Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Rob Knight: How our microbes make us who we are
- Υπάρχει ειδικός τύπος δίαιτας για πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας;
- Συνιστάται τροφή για σκλήρυνση κατά πλάκας
- 1. Οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης D
- 2. Βιοτίνη
- 3. Προβιοτικά
- 4. Πρεβιοτικά
- 5. Ίνα
- 6. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
- Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται από ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας
- 1. Κορεσμένα λίπη και επεξεργασμένα τρόφιμα
- 2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Ιατρικό βίντεο: Rob Knight: How our microbes make us who we are
Η πρόσληψη υγιεινών και θρεπτικών τροφίμων είναι πολύ σημαντική για την κατανάλωση για τον έλεγχο των συμπτωμάτων της σκλήρυνσης κατά πλάκας (MS). Η πολλαπλή σκλήρυνση είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που προσβάλλει το κεντρικό νευρικό σύστημα για να προκαλέσει συμπτώματα όπως χρόνια κόπωση, προβλήματα ισορροπίας, μυρμήγκιασμα ή μούδιασμα και άλλα συμπτώματα. Έτσι, ποια είναι τα τρόφιμα για σκλήρυνση κατά πλάκας που είναι καλά και δεν καταναλώνονται ποτέ; Ανατρέξτε στην πλήρη επισκόπηση παρακάτω.
Υπάρχει ειδικός τύπος δίαιτας για πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας;
Σύμφωνα με την Εθνική Εταιρεία Πολλαπλής Σκλήρυνσης (NMSS), μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι ορισμένες δίαιτες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη, θεραπεία ή θεραπεία της σκλήρυνσης κατά πλάκας. Επειδή τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας μπορούν να έρθουν ανά πάσα στιγμή, καθιστώντας δύσκολο να γνωρίζουμε ποια είναι η σωστή διατροφή.
Ορισμένες ειδικές δίαιτες αναφέρονται ακόμη και ως επιβλαβείς για τους πάσχοντες από πολλαπλή σκλήρυνση επειδή περιέχουν πάρα πολλές βιταμίνες που είναι στην πραγματικότητα τοξικές για τους πάσχοντες.
Γενικά, η συνιστώμενη τροφή για σκλήρυνση κατά πλάκας είναι ισορροπημένη διατροφή, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτός ο τύπος τροφής είναι γενικά ο ίδιος με αυτόν που συνιστάται για τους φυσιολογικούς ανθρώπους. Έτσι, ουσιαστικά δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ των τύπων τροφής για σκλήρυνση κατά πλάκας και άλλων φυσιολογικών ανθρώπων.
Η πολλαπλή σκλήρυνση είναι μια ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ενθαρρύνεστε να αποφύγετε τρόφιμα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή φλεγμονή, αποτρέποντας έτσι την επιδείνωση των συμπτωμάτων της πολλαπλής σκλήρυνσης. Επομένως, για όσους από εσάς έχετε σκλήρυνση κατά πλάκας, πρέπει να διατηρήσετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε τα συμπτώματα που αισθάνεστε να μην επιδεινώνονται.
Συνιστάται τροφή για σκλήρυνση κατά πλάκας
Για να μειώσετε την πιθανότητα επανεμφάνισης των συμπτωμάτων, εδώ είναι τα τρόφιμα για καλή σκλήρυνση κατά πλάκας:
1. Οι πηγές τροφίμων της βιταμίνης D
Όχι μόνο αυξάνει την αντοχή των οστών, η βιταμίνη D έχει σημαντικά αποτελέσματα για να βοηθήσει στη ρύθμιση της κυτταρικής ανάπτυξης και ανάπτυξης. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο για τη διατήρηση της ανοσίας σε ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.
Μια μελέτη δείχνει ότι η βιταμίνη D μπορεί να αυξήσει το αποτέλεσμαβήτα ιντερφερόνη γεγονός που αυξάνει τον αριθμό των αντισωμάτων στους πάσχοντες από πολλαπλή σκλήρυνση. Ως εκ τούτου, μπορείτε να φάτε διάφορα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη D όπως σολομός, τόνος, σαρδέλες, σκουμπρί, λάδι από συκώτι γάλακτος, γάλα και άλλα.
Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνετε βιταμίνη D στην κανονική ποσότητα, δηλαδή 15 μικρογραμμάρια την ημέρα (600 IU) για ηλικίες από 1 έως 64 ετών και 20 μικρογραμμάρια την ημέρα (800 IU) για ηλικίες άνω των 64 ετών.
