Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: DERMAROLLER ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΝΕΣΙΜΗ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ (Kourtesi Laser Clinic)
- Πόση βιταμίνη C μπορεί να απορροφήσει το σώμα;
- Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση της βιταμίνης C στο σώμα
- 1. Μην μαγειρεύετε τα τρόφιμα πολύ καιρό
- 2. Περιορίστε την πρόσληψη καφεΐνης
- 3. Διαχειριστείτε το άγχος
- 4. Μείωση των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
Ιατρικό βίντεο: DERMAROLLER ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΝΕΣΙΜΗ ΜΕΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ (Kourtesi Laser Clinic)
Το σώμα δεν μπορεί να παράγει βιταμίνη C φυσικά, ώστε να πρέπει να λαμβάνεται από τα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα. Η βιταμίνη C βοηθά στη διατήρηση της αντοχής με την αύξηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Έτσι, αυτή η βιταμίνη είναι πολύ σημαντική για να σας προστατεύσει από ασθένειες όπως η γρίπη ή τα κρυολογήματα.
Όταν υποβάλλονται σε νηστεία, το σώμα δεν παίρνει τη λήψη βιταμίνης C ως συνήθως, και ακόμη και τείνει να στερείται. Ως εκ τούτου, πρέπει να ξεπεράσετε την κατανάλωση φρούτων ή λαχανικών που είναι υψηλά σε βιταμίνη C κατά την αυγή και σπάσιμο γρήγορα.
Αν και η βιταμίνη C βρίσκεται εύκολα στα τρόφιμα, δεν είναι απαραιτήτως ότι το σώμα μπορεί να το απορροφήσει σωστά. Τότε, πώς αυξάνετε την απορρόφηση της βιταμίνης C από το σώμα; Δείτε πώς λειτουργεί αυτό.
Πόση βιταμίνη C μπορεί να απορροφήσει το σώμα;
Η βιταμίνη C ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, σημαντική για το σχηματισμό του συνδετικού ιστού, διεγείρει το σχηματισμό των λευκών αιμοσφαιρίων, βοηθά στην απορρόφηση του λίπους και των πρωτεϊνών και υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων. Η βιταμίνη C βρίσκεται πιο εύκολα σε τρόφιμα όπως η γκουάβα, η παπάγια, ο ανανάς, το ακτινίδιο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και το τσίλι. Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να βρεθεί σε συμπληρώματα. Ωστόσο, η ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί αυτές τις βιταμίνες περιορίζεται από την ποσότητα των βιταμινών που μπορούν να απορροφηθούν. Αυτή η ικανότητα να απορροφά τη βιταμίνη C ονομάζεται βιοδιαθεσιμότητα.
Σύμφωνα με τα Στοιχεία Διατροφικής Ακεραιότητας που ετοιμάζει το Υπουργείο Υγείας, άνδρες ηλικίας 16 έως 80 ετών και άνω χρειάζονται 90 mg βιταμίνης C καθημερινά. Εν τω μεταξύ, οι γυναίκες που ανήκουν στην ίδια ηλικιακή κατηγορία χρειάζονται 75 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C ανά ημέρα. Η αναφορά από την Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN δηλώνει ότι οι βιταμίνες που απορροφώνται από το σώμα στον ιστό σε μια στιγμή είναι πράγματι περιορισμένες.
Για παράδειγμα, καταναλώνετε 200 mg βιταμίνης C σε ένα ποτό, καθώς το 70-90% της βιταμίνης C θα εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος και θα κυκλοφορήσει σε όλο το σώμα. Ωστόσο, αν καταναλώνετε 1.000 mg καθώς και τη βιταμίνη C, μόνο το 50 τοις εκατό θα απορροφηθεί από το σώμα. Οι υπόλοιπες αχρησιμοποίητες βιταμίνες θα υποβληθούν σε επεξεργασία από τα νεφρά και θα απομακρυνθούν μέσω ούρων.
Για να αποφευχθεί η σπατάλη βιταμίνης C, η Monica Reinagel συνιστά να καταναλώνετε 500 mg βιταμίνης C δύο φορές την ημέρα ή 250 mg βιταμίνης C 4 φορές την ημέρα. Αυτό είναι καλύτερο από το να πίνετε αμέσως 1.000 mg βιταμίνης C. Ναι, δεν συνιστάται να παίρνετε ταυτόχρονα μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, οι οποίες είναι μεγαλύτερες από 2.000 mg σε ένα ποτό, ειδικά όταν το στομάχι είναι άδειο. Αυτό μπορεί πραγματικά να προκαλέσει ερεθισμό στο στομάχι.
Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση της βιταμίνης C στο σώμα
Το σώμα του καθενός είναι διαφορετικό. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην είναι σε θέση να απορροφήσουν βιταμίνη C βέλτιστα, κάποιοι μπορούν να απορροφήσουν τη βιταμίνη C χωρίς προβλήματα. Για να μεγιστοποιήσετε την απορρόφηση της βιταμίνης C στο σώμα, εξετάστε τις παρακάτω μεθόδους.
