Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground / Teachers Convention / Thanksgiving Turkey
- Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια που είναι καλά και αληθινά
- Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια που έχουν ξεφλουδιστεί και κομμένα από τα φρέσκα κρεμμύδια
Ιατρικό βίντεο: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground / Teachers Convention / Thanksgiving Turkey
Το σκόρδο, τα ασκαλώνια και τα κρεμμύδια είναι ευπροσάρμοστα βότανα που σχεδόν πάντα υπάρχουν σε κάθε κουζίνα της Ινδονησίας. Δυστυχώς, η απρόσεκτη αποθήκευση κρεμμυδιών σε οποιοδήποτε μέρος μπορεί να καταστήσει σάπια γρήγορα. Πώς είναι το πώς να αποθηκεύσετε το κρεμμύδι;
Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια που είναι καλά και αληθινά
Σύμφωνα με την Healthline, τα κρεμμύδια δεν πρέπει να αποθηκεύονται σε υγρό και ψυχρό μέρος όπως το ψυγείο. Αυτή η κατάσταση καθιστά το κρεμμύδι απορροφήσει πολλή υγρασία που τον αναγκάζει να σαπίζει γρήγορα.
Τα κρεμμύδια πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό αλλά ξηρό μέρος, καλά αεριζόμενοι και μακριά από το ηλιακό φως ή το φως. Η άμεση έκθεση στο φως, φυσική ή τεχνητή, μπορεί να κάνει τα κρεμμύδια να αισθάνονται πικρά. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο 2016 Food Science Science Journal δηλώνει ότι η ιδανική θερμοκρασία δωματίου για την αποθήκευση κρεμμυδιών είναι περίπου 4-10 βαθμούς Κελσίου.
Το πιο σημαντικό, αποφύγετε την αποθήκευση κρεμμυδιών σε μια πλαστική τσάντα αγορών. Οι πλαστικές σακούλες έχουν ανεπαρκή εξαερισμό, ώστε να καταστρέψουν γρήγορα τα κρεμμύδια. Σας συνιστούμε να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σε μια τσάντα ματιών, ή τρύπες στην πλαστική σακούλα σας με τρύπες αρκετά φαρδιά.
Είναι επίσης καλύτερο να μην αποθηκεύετε κρεμμύδια δίπλα σε πατάτες. Αναφέρουμε από την Τρώγοντας καλά, αυτή η μέθοδος αποθήκευσης θα ενεργοποιήσει την απελευθέρωση υδρατμών και αερίου από το κρεμμύδι, ώστε να κάνει το κρεμμύδι να σπάσει πιο γρήγορα.
Με την αποθήκευση των σωστών, τα κρεμμύδια μπορούν να επιβιώσουν στην καλύτερη τους κατάσταση για τις επόμενες 30 ημέρες.
Πώς να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια που έχουν ξεφλουδιστεί και κομμένα από τα φρέσκα κρεμμύδια
Αν τα παραπάνω είναι μια μέθοδος αποθήκευσης φρέσκων ολόκληρων κρεμμυδιών γενικά, είναι διαφορετική από την αποθήκευση αποφλοιωμένων κρεμμυδιών και τεμαχίων.
Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια πρέπει να φυλάσσονται σε ψυγείο ή ψυγείο (καταψύκτη) θερμοκρασία 4 ° C ή χαμηλότερη για να αποφευχθεί ο κίνδυνος βακτηριακής μόλυνσης. Πριν από αυτό, τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια πρέπει να τοποθετούνται σε ένα αεροστεγές σφραγισμένο δοχείο. Αυτή η μέθοδος μπορεί να κάνει το κρεμμύδι ανθεκτικό για 10-14 ημέρες.
Τα κρεμμύδια που έχουν τεμαχιστεί, τεμαχιστεί ή κομμένα σε κομμάτια μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 10 ημέρες. Τυλίξτε τα κομμάτια σε καλά στερεωμένο πλαστικό. Ομοίως, αν αγοράσετε ένα κρεμμύδι με το σχήμα κομμένο σε κομμάτια. Κρατήστε το στο ψυγείο αμέσως. Εάν θέλετε να το κρατήσετε περισσότερο, τα κομμάτια κρεμμυδιών μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για 6 μήνες.
Για τα μαγειρεμένα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 3-5 ημέρες. Φυλάσσετε τα κρεμμύδια σε κλειστό αεροστεγές δοχείο. Μην αφήνετε τα βρασμένα κρεμμύδια να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή αυτό αυξάνει τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα κρεμμύδια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κρατήστε τα μέσα καταψύκτη έως 3 μήνες.
