Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Πλούσια σε μαγνήσιο τρόφιμα που πρέπει να φάτε
- Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της υπερβολικής ποσότητας αλατιού στην υγεία του σώματος;
- 1. Μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου
- 2. Διαταραχή της λειτουργίας των νεφρών
- 3. Αυξάνει την αρτηριακή πίεση
- 4. Εγκεφαλικό επεισόδιο και αγγειακή άνοια
- 5. Αραίωση οστών
- 6. Ο καρκίνος του στομάχου
Ιατρικό βίντεο: Πλούσια σε μαγνήσιο τρόφιμα που πρέπει να φάτε
Φάτε χωρίς αλάτι σαν να τρώτε λαχανικά χωρίς αλάτι, χωρίς γεύση. Έτσι, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι αρέσει το αλάτι επειδή μπορεί να προσθέσει στη λιχουδιά των φαγητών που καταναλώνονται. Τα άλατα που περιέχουν νάτριο βρέθηκαν να είναι σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία. Τα μεταλλικά άλατα που περιέχονται στο αλάτι μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των υγρών του σώματος, τη διατήρηση του νευρικού συστήματος και τη συστολή των μυών.
Γιατί πολλοί άνθρωποι αρέσει πολύ το αλάτι; Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ο εγκέφαλος ανταποκρίνεται στο νάτριο που καταναλώνετε παρόμοιο με μια ουσία όπως η νικοτίνη, οπότε μπορεί να έχει εθιστική επίδραση. Δυστυχώς, ό, τι θέλετε με αλάτι, θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού σε τουλάχιστον 5 γραμμάρια ή ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα. Γιατί αν όχι, τότε η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του σώματός σας.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της υπερβολικής ποσότητας αλατιού στην υγεία του σώματος;
Εδώ είναι μερικοί κίνδυνοι που μπορεί να προκύψουν εάν καταναλώνετε υπερβολικό αλάτι.
1. Μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου
Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν πολύ αλάτι στα τρόφιμα διατρέχουν κίνδυνο περισσότερο από καρδιακές παθήσεις. Μια μελέτη Baycrest δείχνει ακόμη ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν υπερβολικά αλάτι και δεν ασκούν άσκηση διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να βιώσουν γνωστική παρακμή.
2. Διαταραχή της λειτουργίας των νεφρών
Όπως γνωρίζετε, μια λειτουργία του αλατιού είναι να ισορροπήσει τα επίπεδα του υγρού στο σώμα, δίδοντας ένα σήμα στους νεφρούς πότε να συγκρατεί το νερό και πότε πρέπει να απορρίπτεται το νερό. Δυστυχώς, η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να διαταράξει την διαδικασία.
Εάν καταναλώνετε περίσσεια αλατιού, τα νεφρά σας θα μειώσουν την απελευθέρωση νερού στα ούρα, η οποία μπορεί να προκαλέσει αύξηση της ποσότητας αίματος λόγω κατακράτησης νερού. Τα συμπτώματα που θα προκύψουν περιλαμβάνουν οίδημα, το οποίο χαρακτηρίζεται από πρήξιμο ειδικά στα χέρια, τους βραχίονες, τους αστραγάλους και τα πόδια, που προκαλείται από τη συγκράτηση υγρών.
3. Αυξάνει την αρτηριακή πίεση
Το αλάτι μπορεί επίσης να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση, επειδή όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο νατρίου στο αίμα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του αίματός σας. Η αύξηση του όγκου του αίματος αποδεικνύεται ότι προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, η μακροχρόνια κατανάλωση νατρίου μπορεί επίσης να βλάψει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και να αυξήσει τον κίνδυνο υπέρτασης ή υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι η δύναμη του αίματος που ωθεί το τοίχωμα της αρτηρίας όταν η καρδιά αντλεί αίμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει πολλές σοβαρές καταστάσεις, όπως εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακή ανεπάρκεια. Και παρόλο που η αρτηριακή πίεση αυξάνεται φυσικά με την ηλικία, σύμφωνα με Αμερικανική ένωση καρδιώνΈνας τρόπος να αποφευχθεί η υπερβολική αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης είναι να μειωθεί η πρόσληψη αλατιού.
4. Εγκεφαλικό επεισόδιο και αγγειακή άνοια
Η υψηλή πρόσληψη αλατιού αυξάνει την πίεση του αίματος, αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και αγγειακής άνοιας. Η άνοια είναι μια απώλεια της λειτουργίας του εγκεφάλου που επηρεάζει τη μνήμη, τη σκέψη, τη γλώσσα, την κρίση και τη συμπεριφορά. Η αγγειακή άνοια μπορεί να προκληθεί από αποκλεισμένα αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο. Περίπου ένας στους τρεις ανθρώπους που εμφανίζουν αγγειακή άνοια με αγγειακή άνοια.
5. Αραίωση οστών
Η υπερβολική απέκκριση ασβεστίου στα ούρα πιστεύεται από ορισμένους ειδικούς για την αύξηση του κινδύνου αραίωσης των οστών. Ορισμένες μελέτες έχουν ακόμη διαπιστώσει ότι το αλάτι μπορεί να προκαλέσει απώλεια ασβεστίου στα οστά, ώστε να καταστήσει τα οστά πιο αδύναμα. Μακροπρόθεσμα, η υπερβολική απώλεια ασβεστίου μπορεί να συσχετιστεί με τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, ειδικά στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.
6. Ο καρκίνος του στομάχου
Στην medicaldaily.com αναφέρθηκε ότι δημοσιεύθηκε η μελέτη του 1996 Διεθνές περιοδικό επιδημιολογίας διαπίστωσε ότι οι θάνατοι από καρκίνο του στομάχου σε άνδρες και γυναίκες σχετίζονταν στενά με την υπερβολική κατανάλωση αλατιού. Επιπλέον, η υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί επίσης να σχετίζεται με καούρα.
Παρόλο που δεν υπάρχει ισχυρός λόγος για τη σύνδεση, αναφέρεται μέσω του livestrong.com, το αλάτι μπορεί να έχει δυσμενή επίδραση στη γαστρική επένδυση του βλεννογόνου και να προκαλέσει μη φυσιολογικό και ανθυγιεινό ιστό του στομάχου.