1. Μην μαγειρεύετε τα τρόφιμα πολύ καιρό
Η βιταμίνη C είναι ένας τύπος θρεπτικών ουσιών που είναι εύκολα διαλυτό στο νερό. Δηλαδή, οι βιταμίνες διασπώνται εύκολα όταν εκτίθενται σε θερμότητα και νερό. Προκειμένου η περιεκτικότητα της βιταμίνης C να παραμείνει άθικτη, αποφύγετε το μαγείρεμα, το ψήσιμο ή το βραστό τρόφιμο που περιέχει υπερβολικά μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Εάν αυτό που μαγειρεύετε είναι πράσινα λαχανικά, κρατήστε τα λαχανικά πράσινα.
Όσο καλύτερη είναι η διατροφική ποιότητα των τροφίμων, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες του οργανισμού να αποκτήσει τα οφέλη του. Έτσι, τα λαχανικά μπορούν να γίνουν σούπα ή σοτά, αλλά η υφή των λαχανικών είναι ακόμα τραγανή. Ενώ τα φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια πρέπει να τρώγονται με το δέρμα, μην τα ξεφλουδίζετε. Το σημαντικό είναι ότι έχετε πλύνει καλά τα λαχανικά και τα φρούτα.
2. Περιορίστε την πρόσληψη καφεΐνης
Η καφεΐνη είναι ένα διουρητικό, το οποίο κάνει το σώμα να παράγει περισσότερα ούρα. Όταν η καφεΐνη βρίσκεται στο σώμα, η βιταμίνη C, η οποία είναι πολύ εύκολο να διαλυθεί, μπορεί να σπαταληθεί με ούρα. Επιπλέον, η καφεΐνη επηρεάζει επίσης τη λειτουργία των κυττάρων του στομάχου και του εντέρου, έτσι ώστε η βιταμίνη C, η οποία υποβάλλεται σε επεξεργασία πρώτα με πέψη, καθίσταται δυσκολότερη να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος.
Σας συνιστούμε να μειώσετε την πρόσληψη καφεΐνης ενώ είστε στη νηστεία, ώστε το σώμα σας να μπορεί να απορροφήσει σωστά τα θρεπτικά συστατικά. Με αυτό τον τρόπο, το σώμα σας παραμένει φρέσκο και μπορεί να διεκπεραιώσει όλες τις δραστηριότητές του ακόμη και αν είστε νηστείας.
3. Διαχειριστείτε το άγχος
Το στρες μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην πέψη σας. Η κορτιζόλη, μια ορμόνη που εμφανίζεται όταν αυξάνεται το άγχος, μπορεί να επιβραδύνει την απόδοση του πεπτικού συστήματος. Αυτό κινδυνεύει ότι το φαγητό που καταναλώνετε δεν έχει πέσει σωστά, έτσι ώστε να μπορεί να διαταραχθεί και η διαδικασία απορρόφησης από το σώμα.
Για να διαχειριστείτε το άγχος που εμφανίζεται όταν υποστείτε νηστεία, ρυθμίστε την αναπνοή σας. Είναι εύκολο, πάρτε μια βαθιά αναπνοή από τη μύτη σας και κρατήστε το για λίγα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, εκπνεύστε αργά μέσα από το στόμα σας. Συνεχίστε μέχρι να νιώσετε πιο ήρεμη. Αυτή η τεχνική μπορεί να προσφέρει μια χαλαρωτική επίδραση στο μυαλό σας, ενώ ταυτόχρονα κάνει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλά ξανά.
4. Μείωση των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
Η βιταμίνη C που καταναλώνετε θα μεταποιηθεί διαμέσου του εντερικού τοιχώματος και θα υποβληθεί σε επεξεργασία για απορρόφηση στο λεπτό έντερο. Η βιταμίνη C θα μεταφερθεί μαζί με τη γλυκόζη. Όταν τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, η ποσότητα της βιταμίνης C που απορροφά το σώμα είναι μικρότερη. Επειδή, η βιταμίνη C μεταφέρεται ταυτόχρονα με γλυκόζη.
Για να αποφευχθεί η διακοπή της απορρόφησης της βιταμίνης C, θα πρέπει να μειώσετε τον αριθμό των μερίδων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή να δώσετε μια απόσταση για να φάτε και τα δύο. Για παράδειγμα, αν σπάσετε γρήγορα με κομπόστα μπανάνας, κάντε μια παύση 30-60 λεπτών πριν τρώτε μήλα ή πορτοκάλια με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Επιπλέον, η ποσότητα βιταμίνης C που απορροφάται επίσης εξαρτάται από το πόσο υψηλή είναι η δόση των βιταμινών που καταναλώνετε. Επομένως, είναι σημαντικό να ρυθμίσετε την πρόσληψη βιταμίνης C που καταναλώνετε. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή διατροφολόγο εάν έχετε δυσκολία στη ρύθμιση της πρόσληψης βιταμίνης C, είτε από τρόφιμα είτε από συμπληρώματα.
