Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Οι 5 πιο γιορτινές συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι του 2015 - Paxxi E59
- Γιατί είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό φαγητό μετά την ποδηλασία;
- Ποια τρόφιμα καταναλώνονται καλύτερα μετά την ποδηλασία;
- 1. Ψητές πατάτες και βραστά αυγά
- 2. Λευκό ρύζι και ψητό κοτόπουλο
- 3. Ξηροί καρποί
- 4. Γάλα σοκολάτας
- 5. Smoothies
- 6. Νερό με χυμό λεμονιού
Ιατρικό βίντεο: Οι 5 πιο γιορτινές συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι του 2015 - Paxxi E59
Η ποδηλασία είναι ένας από τους πιο επιλεγμένους τύπους άσκησης ως φυσιολογική δραστηριότητα ρουτίνας. Ένας σημαντικός παράγοντας στην ποδηλασία είναι η εκπλήρωση της διατροφής του σώματος, τόσο πριν από την ποδηλασία όσο και μετά. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι η εκπλήρωση της διατροφής μετά την ποδηλασία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην διαδικασία αποκατάστασης και επανυδάτωσης του σώματος, οπότε οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν οποιαδήποτε τροφή χωρίς να σκεφτούν το περιεχόμενο και τις επιδράσεις στο σώμα μετά από ποδηλασία.
Γιατί είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό φαγητό μετά την ποδηλασία;
Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα μετά την ποδηλασία δεν θα αποκαταστήσει μόνο τις εναποθέσεις πηγών ενέργειας στο σώμα, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην αποκατάσταση και τον σχηματισμό των μυών και την επανενυδάτωση μετά την άσκηση. Κατά την ποδηλασία, το σώμα θα κάψει το γλυκογόνο ως πηγή ενέργειας. Το γλυκογόνο είναι μια αποθήκη υδατανθράκων στο ήπαρ και τους μύες που πρέπει να επιστραφούν αφού χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ποδηλασίας μέσω των τροφίμων. Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες θα βοηθήσουν στη διαδικασία αποθήκευσης του γλυκογόνου στο σώμα, ενώ τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση και την ανάπτυξη των μυών. Όσον αφορά τη διαδικασία επανυδάτωσης μετά την κυκλοφορία, είναι απαραίτητο να έχουμε τρόφιμα πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία για να αποφύγουμε την αφυδάτωση και να διατηρήσουμε την ισορροπία των ηλεκτρολυτικών ουσιών στο σώμα.
Ποια τρόφιμα καταναλώνονται καλύτερα μετά την ποδηλασία;
Εδώ είναι μερικά από τα σωστά τρόφιμα που καταναλώνουν μετά την άσκηση:
1. Ψητές πατάτες και βραστά αυγά
Οι ψητές πατάτες και τα βραστά αυγά είναι ένας καλός συνδυασμός για φαγητό μετά την ποδηλασία, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στις πατάτες και την πρωτεΐνη που βρίσκεται στα αυγά. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στις πατάτες είναι σημαντική στη διαδικασία της «πλήρωσης» των αποθεμάτων γλυκογόνου στο σώμα 30 έως 60 λεπτά μετά την ποδηλασία. Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε κάλιο σε πατάτες βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα που εξέρχεται από τον ιδρώτα όταν ποδηλατεί. Οι πατάτες είναι επίσης υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη που συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης στο σώμα, οι οποίες παίζουν ρόλο στην επιστροφή των υδατανθράκων στους μύες και σταματώνουν τη διάσπαση των μυϊκών πρωτεϊνών στην κυκλοφορία του αίματος.
Εν τω μεταξύ, τα αυγά περιέχουν αμινοξέα που χωνεύονται εύκολα από τον άνθρωπο, οπότε η επιλογή της κατανάλωσης αυγών μετά την ποδηλασία μπορεί να βοηθήσει στην παροχή της πρωτεΐνης που χρειάζεται το σώμα. Και τα δύο αυτά τρόφιμα μπορούν να παρέχουν τη σωστή διατροφή για να βοηθήσουν τη διαδικασία αποκατάστασης του σώματος μετά την ποδηλασία.
