη στομάχου, μην ανησυχείτε πια. Μπορείτε ακόμα να φάτε νόστιμα και υγιή στις διακοπές. Το κλειδί είναι να δημιουργηθεί μια ποικιλία από υπάρχοντα συστατικά τροφίμων, ενώ εξακολουθεί να τηρεί τους διατροφικούς περιορισμούς για το έλκος του στομάχου. Διάφορες επιλογές φαγητού για αυτό το έλκος μπορεί να είναι μια ενδιαφέρουσα αναφορά για να δοκιμάσετε αργότερα τον Eid al-Fitr.
