Διάφορα οφέλη από τα τεύτλα για την υγεία του σώματος

Περιεχόμενα:

• Ιατρικό βίντεο: ✅ Κανένας άλλος σπόρος φυτού δεν έχει τόσα οφέλη για την υγεία!
  
• Ποια είναι τα οφέλη και τα θρεπτικά συστατικά των τεύτλων;
  
• Διατροφή που περιέχεται στα τεύτλα
  
• Οφέλη από τα τεύτλα για την υγεία
  
• 
  
• 1. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά μέσα σε αυτό
  
• 2. Φυσική αποτοξίνωση για το σώμα (νεφρά και ήπαρ)
  
• 3. Μπορεί να αποτρέψει την υπέρταση
  
• 4. Αυξήστε την αντοχή, το ιδανικό φαγητό για τους αθλητές
  
• 5. Αποφύγετε την αναιμία
  
• 6. Μειώνει τα πεπτικά προβλήματα
  
• 7. Κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος
  
• 8. Ξεπεραστεί το πρόβλημα της πιτυρίδας
  
• 9. Φυσικό χρωματισμό τροφίμων
  
• 10. Φυσικές βαφές μαλλιών
  
• Τα φύλλα τεύτλων είναι επίσης χρήσιμα
  
• Πώς μαγειρεύετε ή επεξεργάζεστε τεύτλα;
  
• Αλλά, σημειώστε επίσης τα ακόλουθα σημεία πριν καταναλώσετε παντζάρια
  

Ιατρικό βίντεο: ✅ Κανένας άλλος σπόρος φυτού δεν έχει τόσα οφέλη για την υγεία!

Το παντζάρι είναι ένα φυτό που προέρχεται από την οικογένεια Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Δηλαδή, το παντζάρια είναι ακόμα μια οικογένεια με λαχανικά ραπανάκι και άλλα ριζωμένα λαχανικά. Γενικά, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται μόνο από τις ρίζες του που αισθάνονται γλυκιά για την ιατρική υγεία. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η σάρκα και τα φύλλα φρούτων καταναλώνονται επίσης.

Το παντζάρι καταναλώθηκε για πρώτη φορά από ανθρώπους στην Αφρική χιλιάδες χρόνια πριν. Οι ρίζες των φρούτων της είναι τόσο δημοφιλείς που εξαπλώνονται στην Ασία και την Ευρώπη. Τότε, αυτοί οι άνθρωποι καλλιεργούν και καταναλώνουν στην περιοχή τους.

Από τον 16ο αιώνα μέχρι τον 19ο αιώνα, τα τεύτλα χρησιμοποιήθηκαν για να αποκτήσουν πολλά οφέλη. Για παράδειγμα, ο χυμός φρούτων χρησιμοποιείται ως χρωστική τροφίμων. Ενώ η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα φρούτα χρησιμοποιείται ως μείγμα γλυκαντικών σε τρόφιμα και ποτά. Επιπλέον, γύρω στο 19ο αιώνα, οι καρποί αυτοί άρχισαν να χρησιμοποιούνται ως μείγμα συστατικών για την εκχύλιση και τον καθαρισμό της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο.

Ποια είναι τα οφέλη και τα θρεπτικά συστατικά των τεύτλων;

Παντζάρια ή κόκκινα παντζάρια είναι ένα είδος κοκκινωπό μωβ κόνδυλοι. Το σχήμα μοιάζει με μια πατάτα και τα οφέλη από τα παντζάρια βρίσκονται επίσης στις ρίζες και τα στελέχη. Συνήθως το παντζάρι καταναλώνεται με το χυμό ή μεταποιείται ξανά σε ένα γεύμα με μια μαλακή υφή.

Παρόλο που τα φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν σε λαχανικά, τα τεύτλα είναι καλύτερα γνωστά για τους κονδύλους τους που περιέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Τα τεύτλα περιέχουν μεγάλους υδατάνθρακες, αλλά η περιεκτικότητα σε λιπαρά, θερμίδες και πρωτεΐνες είναι πολύ χαμηλή.