2. Βιοτίνη
Η βιοτίνη είναι μια βιταμίνη που ανήκει στην ομάδα συμπλόκου βιταμίνης Β. Μερικές φορές, η βιοτίνη ονομάζεται επίσης βιταμίνη Η ή Β7. Μπορείτε να βρείτε βιοτίνη σε διάφορα είδη τροφίμων, όπως τα αυγά, η μαγιά, το συκώτι και τα νεφρά.
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η υψηλή δόση συμπληρώματος βιοτίνης είναι ωφέλιμη για ορισμένα άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας. Ωστόσο, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να εξασφαλιστούν περισσότερα οφέλη για τα άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας.
3. Προβιοτικά
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature Communications, η παρουσία καλών βακτηρίων ή προβιοτικών στο έντερο μπορεί να ενισχύσει την αντίσταση του σώματος στη σκλήρυνση κατά πλάκας. Επειδή τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτιστοποίηση των ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο έτσι ώστε να αυξηθεί το ανοσοποιητικό σύστημα του ασθενούς.
Τα προβιοτικά βακτήρια διατίθενται σε συμπληρώματα και διάφορα ζυμωμένα τρόφιμα, όπως γιαούρτι, κεφίρ, kimchi και τσάι που έχει υποστεί ζύμωση.
4. Πρεβιοτικά
Εκτός από την πλήρωση των εντέρων σας με καλά βακτήρια, θα πρέπει επίσης να τους δώσετε τρόφιμα που ονομάζονται πρεβιοτικά. Τα τρόφιμα που περιέχουν καλά επίπεδα πρεβιοτικών περιλαμβάνουν το σκόρδο, τα πράσα, τα ασκαλώνια και τα σπαράγγια.
Αυτό το πρεβιοτικό όχι μόνο γονιμοποιεί καλά βακτήρια στο έντερο αλλά και ικανοποιεί τις ανάγκες σας σε φυτικές ίνες. Εκπληρώστε τις ανάγκες σας με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες από 5 έως 7 γραμμάρια την ημέρα.
5. Ίνα
Οι ίνες μπορούν να βρεθούν εύκολα σε φρούτα, λαχανικά, καρύδια και σπόρους. Αυτές οι πλούσιες σε ίνες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας των ασθενών με σκλήρυνση κατά πλάκας με τη χορήγηση προβιοτικών στο έντερο. Επιπλέον, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν επίσης να διευκολύνουν το πεπτικό σύστημα και να διατηρήσουν την καρδιά υγιή.
6. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
Η περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA) στα τρόφιμα είναι γνωστό ότι βοηθά στον έλεγχο της φλεγμονής στο σώμα. Το PUFA είναι χρήσιμο για τη βελτίωση των διαφόρων λειτουργιών του σώματος, από τις ικανότητες σκέψης έως την καρδιακή υγεία, ειδικά σε ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μια διατροφή χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά συμπληρωμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πολύ ευεργετική για τους πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας αναστέλλοντας τη φλεγμονώδη απόκριση. Ως αποτέλεσμα, τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας γίνονται ευκολότερα στον έλεγχο.
Οι καλές πηγές λίπους που καταναλώνονται από τους πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας περιλαμβάνουν τον σολομό, τον τόνο, το σκουμπρί και ορισμένα φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο, το έλαιο calona, το σογιέλαιο και το λινέλαιο.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται από ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας
Υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφίμων που φοβούνται να κάνουν τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας που υποφέρουν από το να επιδεινωθούν. Εδώ είναι τα τρόφιμα που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε:
1. Κορεσμένα λίπη και επεξεργασμένα τρόφιμα
Επειδή συνιστάται να διατηρείτε ένα υγιές πεπτικό σύστημα, είναι σημαντικό να αποφύγετε διάφορες τροφές που είναι κακές για την πέψη σας. Επειδή αυτό είναι χρήσιμο για να διατηρηθεί η ανάπτυξη προβιοτικών στο έντερο έτσι ώστε να συνεχίζει να είναι βέλτιστη ώστε να αποφευχθεί η φλεγμονή.
Οι ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας συνιστώνται να αποφεύγουν διάφορα επεξεργασμένα τρόφιμα, ειδικά εκείνα που περιέχουν κορεσμένα λίπη και υψηλά υδρογονωμένα έλαια. Περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε 15 γραμμάρια την ημέρα για να διατηρήσετε την υγεία σας.
2. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα συμπτώματα της σκλήρυνσης κατά πλάκας επανέρχονται πιο εύκολα όταν κάποιος τρώει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης πληγών και νέας φλεγμονής στο σώμα.
Εκτός από τον περιορισμό των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, συνιστάται επίσης στους πάσχοντες από σκλήρυνση κατά πλάκας να αποφεύγουν τα γλυκά ποτά, το κόκκινο κρέας, τα τηγανισμένα τρόφιμα και τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες.
