Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Γαλακτοκομικά - Η χειρότερη τροφή για τον άνθρωπο
- Πόσο σημαντική είναι η κατανάλωση γάλακτος για τους ηλικιωμένους;
- Πόσο γάλα πρέπει να πίνουν οι ηλικιωμένοι;
- Προσοχή, το γάλα περιέχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος
Ιατρικό βίντεο: Γαλακτοκομικά - Η χειρότερη τροφή για τον άνθρωπο
Η συνήθεια της κατανάλωσης γάλακτος είναι ίδια με τα παιδιά, επειδή θεωρείται ότι χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά για να στηρίξουν την ανάπτυξή τους. Τότε τι γίνεται με τους ηλικιωμένους των οποίων η ανάπτυξη έχει σταματήσει, πρέπει ακόμα να πίνουν γάλα; Πόσο γάλα καταναλώνουν οι ηλικιωμένοι ανά ημέρα;
Πόσο σημαντική είναι η κατανάλωση γάλακτος για τους ηλικιωμένους;
Ίσως γνωρίζετε ήδη εάν το γάλα είναι μία από τις μεγαλύτερες πηγές ασβεστίου και βιταμίνης D. Και τα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά χρειάζονται από το σώμα για να κάνουν τα οστά ισχυρότερα και να αποτρέψουν την ευθραυστότητα.
Στα παιδιά, το γάλα πιστεύεται ότι συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάπτυξης. Τότε τι γίνεται με τους γονείς που έχουν σταματήσει να μεγαλώνουν; Το γάλα έχει πολλά οφέλη για τους ηλικιωμένους, και συγκεκριμένα:
- Το πόσιμο γάλα μπορεί να επιβραδύνει την οστική απώλεια. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D που βρίσκονται στο γάλα μπορούν να καταστήσουν τα οστά πιο πυκνά, αποτρέποντας έτσι τα εύθραυστα οστά. Σε ένα μόνο ποτήρι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, περιέχει 306 mg ασβεστίου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην κάλυψη των αναγκών σας σε ασβέστιο την ημέρα.
- Καλό για την υγεία της καρδιάς. Το γάλα περιέχει επίσης κάλιο, το οποίο είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παίζει ρόλο στην αρτηριακή πίεση. Διάφορες μελέτες υποδεικνύουν ότι η αύξηση της πρόσληψης καλίου μειώνει αποτελεσματικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Αποφύγετε την οστεοαρθρίτιδα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Arthitis Care & Research αναφέρει ότι η κατανάλωση γάλακτος τακτικά μπορεί να αποτρέψει την ασβεστοποίηση των αρθρώσεων.
- Διατηρήστε τη μυϊκή μάζα. Το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν συχνά οι ηλικιωμένοι είναι η απώλεια μυϊκής μάζας. Αυτό μπορεί να ξεπεραστεί με την τακτική κατανάλωση γάλακτος, επειδή το γάλα είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών. Αλλά αυτό πρέπει να συνοδεύεται από σωματική δραστηριότητα.
Πόσο γάλα πρέπει να πίνουν οι ηλικιωμένοι;
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει πρόβλεψη για το πόσο γάλα πρέπει να καταναλωθεί από τους ηλικιωμένους. Μέχρι στιγμής, το γάλα παρέχει την ανάγκη για ασβέστιο, βιταμίνη D, πρωτεΐνη και κάλιο που μπορούν πράγματι να ληφθούν από άλλες πηγές τροφίμων.
Υπό την προϋπόθεση ότι οι ανάγκες σας σε ασβέστιο μπορούν να ικανοποιηθούν, δεν χρειάζεται να καταναλώνετε πολύ συχνά γάλα. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας της Δημοκρατίας της Ινδονησίας, οι ανάγκες σε ασβέστιο ατόμων άνω των 50 ετών είναι περίπου 1000 mg ασβεστίου την ημέρα.
Έτσι, εάν δεν σας αρέσει το γάλα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Μπορείτε να πάρετε όλο το ασβέστιο, τη βιταμίνη D και την πρωτεΐνη τρώγοντας άλλα τρόφιμα.Οι περισσότερες ζωοτροφές έχουν αυτές τις θρεπτικές ουσίες. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να βρείτε ασβέστιο σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το καλαμπόκι και το σπανάκι.
Προσοχή, το γάλα περιέχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος
Ωστόσο, οι ηλικιωμένοι δεν μπορούν να είναι απρόσεκτοι ή απλώς να πίνουν οποιοδήποτε είδος γάλακτος. Επειδή στο γάλα υπάρχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος. Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να διατρέξει τον κίνδυνο διαβήτη.
Το γάλα που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν συνιστάται για κατανάλωση από άτομα που έχουν διαβήτη. Αυτό το φαγητό μόνο επιδεινώνει την κατάσταση. Επιπλέον, κάποιο γάλα περιέχει λίπος που δεν είναι επίσης καλό για την καρδιά και την αρτηριακή σας πίεση.
Μπορείτε να επιλέξετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λίπος. Οι πραγματικές ανάγκες γάλακτος προσαρμόζονται στις προσωπικές σας συνθήκες υγείας. Προς το παρόν υπάρχει κάποιο ειδικό γάλα που προορίζεται για τους ηλικιωμένους που έχουν ορισμένες ασθένειες. Για παράδειγμα, γάλα ειδικά για διαβήτη ή γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Αλλά για να μάθετε ποιο είδος γάλακτος είναι το καταλληλότερο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ώστε να γνωρίζετε επίσης ότι το γάλα σας χρειάζεται μια μέρα.