Γι 'αυτό είναι πολύ καλό για εκείνους που είναι σε ένα πρόγραμμα διατροφής. Η περιεκτικότητα σε βητασιανίνη (μωβ πιγμέντα) και η βητασαντίνη (κίτρινη χρωστική ουσία) που βρίσκεται στο παντζάρια που κάνει το χρώμα κόκκινο έως μωβ κόκκινο. Λόγω αυτού του πυκνού χρώματος, τα τεύτλα χρησιμοποιούνται επίσης συχνά ως φυσικό χρωματισμό τροφίμων.

Αυτό το φρούτο βρίσκεται συχνά στην Αμερική και την Αγγλία, αλλά αν θέλετε να το αγοράσετε μπορείτε να το προμηθευτείτε στο σούπερ μάρκετ. Έλα, δείτε τις μυριάδες των πλεονεκτημάτων των τεύτλων για το σώμα στην εξήγηση παρακάτω.

Διατροφή που περιέχεται στα τεύτλα

Στο τεύτλο μπορούμε να βρούμε μια σειρά από θρεπτικά συστατικά ως εξής:

• Φολικό οξύ
• Kaliumen
• Fiber
• Βιταμίνη C
• Μαγνήσιο
• Σίδερο
• Φώσφορος
• Τρυπτοφάνη
• Caumarin
• Betasianin

Οφέλη από τα τεύτλα για την υγεία

1. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά μέσα σε αυτό

Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν στην εξουδετέρωση της εισόδου επιβλαβών ελευθέρων ριζών στο σώμα. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να αποτρέψουν το οξειδωτικό στρες και να βλάψουν τα καλά κύτταρα στο σώμα σας.

Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από πολλούς τύπους χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και διαβήτη.

Τα οφέλη των τεύτλων φυσικά απαντώνται επίσης στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοθρεπτικά συστατικά για την καταπολέμηση ασθενειών, αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Στην πραγματικότητα, τα τεύτλα θεωρούνται ως μια πηγή φρούτων που περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, δηλαδή, betalain. Το Betalain είναι καλό για τον ελαφρύτερο τόνο του δέρματος. Είναι επίσης σε θέση να βοηθήσει στην προστασία ορισμένων τύπων καρκίνου και άλλων ασθενειών στο σώμα σας.

2. Φυσική αποτοξίνωση για το σώμα (νεφρά και ήπαρ)

Το σώμα μπορεί πραγματικά να αφαιρέσει τις τοξίνες (detox) από μόνο του, αυτό συμβαίνει φυσικά για να σας αποτρέψει από δηλητηρίαση. Πρώτον, υπάρχει ένα όργανο αποτοξίνωσης των νεφρών που λειτουργεί για να φιλτράρει το αίμα και να παράγει ούρα.

Στη συνέχεια, υπάρχουν οι πνεύμονες που λειτουργούν για την απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα από το εισπνεόμενο οξυγόνο. Υπάρχει ένα δέρμα που λειτουργεί για να ωθήσει τα δηλητήρια και άλλα επιβλαβή σωματίδια μέσα από τους πόρους. Επιπλέον, υπάρχουν και καρδιές που παίζουν σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση, δηλαδή με την αφαίρεση τοξινών και άλλων επιβλαβών ουσιών από το αίμα.

Για να ενθαρρύνουμε το σώμα να εκδιώξει τοξίνες, τα τεύτλα είναι σε θέση να βοηθήσουν ορισμένα από αυτά τα όργανα, ειδικά τα νεφρά και το συκώτι, να συνεχίσουν να λειτουργούν άριστα. Αυτό διαπιστώθηκε από την έρευνα στην Πολωνία.

Αυτή η μελέτη εξέτασε ένα τεύτλα που δόθηκε από ποντίκι, ο αρουραίος είχε προηγουμένως υποστεί βλάβη στα κύτταρα στο σώμα του. Μετά την τακτική χορήγηση τεύτλων, έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Phytotherapy Research διαπίστωσε ότι αυτά τα ποντίκια γίνονται υγιέστερα.

Αυτά τα αποτελέσματα βρέθηκαν στα σώματα των ποντικών που έδειξαν ότι τα επίπεδα των ενζύμων τους ήταν καλές και τα όργανα αποτοξίνωσης στο σώμα τους έγιναν μέγιστες προσπάθειες για την απομάκρυνση των τοξινών στο σώμα λόγω της κατανάλωσης τεύτλων. Μην ξεχνάτε επίσης την κατανάλωση συνδυασμού χυμού τεύτλων, καρότων και αγγουριών, είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για τον καθαρισμό των νεφρών και του ήπατος από τα δηλητήρια που είναι θαμμένα και στα δύο όργανα.

