Περιεχόμενα:
- Δεν απαγορεύονται όλοι οι τύποι σοκολάτας για άτομα με εντερικό ερεθισμό
- Ποια είναι τα όρια της σοκολάτας που μπορούν να καταναλωθούν;
Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) ή αυτό που συχνά αναφέρεται ως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια ανωμαλία στο πεπτικό σύστημα που έχει ως αποτέλεσμα δυσφορία στο στομάχι που συνοδεύεται από πόνο και διαταραχή κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Πολλοί λένε ότι τα άτομα με εντερικό ερεθισμό δεν πρέπει να τρώνε σοκολάτα. Είναι αλήθεια;
Δεν απαγορεύονται όλοι οι τύποι σοκολάτας για άτομα με εντερικό ερεθισμό
Οι αναφορές από τη σελίδα Healthline, σοκολάτες και καραμέλες σοκολάτας δεν συνιστώνται πράγματι για κατανάλωση από άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Επειδή η περιεκτικότητα σε καφεΐνη και ζάχαρη υψηλής σοκολάτας μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακό άλγος και δυσκοιλιότητα. Ακόμα κι έτσι, μερικοί τύποι σοκολάτας είναι χαμηλή καφεΐνη ή ακόμα και δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με εντερικό ερεθισμό.
Στην πραγματικότητα, μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η σοκολάτα μπορεί να λειτουργήσει ως πρεβιοτικό, ένα συστατικό στα τρόφιμα που μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων στο έντερο.
Επιπλέον, πιστεύεται ότι τα πρεβιοτικά είναι ικανά να ανακουφίσουν τη φλεγμονή στο έντερο ενώ υποστηρίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η περιεκτικότητα σε φλαβανόλη στη σοκολάτα απορροφάται περισσότερο στο παχύ έντερο απ 'ότι στο λεπτό έντερο. Με αυτόν τον τρόπο, οι φλαβανόλες που εισέρχονται στο παχύ έντερο θα αλληλεπιδράσουν με καλά βακτήρια στο έντερο και θα εργαστούν για να ανακουφίσουν τη φλεγμονή.
Αυτή η ιδέα υποστηρίζεται από άλλες μελέτες που διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλη σοκολάτας για τέσσερις εβδομάδες αυξάνει τη βακτηριακή ανάπτυξη Bifidonacteria και Lactobacillus. Και τα δύο αυτά βακτήρια φέρονται να είναι ευεργετικά τόσο για τα έντερα όσο και για την υγεία του σώματος.
Η κατανάλωση σοκολάτας πιστεύεται επίσης ότι εμποδίζει την εμφάνιση βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες που αναπτύσσονται κανονικά στην επένδυση του ανθρώπινου εντέρου, όπως τα βακτήρια Clostridium.
Αλλά πάλι, κάθε άτομο που εμφανίζει συμπτώματα εντερικού ερεθισμού έχει διαφορετικά συμπτώματα, έτσι ώστε ο τύπος τροφής που πρέπει να αποφεύγεται δεν είναι πάντα ο ίδιος. Το πιο σημαντικό πράγμα για τα άτομα με εντερικό ερεθισμό είναι να υιοθετήσουν μια υγιεινή διατροφή. Αν έχετε σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, πρέπει να έχετε απομνημονεύσει ακριβώς ποια τρόφιμα μπορούν να κάνουν το σώμα σας χειρότερο, αυτό πρέπει να αποφευχθεί.
Ποια είναι τα όρια της σοκολάτας που μπορούν να καταναλωθούν;
Αν και η έρευνα έχει δείξει ότι η σοκολάτα είναι ασφαλής για κατανάλωση από άτομα με εντερικό ερεθισμό, είναι καλή ιδέα να περιορίσετε την κατανάλωσή σας για να αποφύγετε πιο σοβαρά προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.
Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου Monash στην Αυστραλία, οι περιορισμοί της σοκολάτας (σοκολάτες και σκόνη σοκολάτας) εξακολουθούν να είναι ασφαλείς για κατανάλωση από άτομα με εντερικό ερεθισμό, και συγκεκριμένα:
- Μαύρη σοκολάτα: 0,5-3 ουγκιές σε μία μερίδα
- Γάλα σοκολάτας και λευκή σοκολάτα: περίπου μόνο 0,5 ουγκιές
- Κακάο σε σκόνη: περίπου 2-4 κουταλάκια του γλυκού
- Ποτά σοκολάτας: η συνιστώμενη ποσότητα σκόνης κακάου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 3 ουγγιές
Εάν όμως παρουσιάσετε εντερικό ερεθισμό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε περαιτέρω το γιατρό σας για να μάθετε εάν σας επιτρέπεται να καταναλώσετε σοκολάτα και πόσα όρια κατανάλωσης εξακολουθούν να είναι ασφαλή για την πέψη.