2. Λευκό ρύζι και ψητό κοτόπουλο
Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι η κατανάλωση άσπρου ρυζιού μετά την άσκηση δεν είναι η σωστή επιλογή, αλλά αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση λευκού ρυζιού μετά την ποδηλασία συνιστάται στην πραγματικότητα. Οι απλοί υδατάνθρακες που περιέχονται στο άσπρο ρύζι είναι πολύ πιο εύκολο να διασπαστούν από το σώμα από τους πολύπλοκους υδατάνθρακες, έτσι ώστε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα να αυξάνεται ταχύτερα. Όχι μόνο αυτό, το άσπρο ρύζι εξελίσσεται επίσης να περιέχει αμινοξέα που παίζουν ρόλο στον σχηματισμό των μυών. Για να αυξηθεί η πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, το άσπρο ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί με ζωμό κοτόπουλου ή γάλα καρύδας.
Το λευκό ρύζι περιέχει επίσης έναν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως οι πατάτες. Εν τω μεταξύ, το κρέας κοτόπουλου, ειδικά το στήθος, είναι μια υψηλή πηγή πρωτεΐνης. Ο συνδυασμός αυτών των δύο τροφίμων θα παρέχει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες για την ανάκτηση του σώματος μετά από ποδηλασία.
3. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια μπορούν να επιλεγούν ως σνακ μετά την ποδηλασία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες. Η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα στα φιστίκια είναι επίσης χρήσιμη για τη συμβολή στην ελαχιστοποίηση της κακής χοληστερόλης στο σώμα. Υπάρχουν διάφορες επιλογές φασολιών που μπορούν να καταναλωθούν μετά την ποδηλασία, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών καρπών αμύγδαλα που είναι πλούσιο σε ασβέστιο που βοηθά στην ενίσχυση των οστών, του μαγνησίου και του καλίου και βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής και νευρικής λειτουργίας. Καρύδια ανακαρδιοειδών που είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα σε σίδηρο και έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σύγκριση με άλλα καρύδια. Όχι μόνο καταναλώνονται ωμά, τα καρύδια μπορούν επίσης να αναμειχθούν με αποξηραμένα φρούτα ή να γίνουν μαρμελάδες.
4. Γάλα σοκολάτας
Οι έρευνες δείχνουν ότι το γάλα σοκολάτας είναι ένα από τα καλύτερα ποτά που καταναλώνουν οι αθλητές μετά την άσκηση, κυρίως μετά την ποδηλασία. Σε ένα ποτήρι γάλα σοκολάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, περιέχει ένα αναλογία 4: 1 υδατανθράκων και πρωτεϊνών, όπως συνιστάται από τους ειδικούς. Η ζάχαρη που περιέχεται στο γάλα σοκολάτας περιλαμβάνεται επίσης στην ομάδα απλών υδατανθράκων που διασπώνται εύκολα στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, το γάλα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνη D και αρκετή περιεκτικότητα σε νερό για την επανυδάτωση του σώματος μετά από ποδηλασία.
5. Smoothies
Smoothies είναι ένα ποτό που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό και περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για την αποκατάσταση μετά την άσκηση. Κατασκευάζοντας smoothies, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα, μέλι, νερό καρύδας ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και να προσθέτετε πρωτεΐνες όπως ξηρούς καρπούς ή σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Τα φρέσκα φρούτα και το μέλι θα παράσχουν υδατάνθρακες ως ενεργειακή παροχή μετά την ποδηλασία, ενώ το νερό καρύδας περιέχει ηλεκτρολύτες που είναι ευεργετικοί στην εξισορρόπηση των ιοντικών επιπέδων στο σώμα. Ο συνιστώμενος καρπός είναι ένας καρπός που ανήκει στην κατηγορία των μούρων επειδή περιέχει σχεδόν το 92% του νερού που βοηθά στη διαδικασία της επανυδάτωσης του σώματος και περιέχει χρωστικές ανθοκυανίνης που μειώνουν τη φλεγμονή και τον πόνο στις αρθρώσεις.
6. Νερό με χυμό λεμονιού
Εάν κάνετε ποδηλασία με χαμηλή ένταση φωτός ή είστε σε διαδικασία απώλειας βάρους, η κατανάλωση βαριών τροφών δεν συνιστάται πάντα. Ένα ποτήρι μεταλλικό νερό με επιπλέον χυμό λεμονιού μπορεί να καταναλωθεί μετά την ολοκλήρωση της ποδηλασίας για την ενυδάτωση του σώματος.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Πιείτε πάγου νερό μετά την άσκηση, καλό ή όχι;
- Ποτά εκτός από το λευκό νερό είναι καλό να πάρει μετά την άσκηση
- Ποιο είναι το καλύτερο: Τρώτε πριν από τον αθλητισμό ή μετά την άσκηση;