3. Μπορεί να αποτρέψει την υπέρταση

Έχει αποδειχθεί σημαντικά ότι ο χυμός πόσης από αυτούς τους κονδύλους των τεύτλων μειώνεται υψηλή αρτηριακή πίεση. Η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, η οποία βρίσκεται επίσης στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Τα αποτελέσματα της έρευνας που διεξήχθη από το Barts και το Λονδίνο Σχολή Ιατρικής, καθώς και η Ιατρική Σχολή της Χερσονήσου, υποδεικνύουν αυτό το ανέξοδο τρόπο για τη μείωση της υπέρτασης. Σύμφωνα με τον Καθ. Η Amrita Ahluwalia από τη Σχολή Ιατρικής του Barts & London, το πόσιμο χυμό τεύτλων και άλλα λαχανικά που είναι πλούσια σε νιτρικά θα διατηρήσουν την υγεία της καρδιάς.

4. Αυξήστε την αντοχή, το ιδανικό φαγητό για τους αθλητές

Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Exter στο Ηνωμένο Βασίλειο λέει ότι ο χυμός ποτών από τεύτλα μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους που ασκούν, συνήθως για τους αθλητές, να γίνουν 16% ισχυρότεροι και ανθεκτικοί, επειδή το νιτρικό άλας μπορεί να μειώσει την καύση του οξυγόνου στην άσκηση, έτσι ώστε η κούραση να μειωθεί.

Το παντζάρι έχει αποδειχθεί ότι έχει οφέλη από τη δίαιτα ενός αθλητή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα έχει αποδειχθεί ότι κάνει τα κύτταρα καλύτερα στην παραγωγή ενέργειας στο σώμα, έτσι ώστε να βελτιώσει την απόδοση.

Επιπλέον, μια δοκιμαστική μελέτη το 2011 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση χυμού τεύτλων σε τακτική βάση μπορεί να αυξήσει την ενέργεια και την αντοχή ενός ατόμου σε 2,8% περισσότερη ενέργεια.

Άλλες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η συμπλήρωση νιτρικών αλάτων μπορεί να μειώσει την κόπωση κατά τη διάρκεια της άσκησης και μπορεί να ενισχύσει ασκήσεις υψηλής έντασης, κατάλληλες για τους αθλητές.

5. Αποφύγετε την αναιμία

Αυτός ο κοκκινωπός καρπός συνδέεται συχνά με το χρώμα του αίματος, έτσι χρησιμοποιείται για να ξεπεραστούν τα προβλήματα αναιμία. Στην πραγματικότητα, η υπέρβαση της αναιμίας είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, η οποία ενεργοποιεί και αναγεννά τα ερυθρά αιμοσφαίρια και παρέχει οξυγόνο που είναι χρήσιμο για την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

6. Μειώνει τα πεπτικά προβλήματα

Το παντζάρι είναι ένα πλούσιο σε ίνες φρούτο που παρέχει 3,8 γραμμάρια μιας μερίδας φασολιών. Η περιεκτικότητα σε ίνες χρησιμεύει για να βοηθήσει τα τρόφιμα να κινηθούν μέσω του πεπτικού εντέρου. Οι ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποσκλήρυνση των περιττωμάτων, ώστε να κάνετε τις κινήσεις του εντέρου ή τις κινήσεις του εντέρου άνετες, υγιείς και οργανωμένες.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η πρόσληψη ινών σε φρούτα μπορεί να κάνει το επίπεδο της απολέπισης σε άτομα που έχουν δυσκοιλιότητα, ή δυσκολία απολέπιση, να γίνει ομαλή. Ωστόσο, όχι μόνο αυτό, άλλες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η πρόσληψη φυτικών ινών από τα οφέλη των τεύτλων είναι επίσης ευεργετική για την πεπτική υγεία και με άλλους τρόπους και μπορεί να προστατεύσει συνθήκες όπως οι λοιμώξεις των εντέρων, οι αιμορροΐδες και ΓΕΡΔ ή στομαχικό οξύ.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, ναυτία, πόνο ή διάρροια, μπορείτε να πιείτε χυμό τεύτλων αναμεμειγμένο με καρότα με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή ασβέστη. Χυμός ποτών τεύτλων αναμειγνύεται με μια κουταλιά της σούπας μέλι το πρωί πριν από το πρωινό θα βοηθήσει να μειώσει φούσκωμα στο στομάχι.

7. Κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος

Εκτός από το ότι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, τα τεύτλα περιέχουν πολλές ίνες, αλλά έχουν χαμηλές θερμίδες. Αυτή είναι μια καλή πηγή φαγητού, αν βρίσκεστε σε πρόγραμμα διατροφής ή θέλετε να χάσετε βάρος. Στην πραγματικότητα, κάθε φλιτζάνι τεύτλα περιέχει έως και 59 θερμίδες και 3,8 γραμμάρια ινών ή το ισοδύναμο του 15 τοις εκατό των ινών που χρειάζεστε όλη την ημέρα.

Όταν καταναλώνετε ίνες, οι ίνες μετακινούνται αργά στο πεπτικό σύστημα. Το Fiber είναι αυτό που σας βοηθά να αντισταθείτε στην πείνα και να παραμείνετε γεμάτοι. Σύμφωνα με μια μελέτη στη Βοστώνη, η πρόσληψη ινών 14 γραμμάρια ημερησίως μπορεί να μειώσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων στο 10 τοις εκατό, ξέρετε. Όχι σπάνια επίσης, το αποτέλεσμα είναι το σωματικό βάρος σας μπορεί να συρρικνωθεί αργά σε 4 κιλά για 4 μήνες εάν καταναλώνετε τακτικά παντζάρια και τρώτε υγιεινά τρόφιμα.

8. Ξεπεραστεί το πρόβλημα της πιτυρίδας

Για να λύσετε το πρόβλημα πιτυρίδα για τα όμορφα μαλλιά σας, δοκιμάστε να το βράσετε με λίγο, στη συνέχεια να το εφαρμόσετε και να το μασάζετε απαλά πάνω στο τριχωτό της κεφαλής. Αφήστε τη νύχτα τυλιγμένη σε μια πετσέτα. Την επόμενη μέρα, ξεπλύνετε και σαμπουάν.

9. Φυσικό χρωματισμό τροφίμων

Η περιεκτικότητα σε betanin που παράγει έντονο κόκκινο χρώμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φυσικό χρωματισμό τροφίμων, όπως παγωτό, βρεγμένα κέικ ή αρτοσκευάσματα και ζελέ.

10. Φυσικές βαφές μαλλιών

Εάν πρόκειται να βάψετε τα μαλλιά σας με σκόνη χέννας, δοκιμάστε να επιλέξετε μαύρο και στη συνέχεια να αναμιχθεί με κόκκινο χυμό τεύτλων. Το αποτέλεσμα, τα μαλλιά σας θα είναι μαύρα με μπορντό και φυσικές διαβαθμίσεις. Υγιέστερο και ακόμα φυσικά όμορφο.

Τα φύλλα τεύτλων είναι επίσης χρήσιμα

Εκτός από τις ρίζες και τη σάρκα του φρούτου, αποδεικνύεται ότι τα φύλλα τεύτλων είναι επίσης χρήσιμα και μπορούν να καταναλωθούν, ξέρετε. Αυτό το κόκκινο πορφυρό φρούτο περιέχεισημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, φωσφόρος, ψευδάργυρος, ίνες, βιταμίνη Β6, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό. Επιπλέον, τα φύλλα είναι επίσης μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, βιταμίνης C, ασβεστίου και σιδήρου.

Τα φύλλα τεύτλων έχουν στην πραγματικότητα περισσότερο σίδηρο από το σίδηρο σε σπανάκι (άλλα φυλλώδη χόρτα στην ίδια βοτανική οικογένεια). Στη συνέχεια, η θρεπτική αξία είναι επίσης υψηλότερη από τη διατροφή στις ρίζες ή στην ίδια τη σάρκα. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη των φύλλων:

• Βοηθήστε να αποφύγετε την οστεοπόρωση αυξάνοντας την αντοχή των οστών
• Καταπολέμηση της νόσου του Alzheimer
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα με την τόνωση της παραγωγής αντισωμάτων και λευκών αιμοσφαιρίων

Πώς μαγειρεύετε ή επεξεργάζεστε τεύτλα;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρεύουν ή να επεξεργάζονται τα τεύτλα. Ένας από αυτούς μπορεί να τρώγεται ωμά, να ανακατέψει ή συνταγές, ή ακόμα και ψητά.

Εάν τρώτε ακατέργαστα τεύτλα, έχουν μια υφή που είναι μάλλον σκληρή αλλά ελαφρώς γλυκιά. Συνήθως, οι άνθρωποι προσθέτουν τεύτλα σε σαλάτες ή ως μείγμα των smoothies τους. Με την κατανάλωση του ακατέργαστου τεύτλου, μπορείτε να πάρετε τα συνολικά θρεπτικά συστατικά από τα τεύτλα φυσικά.

Εκτός από το φαγητό ωμό, μπορείτε επίσης να αναμίξετε τα τεύτλα ως άλλα συστατικά στο μείγμα μαγειρέματος σας. Όταν μαγειρεύετε τα τεύτλα, η υφή του κρέατος θα γίνει πιο ήπια και ελαφρώς πιο γλυκιά. Αυτά τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά με τυρί ή με βαλσαμικό ξύδι.

Το ψήσιμο τεύτλων μπορεί επίσης να προσφέρει μια ισχυρότερη γλυκιά αίσθηση. Επειδή η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα ψημένα τεύτλα μπορεί να είναι ένα πρωτότυπο υγρό καραμέλας απευθείας από τη γλυκιά ζάχαρη από τεύτλα.

Εκτός από το ψήσιμο, τα τεύτλα μπορούν επίσης να βράσουν ή στον ατμό. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μαγείρεμα, το ψήσιμο ή το βραστό τεύτλα για πολύ καιρό μπορεί να κάνει κάποια από τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά να εξαφανιστούν. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μην μαγειρεύετε μέχρι να είναι πολύ ώριμο, βάλτε τα τεύτλα όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο να μαγειρέψει

Αυτό είναι χρήσιμο για την πρόληψη της οξείδωσης και τη μεγιστοποίηση της θρεπτικής αξίας των τεύτλων σας. Επίσης, επιλέξτε φρέσκα κομμάτια, ή τα τεύτλα για να πάρετε τα μέγιστα διατροφικά οφέλη.

Αλλά, σημειώστε επίσης τα ακόλουθα σημεία πριν καταναλώσετε παντζάρια

Παρόλο που υπάρχουν πολλά οφέλη για τα bits, υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την κατανάλωση τεύτλων. Αν και σπάνια, μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στο παντζάρια. Εάν παρουσιάσετε συμπτώματα τροφικής αλλεργίας όπως φαγούρα, φαγούρα ή οίδημα, σταματήστε να χρησιμοποιείτε τα bits αμέσως και μιλήστε στο γιατρό σας.

Επιπλέον, θυμηθείτε ότι τα τεύτλα είναι ένα από τα λαχανικά που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού παντζαριού μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επομένως, όχι σπάνια λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, τα τεύτλα χρησιμοποιούνται συνήθως στην παραγωγή ραφιναρισμένης ζάχαρης, που ονομάζεται "ζαχαρότευτλα" ή "ατμός χυμού τεύτλων".

Αυτός ο τύπος ζάχαρης υφίσταται μια αρκετά υψηλή χημική διαδικασία και μπορεί ακόμη και να καταστρέψει ή να εξαλείψει το θρεπτικό περιεχόμενο των τεύτλων. Επομένως, είναι σημαντικό να δώσουμε προσοχή στα κομμάτια που επεξεργάζονται και καταναλώνονται. Η ζάχαρη από τεύτλα που παράγεται από εκχύλισμα τεύτλων είναι επίσης επικίνδυνη από ό, τι άλλα είδη ραφιναρισμένης ζάχαρης,

Τότε τι γίνεται με τα κομμάτια που παράγονται σε δοχεία; Τα κονσερβοποιημένα τεύτλα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή αν δεν υπάρχουν φρέσκα τεύτλα, αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτά τα κομμάτια περιέχουν μόνο λίγα μικροθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του φυλλικού οξέος και του καλίου. Μπορεί επίσης να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο. Η άκρη είναι να καθαρίσετε το κονσερβοποιημένο παντζάρι με νερό πριν το καταναλώσετε. Αυτό αποσκοπεί στην εξάλειψη της περίσσειας περιεκτικότητας σε αλάτι σε κονσέρβες φρούτων